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题名微生物检测技术在食品安全检测领域的应用分析
被引量：2
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作者
龙泽霞
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机构
湖南省常德市食品检验所
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出处
《食品安全导刊》
2021年第24期149-150,共2页
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文摘
随着我国经济的飞速发展,人们生活水平也有了很大的提升,对食品安全方面的关注程度也越来越高,食品安全很大程度上关乎人们的身体健康以及社会的稳定发展。食品安全是我国发展中的重要问题,食品安全检测技术的研究也在不断深入。当前微生物检测技术在食品安全检测中起到了积极作用。本文对微生物检测技术的作用进行了阐述,并在此基础上,重点对微生物检测技术在食品安全检测中的应用情况进行分析,以期为微生物检测技术的推广研究奠定基础。
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关键词
微生物检测技术
食品安全检测
应用分析
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名富硒葛根粉中葛根素含量的测定方法
被引量：1
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作者
龙泽霞
杨芳
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机构
湖南省常德市食品检验所
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出处
《食品安全导刊》
2024年第7期50-52,共3页
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基金
2023年度湖南省市场监督管理局科技计划项目“葛根粉检测技术及质量评价研究”。
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文摘
目的:采用HPLC和LC-MS相结合的方法,建立了富硒葛根粉中葛根素含量的测定方法。方法:样品经70%乙醇提取,利用岛津Inertsil ODS-SP C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,以甲醇-0.3%磷酸(20∶80)为流动相,测定富硒葛根粉中葛根素含量。结果:在0.1~1.3μg·mL^(-1),葛根素的线性关系良好,平均加标回收率为97.39%,RSD为1.08%。结论:HPLC法简便、快速,重复性好,可作为富硒葛根粉中葛根素含量的测定方法。
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关键词
富硒葛根粉
葛根素
含量测定
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Keywords
selenium-enriched pueraria powder
puerarin
content determination
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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