-
题名栀子提取食用黄色素的工艺及研究
被引量：2
- 1
-
-
作者
李阳
杨骏
-
机构
湖南省林业工业质量监督检验授权站
湖南省林业科学院
-
出处
《山东林业科技》
2008年第2期3-4,90,共3页
-
文摘
栀子是一种资源丰富、价格便宜的天然植物,用它来提取的食用黄色素可以做为安全性高、色调自然的食品添加剂,并且提取工艺简单实用。
-
关键词
栀子
食用黄色素
浓缩
水解
应用
-
Keywords
Gardenia
edible yellow pigment
concentration
hydrolisis
utilization
-
分类号
S759.8
[农业科学—森林经理学]
-
-
题名从茶籽饼提取茶皂素工艺及应用研究
被引量：1
- 2
-
-
作者
李阳
-
机构
湖南省林业科学院
湖南省林业工业质量监督检验授权站
-
出处
《山东林业科技》
2008年第6期37-38,70,共3页
-
文摘
我国茶籽饼资源丰富,但利用率低,茶籽饼中茶皂素是一种纯天然非离子型表面活性剂,有广泛应用。该文介绍茶籽饼提取茶皂素方法,及茶皂素结构和性能,并简要概述茶皂素应用前景,为利用茶籽饼提供一条新的途径。
-
关键词
茶籽饼
茶皂素
天然表面活性剂
-
Keywords
camellia cake
theasaponin
natural surface active agent
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
