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正丁醇同步萃取油茶饼多组分研究
被引量：
6
1
作者
谢益仙
肖志红
+4 位作者
吴红
黎继烈
张爱华
李培旺
田宏
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第2期83-90,共8页
为了充分利用油茶饼及探究正丁醇萃取条件对其多组分同步萃取的影响,以茶油、茶皂素、磷脂、蛋白质和碳水化合物溶出规律及作用机制为契机,以成分提取率及茶皂素纯度为评价指标,研究了萃取因素pH、温度、液料比、正丁醇含水量、时间对...
为了充分利用油茶饼及探究正丁醇萃取条件对其多组分同步萃取的影响,以茶油、茶皂素、磷脂、蛋白质和碳水化合物溶出规律及作用机制为契机,以成分提取率及茶皂素纯度为评价指标,研究了萃取因素pH、温度、液料比、正丁醇含水量、时间对各组分溶出的影响。在单因素实验基础上采用三因素三水平的响应面分析方法对茶皂素纯度及茶皂素溶出率工艺参数进行优化。得到最佳萃取条件为:萃取pH 4.50、萃取温度84℃、萃取液料比10.60 mL/g,在此条件下茶皂素的溶出率为(92.38±0.57)%,茶油溶出率为(75.81±1.21)%,磷脂溶出率为(38.32±0.94)%,蛋白质溶出率为(23.63±1.41)%,碳水化合物溶出率较低,茶皂素纯度为(78.47±0.37)%。与传统提取方法相对比,正丁醇/水复合溶剂萃取茶皂素的提取率显著提高,碳水化合物等难分离物质显著减少,有利于茶皂素的进一步纯化利用。
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关键词
正丁醇
多组分
溶出率
茶皂素纯度
响应面
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职称材料
题名
正丁醇同步萃取油茶饼多组分研究
被引量：
6
1
作者
谢益仙
肖志红
吴红
黎继烈
张爱华
李培旺
田宏
机构
中南
林业
科技大学
湖南省
林业
科学院
油脂分子构效
湖南省
重点
实验室
湖南省林业科学院南方木本油料利用科学国家林草局重点实验室
湖南
粮食集团有限公司
南开大学
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第2期83-90,共8页
基金
国家重点研发计划(2018YFD0401104)
湖南省林业创新专项(XLK201909)
中南林业科技大学研究生科技创新基金(20183037)
文摘
为了充分利用油茶饼及探究正丁醇萃取条件对其多组分同步萃取的影响,以茶油、茶皂素、磷脂、蛋白质和碳水化合物溶出规律及作用机制为契机,以成分提取率及茶皂素纯度为评价指标,研究了萃取因素pH、温度、液料比、正丁醇含水量、时间对各组分溶出的影响。在单因素实验基础上采用三因素三水平的响应面分析方法对茶皂素纯度及茶皂素溶出率工艺参数进行优化。得到最佳萃取条件为:萃取pH 4.50、萃取温度84℃、萃取液料比10.60 mL/g,在此条件下茶皂素的溶出率为(92.38±0.57)%,茶油溶出率为(75.81±1.21)%,磷脂溶出率为(38.32±0.94)%,蛋白质溶出率为(23.63±1.41)%,碳水化合物溶出率较低,茶皂素纯度为(78.47±0.37)%。与传统提取方法相对比,正丁醇/水复合溶剂萃取茶皂素的提取率显著提高,碳水化合物等难分离物质显著减少,有利于茶皂素的进一步纯化利用。
关键词
正丁醇
多组分
溶出率
茶皂素纯度
响应面
Keywords
n-butanol
multi-component
dissolution rate
purity of tea saponin
response surface
分类号
TQ644.14 [化学工程—精细化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
正丁醇同步萃取油茶饼多组分研究
谢益仙
肖志红
吴红
黎继烈
张爱华
李培旺
田宏
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
6
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