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稀土水杨酸8-羟基喹啉三元配合物对黑曲霉活性的影响
被引量：
1
1
作者
刘美艳
肖圣雄
+1 位作者
刘浩
尹智伟
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第6期112-116,共5页
分别采用杯碟法研究水杨酸(Hsal)、8-羟基喹啉(Hhq)及其稀土三元配合物对黑曲霉的抑菌作用,以及抑菌持久稳定性进行研究。结果表明:水杨酸没有抑菌作用,8-羟基喹啉抑菌作用较强,但抑菌效果随时间的推移明显减弱。抑菌作用不明显的稀土(R...
分别采用杯碟法研究水杨酸(Hsal)、8-羟基喹啉(Hhq)及其稀土三元配合物对黑曲霉的抑菌作用,以及抑菌持久稳定性进行研究。结果表明:水杨酸没有抑菌作用,8-羟基喹啉抑菌作用较强,但抑菌效果随时间的推移明显减弱。抑菌作用不明显的稀土(RE=Pr、Gd)离子与配体形成配合物后,其抑菌效果明显增强且具有持久稳定性。配合物Pr(sal)2hq、Gd(sal)2hq和配体8-羟基喹啉的最小抑菌浓度分别位于0.50～0.25,1.00～0.50,0.50～0.25mmol/L;最小杀菌浓度分别为2,3,5mmol/L。
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关键词
水杨酸
8-羟基喹啉
稀土配合物
黑曲霉
杯碟法
最小抑菌浓度
最小杀菌浓度
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职称材料
题名
稀土水杨酸8-羟基喹啉三元配合物对黑曲霉活性的影响
被引量：
1
1
作者
刘美艳
肖圣雄
刘浩
尹智伟
机构
湖南
师范大学化学化工学院
湖南省湘南稀贵金属配合物及其应用重点实验室
湘南
学院化学与生命科学系
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第6期112-116,共5页
基金
国家自然科学基金(编号:20973145)
湖南省教育厅科研项目(编号:11C1171
+1 种基金
12C0249)
湖南省湘南稀贵金属配合物及其应用重点实验室开放课题重点项目(编号:2012XGJSZD03)
文摘
分别采用杯碟法研究水杨酸(Hsal)、8-羟基喹啉(Hhq)及其稀土三元配合物对黑曲霉的抑菌作用,以及抑菌持久稳定性进行研究。结果表明:水杨酸没有抑菌作用,8-羟基喹啉抑菌作用较强,但抑菌效果随时间的推移明显减弱。抑菌作用不明显的稀土(RE=Pr、Gd)离子与配体形成配合物后,其抑菌效果明显增强且具有持久稳定性。配合物Pr(sal)2hq、Gd(sal)2hq和配体8-羟基喹啉的最小抑菌浓度分别位于0.50～0.25,1.00～0.50,0.50～0.25mmol/L;最小杀菌浓度分别为2,3,5mmol/L。
关键词
水杨酸
8-羟基喹啉
稀土配合物
黑曲霉
杯碟法
最小抑菌浓度
最小杀菌浓度
Keywords
salicylic acid
8 hydroxyquinoline
rare earth complex
Aspergillus niger
cylinder plate method
MIC
MBC
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
稀土水杨酸8-羟基喹啉三元配合物对黑曲霉活性的影响
刘美艳
肖圣雄
刘浩
尹智伟
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012
1
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