-
题名兽药残留的危害及应对措施
被引量：5
- 1
-
-
作者
颜令军
王洁
王俊杰
罗时来
-
机构
湖南省湘潭县农业农村局畜牧水产事务中心
湘潭龙飞生态农业有限公司
-
出处
《现代畜牧科技》
2024年第6期138-140,共3页
-
基金
湘沙猪品质提升及产品加工关键技术研究与应用示范(NC-YB20231030)。
-
文摘
食品安全工作事关群众生命和健康安全,是不可触碰的红线,也是必须守牢的底线,是全面实施食品安全强省战略的重要举措。随着社会经济的快速发展,动物源食品在人们生活中的消费比重越来越高,同时,消费者对动物源食品的质量要求也在逐步提高。随着养殖环境的复杂多变,养殖防疫压力增加,兽药过量使用的问题也在日益凸显。该文主要综述兽药残留的种类、危害和应对措施,为提高我国畜产品质量安全水平,提供理论依据。
-
关键词
食品安全
兽药残留
畜产品
-
Keywords
food safety
veterinary drug residues
animal products
-
分类号
S859.84
[农业科学—临床兽医学]
-
