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沙门菌属stn基因LAMP在食品检验中的有效利用
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作者 仇红萍 《食品界》 2017年第3期68-69,共2页
沙门菌能够引起严重的食物中毒,是一种人畜共患的病原菌,该类型细菌的疫病爆发以及流行已经受到了人类广泛的关注,针对沙门菌的检验方式更为先进,操作也更为简便。
关键词 沙门菌 有效利用 食品检验 LAMP N基因 st 食物中毒 人畜共患
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新化水酒30种化学成分分析
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作者 李永华 仇红萍 +3 位作者 李乐欢 吕情花 曾莹 王旭妍 《食品安全导刊》 2025年第11期71-74,80,共5页
对“易上头”成分甲醇、杂醇油、醛类、酸酯等30种化学成分进行定量分析,建立快速简单的化学分析方法。样品经稀释后,直接进样。结果显示,甲醇含量范围为10.04~141.21 mg·L^(-1),杂醇油含量范围为195.92~531.28 mg·L^(-1),醛... 对“易上头”成分甲醇、杂醇油、醛类、酸酯等30种化学成分进行定量分析,建立快速简单的化学分析方法。样品经稀释后,直接进样。结果显示,甲醇含量范围为10.04~141.21 mg·L^(-1),杂醇油含量范围为195.92~531.28 mg·L^(-1),醛类含量范围为45.04~1507.98 mg·L^(-1),酸类含量范围为940.43~4540.59 mg·L^(-1)。 展开更多
关键词 新化水酒 化学成分 气相色谱法
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尿石通丸质量标准提高研究 被引量:1
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作者 姚金娥 汪霞 李顺祥 《食品与药品》 CAS 2015年第3期183-186,共4页
目的:提高尿石通丸的质量标准。方法采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Agilent TC C18,流动相为甲醇-水(37:63),流速1.0 mL/min,检测波长272 nm,同时测定君药广金钱草中夏佛塔苷和枳实中橙皮苷的含量。结果夏佛塔苷在0.1637... 目的:提高尿石通丸的质量标准。方法采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Agilent TC C18,流动相为甲醇-水(37:63),流速1.0 mL/min,检测波长272 nm,同时测定君药广金钱草中夏佛塔苷和枳实中橙皮苷的含量。结果夏佛塔苷在0.1637~1.800μg范围内线性关系良好,r=0.9994,平均加样回收率98.9%, RSD 1.0%;橙皮苷在0.1526~1.679μg范围内线性关系良好,r=0.9991,平均加样回收率98.0%,RSD 0.8%。结论本实验建立的方法具有专属、简便、准确、可重复的特点,增强了尿石通丸的质量可控性,提高了尿石通丸的质量标准。 展开更多
关键词 夏佛塔苷 橙皮苷 尿石通丸 质量标准
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快速测定白酒中甜味剂-超高效液相色谱串联质谱法可行性研究 被引量:2
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作者 仇红萍 《食品安全导刊》 2015年第10X期86-87,共2页
目的:研究超高效液相色谱-串联质谱检测方法对白酒中甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素和三氯蔗糖)检测的可行性;方法:使用Agilent ZORBAXSB-C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以0.1%甲酸水溶液-甲醇作为流动相梯度洗脱,在电喷雾... 目的:研究超高效液相色谱-串联质谱检测方法对白酒中甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素和三氯蔗糖)检测的可行性;方法:使用Agilent ZORBAXSB-C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以0.1%甲酸水溶液-甲醇作为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源ESI负离子模式下多重反应监测(MRM)定性、定量测定甜味剂;结果:4种甜味剂在10μg/L^500μg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(r≥0.999);检出限为0.5~2.4μg/L,加标回收率在89.4%~104.6%之间,RSD小于4%; 展开更多
关键词 超高效液相色谱 三氯蔗糖 糖精钠 可行性研究 多重反应 流动相梯度洗脱 安赛蜜 串联质谱法 质谱检测
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