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黄颡鱼健康养殖技术
1
作者 肖扬 文哲宇 +1 位作者 李思琦 许宝红 《当代水产》 2025年第9期74-75,共2页
黄颡鱼隶属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲇形目、鲿科、黄颡鱼属,底层鱼类。成年个体体长18~25cm,体重可达300g。其肉质细腻,味道鲜美,肌间刺少,且具一定药用价值,深受消费者喜爱。早期的黄颡鱼养殖其苗种完全依赖于人工捕捞,是限制其市场的... 黄颡鱼隶属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲇形目、鲿科、黄颡鱼属,底层鱼类。成年个体体长18~25cm,体重可达300g。其肉质细腻,味道鲜美,肌间刺少,且具一定药用价值,深受消费者喜爱。早期的黄颡鱼养殖其苗种完全依赖于人工捕捞,是限制其市场的主要原因之一。随着生活水平的逐渐提高和科学技术的进步,黄颡鱼这一优良品种也被逐渐开发,“黄优1号”和“全雄1号”的问世为养殖单位提供了生长迅速、适应性强的优良苗种。近年来黄颡鱼养殖规模持续扩大,但在养殖过程中因水质管理不善、用药不规范等原因,也导致养殖的黄颡鱼多发疾病,造成了较大损失。因此,推行黄颡鱼的健康养殖技术对于整个黄颡鱼养殖产业的发展至关重要。 展开更多
关键词 黄颡鱼 健康养殖 养殖技术 黄优1号 苗种
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乙醇梭菌蛋白在水产饲料中的应用研究进展 被引量：5
2
作者 陈拓 胡毅 +5 位作者 戴振炎 胡亚军 张俊智 杨琳霖 蔡明浪 汪健 《科学养鱼》 2022年第1期68-69,共2页
我国作为最大的鱼粉进口国,鱼粉缺乏问题限制了我国水产养殖业的可持续发展,亟须寻求新型蛋白质源。目前在水产养殖中主要采用3类蛋白质源替代鱼粉,分别为动物蛋白源(鸡肉粉、羽毛粉、肉骨粉等)、植物蛋白源(豆粕、棉粕、花生粕等)和单... 我国作为最大的鱼粉进口国,鱼粉缺乏问题限制了我国水产养殖业的可持续发展,亟须寻求新型蛋白质源。目前在水产养殖中主要采用3类蛋白质源替代鱼粉,分别为动物蛋白源(鸡肉粉、羽毛粉、肉骨粉等)、植物蛋白源(豆粕、棉粕、花生粕等)和单细胞蛋白源(酵母蛋白、细菌蛋白等)。抗营养因子水平较低的非动物性饲料蛋白如酵母粉、藻类蛋白、细菌类蛋白等单细胞蛋白是水产饲料研究的重要方向(Kiron V等,2016;Pongpet J等,2016),在经济效益和可持续发展上具有重要意义。 展开更多
关键词 单细胞蛋白 水产饲料 蛋白质源 可持续发展 动物性饲料 酵母蛋白 水产养殖 羽毛粉
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草鱼抗病育种研究现状与进展 被引量：1
3
作者 李彬 王红权 《当代水产》 2024年第4期72-73,共2页
草鱼隶属于硬骨鱼纲、鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属,是我国四大家鱼之一。因草鱼肉质鲜美、营养丰富、价格低廉,在我国范围内有较大的养殖规模,2022年我国草鱼年产量590.48万t,较2021年增长了2.6%,年产量居淡水养殖鱼类之首。近年来,随着... 草鱼隶属于硬骨鱼纲、鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属,是我国四大家鱼之一。因草鱼肉质鲜美、营养丰富、价格低廉,在我国范围内有较大的养殖规模,2022年我国草鱼年产量590.48万t,较2021年增长了2.6%,年产量居淡水养殖鱼类之首。近年来,随着水产养殖行业生产规模不断扩大,养殖集约化程度不断提高,养殖密度增加,在这种条件下,鱼体免疫力低下,水体环境快速恶化,一旦发病. 展开更多
关键词 淡水养殖鱼类 抗病育种 四大家鱼 养殖密度 水产养殖 养殖集约化 免疫力低下 雅罗鱼亚科
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氨基酸微量元素螯合物在水产养殖动物上的应用研究进展 被引量：5
4
作者 郭勇 胡毅 +3 位作者 钟蕾 陈开健 石勇 柳远香 《科学养鱼》 2022年第6期68-69,共2页
近年来,随着我国水产养殖业的迅速发展,植物蛋白在水产饲料中使用的比例越来越高。但植物蛋白中存在的抗营养因子如磷酸根、磷酸氢根、植酸根、草酸根离子等,易与无机微量元素形成难溶化合物(倪可德,1996)。长期以来,饲料中的微量元素... 近年来,随着我国水产养殖业的迅速发展,植物蛋白在水产饲料中使用的比例越来越高。但植物蛋白中存在的抗营养因子如磷酸根、磷酸氢根、植酸根、草酸根离子等,易与无机微量元素形成难溶化合物(倪可德,1996)。长期以来,饲料中的微量元素主要以无机形式添加,而无机微量元素易与饲料中的植酸等结合,会降低微量元素的生物学有效性,致使水产饲料生产中超量添加无机微量元素,给水产动物带来应激以及危害健康等问题,同时还会对环境造成污染(胡凯等,2019)。因此,具有化学结构稳定、吸收利用率高、适口性好、减少环境污染、维持机体内环境稳定等特点的氨基酸微量元素螯合物是当前水产饲料微量元素添加剂研究的重要方向,无论在经济效益还是可持续发展上都具有重要意义。 展开更多
关键词 无机微量元素 微量元素添加剂 水产饲料 植物蛋白 草酸根离子 吸收利用率 水产养殖动物 可持续发展
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湖南地区黄鳝网箱养殖技术 被引量：2
5
作者 车常宝 胡毅 《科学养鱼》 2020年第2期36-37,共2页
据2019年渔业年鉴统计,2018年全国黄鳝总养殖量为31.9万吨,产值已超210亿元,养殖量位于前5的省份分别是湖北、江西、安徽、湖南、四川,分别占比46.1%、24.3%、11.8%、9.0%、3.6%,相比2017年,各省份分别减少14.7%、7.4%、7.8%、12.8%、0... 据2019年渔业年鉴统计,2018年全国黄鳝总养殖量为31.9万吨,产值已超210亿元,养殖量位于前5的省份分别是湖北、江西、安徽、湖南、四川,分别占比46.1%、24.3%、11.8%、9.0%、3.6%,相比2017年,各省份分别减少14.7%、7.4%、7.8%、12.8%、0.4%。疾病的频繁暴发以及往年成鱼价格行情不好、诸多养殖户纷纷退出黄鳝养殖、转养其他品种是导致2018年各省黄鳝总养殖量大幅降低的主要原因。笔者下面将以湖南地区黄鳝网箱养殖放苗前准备工作、放苗注意事项、疾病防治等方面展开讲述。 展开更多
关键词 养殖量 黄鳝养殖 价格行情 网箱养殖 疾病防治
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草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1与其亲本的肌肉特性比较研究 被引量：8
6
作者 李迪 李伟 +5 位作者 肖调义 褚武英 何美凤 周智愚 金生振 邓亚林 《湖南师范大学自然科学学报》 CAS 北大核心 2016年第3期28-33,F0003,共7页
为探讨草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1的肉质特点,以同规格的草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1和其亲本草鱼(母本)、赤眼鳟(父本)为材料,采用质构仪测定分析比较了三者肌肉质构特性,采用冷冻切片法和HE染色法统计分析比较了三者肌纤... 为探讨草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1的肉质特点,以同规格的草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F_1和其亲本草鱼(母本)、赤眼鳟(父本)为材料,采用质构仪测定分析比较了三者肌肉质构特性,采用冷冻切片法和HE染色法统计分析比较了三者肌纤维数量和密度,采用实时荧光定量PCR的方法分析了与肉质特性关联紧密的钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因、Ⅰ型胶原蛋白α1基因(COL1A1)和α2基因(COL1A2).在杂交F_1和亲本肌肉中的表达量.结果显示:杂交F_1与母本草鱼、父本赤眼鳟的肌肉黏附性、胶着性和回复性无显著性差异(P>0.05);杂交F_1的肌肉硬度、弹性、内聚性和咀嚼性均显著高于母本草鱼(P<0.05),与父本赤眼鳟无显著差异;杂交F_1的肌纤维直径和密度与其母本草鱼无显著差异(P>0.05),与其父本赤眼鳟差异显著(P<0.05);COL1A1和COL1A2两个基因在杂交F_1肌肉组织中的表达量显著高于其母本草鱼(P<0.05),而与其父本赤眼鳟无显著差异(P>0.05);CAST基因在杂交F_1肌肉组织中的表达量显著高于其母本草鱼(P<0.05),与其父本赤眼鳟无显著差异(P>0.05). 展开更多
关键词 草鱼(♀)×赤眼鳟(♂)杂交F1 肉质 肌纤维 I型胶原蛋白α1 I型胶原蛋白α2 钙蛋白酶抑制蛋白
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池塘内循环流水槽养殖模式概述
7
作者 卢鹏旭 肖调义 《当代水产》 2025年第5期76-77,共2页
根据《2024年中国渔业统计年鉴》显示,2023年全国淡水养殖面积约540.97万hm^(2),其中池塘养殖面积约262.86万hm^(2),占总淡水养殖面积的48.59%;全国淡水养殖水产品总产量约3,414.01万t,其中池塘养殖水产品总产量2,453.19万t,占淡水养殖... 根据《2024年中国渔业统计年鉴》显示,2023年全国淡水养殖面积约540.97万hm^(2),其中池塘养殖面积约262.86万hm^(2),占总淡水养殖面积的48.59%;全国淡水养殖水产品总产量约3,414.01万t,其中池塘养殖水产品总产量2,453.19万t,占淡水养殖总产量的71.86%,池塘养殖是我国淡水养殖的主要方式。近年来,随着国家农业农村部和各地方政府牵头实施水产行业绿色发展、退塘还耕、以及传统养殖水域如水库、河道区域禁养等政策,我国的淡水池塘养殖面积增长趋势趋于平缓。于此同时,现有的部分传统池塘养殖企业或个人存在着配套养殖设施老旧落后、效率低下和环境污染严重等诸多问题,已难以适应市场和环保要求。 展开更多
关键词 绿色发展 退塘还耕 池塘养殖 水产品
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捞刀河浏阳段河蚬的遗传多样性及生殖特征研究 被引量：7
8
作者 王剑平 李德亮 +2 位作者 曾聪 朱鹏飞 占江凡 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期913-918,共6页
研究以线粒体细胞色素氧化酶Ⅰ(COⅠ)部分序列(614 bp)为分子标记,对捞刀河浏阳段河蚬Corbicula fluminea(n=40)的种群遗传多样性进行评价,并分别从性腺组织学和精子形态学两方面分析其生殖特征,以期丰富河蚬的繁殖生物学信息,为开展其... 研究以线粒体细胞色素氧化酶Ⅰ(COⅠ)部分序列(614 bp)为分子标记,对捞刀河浏阳段河蚬Corbicula fluminea(n=40)的种群遗传多样性进行评价,并分别从性腺组织学和精子形态学两方面分析其生殖特征,以期丰富河蚬的繁殖生物学信息,为开展其人工繁殖及资源保护提供参考。结果显示,40条河蚬COⅠ基因序列共检出4种单倍型,17个变异位点,平均单倍型多样性、平均核苷酸多样性和平均核苷酸差异数分别为0.664±0.042、0.014±0.006和8.595。捞刀河浏阳段河蚬存在雌雄同体和雌雄异体2种性别系统,雌雄同体、雄性和雌性的性比约为6﹕3﹕1。雌雄同体个体生殖滤泡存在滤泡混合型和滤泡并存型2种类型。23个雌雄同体和8个雄性个体的精子均为双鞭毛。结果表明,捞刀河浏阳段河蚬种群的遗传多样性相对较低,生殖方式多样且以雄核生殖为主。 展开更多
关键词 河蚬 生殖 单倍型 遗传多样性 精子形态 雄核生殖
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黄芪多糖免疫功能机理及其在水产养殖中的应用进展 被引量：13
9
作者 章燕铃 孙彤 +2 位作者 王红权 肖调义 李耀国 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第15期127-130,共4页
黄芪多糖是多年生草本中药材黄芪的关键免疫活性物质,可以增强抗氧化能力、调控炎症反应、促进细胞稳态、改善免疫系统结构及功能。文章综述黄芪多糖的提取、结构、功能机制以及对水产动物免疫的影响,以期进一步明确黄芪多糖在水产动物... 黄芪多糖是多年生草本中药材黄芪的关键免疫活性物质,可以增强抗氧化能力、调控炎症反应、促进细胞稳态、改善免疫系统结构及功能。文章综述黄芪多糖的提取、结构、功能机制以及对水产动物免疫的影响,以期进一步明确黄芪多糖在水产动物饲料中的应用潜力,为开发具免疫增强功能的水产饲料提供参考。 展开更多
关键词 黄芪多糖 结构 功能机制 水产饲料 免疫增强
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桑叶功能成分及其在水产养殖中的应用 被引量：7
10
作者 孙彤 李耀国 +1 位作者 肖调义 王红权 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第4期120-123,共4页
作为重要的植物蛋白源,桑叶在水产动物饲料中具有良好应用前景。文章对桑叶多糖、甾醇、生物碱、黄酮以及抗营养因子等的类型、功能、桑叶替代鱼粉的合适比例和对水产动物机体生长及免疫性能的影响进行综述。文章提出桑叶采收和加工利... 作为重要的植物蛋白源,桑叶在水产动物饲料中具有良好应用前景。文章对桑叶多糖、甾醇、生物碱、黄酮以及抗营养因子等的类型、功能、桑叶替代鱼粉的合适比例和对水产动物机体生长及免疫性能的影响进行综述。文章提出桑叶采收和加工利用技术、桑叶功能成分的作用机理以及桑叶饲料的水产动物适配性开展系统研究的建议,为桑叶在水产动物饲料中的有效应用提供参考。 展开更多
关键词 桑叶特征成分 调控机理 水产养殖
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环棱螺与河蚬摄食率、滤水率及对小球藻清除率研究 被引量：8
11
作者 朱鹏飞 雷留萍 李德亮 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2019年第5期63-67,共5页
研究环棱螺与河蚬的摄食率、滤水率及对小球藻的清除率,为其在水体水质调控和生态修复方面的应用提供理论基础。环棱螺和河蚬均采集于湖南省益阳市大通湖,小球藻购于武汉水生生物研究所淡水藻种库,试验在18个2L的烧杯内进行,试验期间温... 研究环棱螺与河蚬的摄食率、滤水率及对小球藻的清除率,为其在水体水质调控和生态修复方面的应用提供理论基础。环棱螺和河蚬均采集于湖南省益阳市大通湖,小球藻购于武汉水生生物研究所淡水藻种库,试验在18个2L的烧杯内进行,试验期间温度(20.0±1.0)℃,pH 6.5~7.0,试验时间7.5 h。结果显示:环棱螺和河蚬摄食率的峰值分别为10.15、4.40μg/(kg·min),滤水率峰值分别为744.08、647.57 mL/(kg·min),对小球藻的清除率峰值分别为91.31%、 65.38%;除0.5、 2.5 h外,环棱螺摄食率、滤水率及对小球藻的清除率均显著高于河蚬(P<0.05)。环棱螺和河蚬均具有较强的小球藻清除能力,但环棱螺对小球藻的清除能力要高于河蚬,作为贝类控藻方面的生态修复工具种具有较大的潜力。 展开更多
关键词 环棱螺 河蚬 滤水率 摄食率 小球藻清除率
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牛蛙健康养殖技术及模式简述 被引量：3
12
作者 陈昌军 江石峰 +2 位作者 彭晓煌 肖调义 许宝红 《当代水产》 2023年第9期79-80,共2页
牛蛙属于脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。因其雄性鸣叫声如牛而得名牛蛙。牛蛙成体体长一般7~17cm,最大体长可达20cm以上,最大个体体重可达2kg。牛蛙肉质高蛋白、低脂肪、低胆固醇;牛蛙还有极高的药用价值,性平、味甘,具有滋... 牛蛙属于脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。因其雄性鸣叫声如牛而得名牛蛙。牛蛙成体体长一般7~17cm,最大体长可达20cm以上,最大个体体重可达2kg。牛蛙肉质高蛋白、低脂肪、低胆固醇;牛蛙还有极高的药用价值,性平、味甘,具有滋补解毒的功效,防生疮毒、可促进伤口愈合、增进食欲等功能。但在牛蛙的养殖过程中违规用药、不遵守休药期规定、养殖尾水不达标排放的现象常有出现,导致牛蛙产品质量降低。 展开更多
关键词 个体体重 低胆固醇 休药期 脊椎动物门 牛蛙 鸣叫声 两栖纲 无尾目
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黄鳝养殖主要问题及研究策略 被引量：2
13
作者 董小虎 欧东升 +3 位作者 王红权 曾鸣 肖调义 李耀国 《当代水产》 2023年第7期72-72,74,共2页
黄鳝(Monopterus albus )俗称鳝鱼、田鳗、长鱼等, 是一种生活在江河、湖泊、沟渠及稻田中的名特水产动物。 其肉质鲜美、富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素以 及多种维生素,具有补气血、除风湿等药用价值而受到广泛 青睐。但黄... 黄鳝(Monopterus albus )俗称鳝鱼、田鳗、长鱼等, 是一种生活在江河、湖泊、沟渠及稻田中的名特水产动物。 其肉质鲜美、富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素以 及多种维生素,具有补气血、除风湿等药用价值而受到广泛 青睐。但黄鳝养殖过程中由于多种问题导致产量受限、价格 较高。该文对黄鳝的基本生物学特性、生产中面临的主要问 题、研究进展及思路策略进行综述,以期为黄鳝产业发展提 供科学参考。 展开更多
关键词 黄鳝养殖 补气血 产量受限 问题及研究 多种维生素 水产动物
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丁酸对动物肠道健康的影响及水产应用前景 被引量：11
14
作者 刘艳莉 胡毅 +3 位作者 钟蕾 石勇 顾宇 李雅敏 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期276-281,共6页
近年来,随着规模化和集约化养殖的迅速发展,鱼粉资源短缺和价格不断上涨,饲料成本急剧上升。植物蛋白源价格适宜、来源广泛,是鱼粉的理想替代品。但植物蛋白源含有大量的抗营养因子,适口性差、营养不均衡[1]。而滥用抗生素带来了药物残... 近年来,随着规模化和集约化养殖的迅速发展,鱼粉资源短缺和价格不断上涨,饲料成本急剧上升。植物蛋白源价格适宜、来源广泛,是鱼粉的理想替代品。但植物蛋白源含有大量的抗营养因子,适口性差、营养不均衡[1]。而滥用抗生素带来了药物残留、病原菌耐药性增加和食品安全等一系列问题[2-3]。目前欧盟多个国家均禁止使用饲用抗生素[4],中国对饲用抗生素的管理与应用也越来越严格。寻找缓解动物健康问题的抗生素替代品刻不容缓。 展开更多
关键词 丁酸 肠道健康 免疫 微生物菌群 水产养殖
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中华鳖营养、食用开发现状及湖南地区产业优势 被引量：1
15
作者 罗雅婷 吕钊 肖调义 《当代水产》 2021年第3期82-85,共4页
中华鳖(Pelodiscus sinensis)是我国特色水产养殖品种,因具独特的营养价值和膳食功效,自古以来是食疗滋补上品。本文综述了中华鳖滋补功效及其机理研究进展和食用开发的现状,以及湖南地区养殖优势。首先阐述中华鳖富含多糖、胶原蛋白、... 中华鳖(Pelodiscus sinensis)是我国特色水产养殖品种,因具独特的营养价值和膳食功效,自古以来是食疗滋补上品。本文综述了中华鳖滋补功效及其机理研究进展和食用开发的现状,以及湖南地区养殖优势。首先阐述中华鳖富含多糖、胶原蛋白、不饱和脂肪酸等多种营养物质,不仅可以作为高蛋白低脂肪的滋补原料,而且在肿瘤相关疾病防治、免疫力提高与延缓衰老等方面食用功效显著。 展开更多
关键词 食用开发 中华鳖 不饱和脂肪酸 产业优势 高蛋白低脂肪 胶原蛋白 营养价值 延缓衰老
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酶解鱼溶浆粉替代部分鱼粉对黄鳝生长、血清生化及免疫指标的影响 被引量：1
16
作者 柳远香 石勇 +3 位作者 马学坤 郭勇 张俊智 胡毅 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第16期85-91,共7页
试验旨在研究酶解鱼溶浆粉对黄鳝(Monopterus albus)生长、肠道消化酶、血清生化及免疫指标的影响。以初始体重为(25.00±0.20)g健康黄鳝为研究对象,设置3个处理组,每组3个重复,每箱50尾黄鳝。酶解鱼溶浆粉分别替代基础饲料(对照组... 试验旨在研究酶解鱼溶浆粉对黄鳝(Monopterus albus)生长、肠道消化酶、血清生化及免疫指标的影响。以初始体重为(25.00±0.20)g健康黄鳝为研究对象,设置3个处理组,每组3个重复,每箱50尾黄鳝。酶解鱼溶浆粉分别替代基础饲料(对照组鱼粉含量为40%)中0、2.5%和5%的鱼粉,分别记为FM组、SHM2.5组和SHM5.0组,养殖试验持续56 d。结果表明,与FM组相比,酶解鱼溶浆粉替代部分鱼粉(SHM2.5组和SHM5.0组)对黄鳝增重率无显著差异(P>0.05),但肠道胰蛋白酶活性显著升高(P<0.05);酶解鱼溶浆粉替代部分鱼粉对黄鳝血清总胆固醇、尿素氮、总胆汁酸、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、补体3、丙二醛、碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶水平均无显著影响(P>0.05);酶解鱼溶浆粉替代部分鱼粉显著升高血清中免疫球蛋白M、补体4和溶菌酶水平(P<0.05),SHM5.0组血清中葡萄糖、三酰甘油和碱性磷酸酶水平显著升高(P<0.05)。综上所述,酶解鱼溶浆粉适当替代鱼粉对黄鳝的生长、饲料利用和肠道消化酶无不利影响,并且会增强黄鳝的免疫功能。 展开更多
关键词 酶解鱼溶浆粉 黄鳝 生长性能 血清生化 免疫
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生态净养对大宗淡水鱼肌肉品质的影响及应用 被引量：1
17
作者 倪萍 李密 肖调义 《科学养鱼》 2024年第5期80-82,共3页
我国是世界第一水产养殖国,水产养殖产量占世界总产量的60%(《2022中国渔业统计年鉴》,2023)。随着全球水产养殖业的高速发展,水产品作为人们日常饮食中重要的动物蛋白质来源,市场需求量大且稳定。随着人们生活质量的提高,国民的消费观... 我国是世界第一水产养殖国,水产养殖产量占世界总产量的60%(《2022中国渔业统计年鉴》,2023)。随着全球水产养殖业的高速发展,水产品作为人们日常饮食中重要的动物蛋白质来源,市场需求量大且稳定。随着人们生活质量的提高,国民的消费观已从“吃得饱”向“吃得好”转变,消费者对优质水产品的需求量逐年上升(Naylor等,2021)。为了提高养殖鱼产量,养殖户普遍采用投入大量配合饲料的高密度喂养模式。 展开更多
关键词 蛋白质来源 日常饮食 配合饲料 养殖鱼 水产养殖 消费观 水产品 大宗淡水鱼
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不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响 被引量：15
18
作者 胡亚军 胡毅 +2 位作者 石勇 戴振炎 钟蕾 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1155-1163,共9页
以初始体重(30.00±0.45)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MH... 以初始体重(30.00±0.45)g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MHA),研究其在低鱼粉黄鳝饲料中的利用效果,共5个处理组,养殖试验持续10周。结果表明:(1)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均有提高黄鳝增重率和蛋白质效率比、降低饲料系数的趋势,其中MHA-Ca和MHA组与对照组差异显著(P<0.05)。(2)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均显著提高了肠道胰蛋白酶活力、血清胆汁酸、总胆固醇、总蛋白、尿素氮和血氨含量、肌肉黏附性与胶黏性(P<0.05);添加MHA-Ca和MHA显著提高了肠道淀粉酶活力、血清葡萄糖和高密度脂蛋白胆固醇含量、肝脏谷草转氨酶活力、全鱼粗蛋白含量、肌肉硬度、弹性和咀嚼性(P<0.05),显著降低了黄鳝肝体比与血清谷草转氨酶活力(P<0.05)。(3)对照组在摄食6h出现蛋氨酸吸收峰值,C-Met与MHA-Ca组均在摄食后9h出现蛋氨酸吸收峰值,E-Met组在摄食后12h出现蛋氨酸吸收峰值,MHA组分别在摄食后3h和9h出现蛋氨酸峰值。结果表明,在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均能提高黄鳝生长和氨基酸代谢,且MHA-Ca与MHA效果较佳。 展开更多
关键词 黄鳝 晶体蛋氨酸 包膜蛋氨酸 蛋氨酸羟基类似物钙盐 蛋氨酸羟基类似物 生长 氨基酸代谢
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投喂水平对黄鳝(Monopterus albus)生长、肠道消化酶活性及部分血清生理生化指标的影响 被引量：11
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作者 陈云飞 彭慧珍 +4 位作者 刘庄鹏 胡毅 吕怡航 李昭林 张德洪 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2017年第2期114-120,共7页
为探究不同投喂水平对黄鳝(Monopterus albus)生长、肠道消化酶活性及血清生理生化指标的影响,分别以初始体重为(68.85±0.44)g和(26.67±0.17)g的2种规格黄鳝为研究对象,大规格按照体重的2.8%、3.6%、4.4%和5.2%投喂;小规格按... 为探究不同投喂水平对黄鳝(Monopterus albus)生长、肠道消化酶活性及血清生理生化指标的影响,分别以初始体重为(68.85±0.44)g和(26.67±0.17)g的2种规格黄鳝为研究对象,大规格按照体重的2.8%、3.6%、4.4%和5.2%投喂;小规格按照体重的3.0%、4.0%、5.0%、6.0%和7.0%投喂;每个处理组设置3个重复,大规格组50尾/箱,小规格组100尾/箱,实验持续56 d。实验结果显示,随着投喂水平的增加,2种规格黄鳝增重率、饲料系数、肝体比以及全鱼脂肪含量都显著升高(P<0.05),但全鱼蛋白含量呈下降趋势。大规格黄鳝在投喂水平为4.4%和5.2%时增重率达到最高水平,且组间差异不显著(P>0.05);大规格黄鳝肠道脂肪酶和胰蛋白酶活性随投喂水平的增加而显著升高(P<0.05);大规格黄鳝血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、总胆固醇(TC)含量先升后降,血清甘油三脂(TG)含量呈上升趋势;大规格黄鳝在投喂水平为4.4%时,SOD和溶菌酶(LZM)活性达到组间较高水平。随着投喂水平的增加,小规格黄鳝肠道胰蛋白酶活性显著升高(P<0.05);血清TG、TC含量升高,SOD活性降低,血糖含量呈先升后降趋势。在投喂水平为6%时,小规格黄鳝的SOD和LZM活性均处在较高水平。本研究表明,当大规格黄鳝投喂水平为4.4%、小规格黄鳝投喂水平为5%–6%时,黄鳝的生长性能达到较佳状态。 展开更多
关键词 黄鳝 投喂水平 生长 肠道消化酶 血清生理生化指标
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饲料中添加牛磺酸对不同养殖密度下青鱼幼鱼生长、免疫及抗胁迫能力的影响 被引量：12
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作者 石勇 胡毅 +4 位作者 田芊芊 刘艳莉 钟蕾 谢骏 周建成 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期4131-4143,共13页
本试验旨在研究不同养殖密度下牛磺酸对青鱼幼鱼生长、免疫及抗胁迫能力的影响。以初重为(2.50±0.02) g的青鱼幼鱼为研究对象,采用双因素试验设计(牛磺酸添加量×养殖密度),设置2个牛磺酸添加量[0(不添加)、0.10%(添加)]和3个... 本试验旨在研究不同养殖密度下牛磺酸对青鱼幼鱼生长、免疫及抗胁迫能力的影响。以初重为(2.50±0.02) g的青鱼幼鱼为研究对象,采用双因素试验设计(牛磺酸添加量×养殖密度),设置2个牛磺酸添加量[0(不添加)、0.10%(添加)]和3个养殖密度[50(低密度)、100(中密度)、200尾/网箱(高密度)],共形成6个处理,每个处理3个重复,在水库网箱(1.5 m×1.5 m×1.5 m)中养殖,养殖试验持续16周,分别在第8、16周采样。结果显示:同一牛磺酸添加量下,青鱼幼鱼的增重率(WGR)随着养殖密度的升高呈下降趋势,饲料系数(FCR)的变化趋势则与其相反,在第16周时,牛磺酸添加量为0时高密度组的FCR显著低于低、中密度组(P<0.05)。在同一养殖密度下,饲料中添加牛磺酸可提高青鱼的WGR,降低FCR,且能显著提高第16周时高密度组的WGR和血清中生长激素(GH)含量以及显著降低FCR(P <0.05),但牛磺酸和养殖密度对青鱼幼鱼WGR和血清中GH含量无显著的交互作用(P>0.05)。在第8周时,随着养殖密度的升高,血清中免疫球蛋白M(IgM)含量有下降的趋势,丙二醛(MDA)含量有上升的趋势;在同一养殖密度下,饲料中添加牛磺酸可提高第16周时血清中IgM含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性;在第8周时,牛磺酸和养殖密度对血清中溶菌酶(LSZ)活性有显著的交互作用(P<0.05)。在第8周时,饲料中添加牛磺酸可显著降低高密度组血清中皮质醇(COR)的含量(P<0.05);在第16周时,牛磺酸添加量为0时中密度组血清中甘油三酯(TG)含量显著低于低密度组(P<0.05),牛磺酸添加量为0.10%时中、低密度组血清中TG含量显著低于高密度组(P<0.05)。饲料中添加牛磺酸可不同程度提高各密度组血清中COR含量,且低密度组血清中COR含量显著提高(P <0. 05)。牛磺酸和养殖密度对血清中TG含量有显著的交互作用(P <0.05)。综上所述,在本试验条件下,养殖密度在100尾/网箱时最适合青鱼幼鱼生长,养殖密度升高到200尾/网箱时会使青鱼幼鱼生长减慢,免疫力下降,抗氧化能力降低;饲料中添加0.10%牛磺酸能够提高青鱼幼鱼的生长性能和免疫力,且在养殖密度为200尾/网箱时效果最好,并有利于缓解前期高密度养殖引起的慢性胁迫反应。 展开更多
关键词 青鱼 牛磺酸 养殖密度 生长 免疫 应激
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