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菊花芯柚果实品质综合评价
1
作者
张文
李娜
+5 位作者
李大志
杨水芝
覃华兰
覃正玉
夏正元
罗赛男
《湖南农业科学》
2022年第4期53-56,共4页
菊花芯柚是独产于张家界市的红肉甜柚地方优良品种。为了综合评价其品质特性,优化菊花芯柚栽培技术,促进产业健康可持续发展,在调研菊花芯柚生产基地基本情况的基础上,对9个生产基地的果实样品进行了内外在品质测定,并进行感官评价,分...
菊花芯柚是独产于张家界市的红肉甜柚地方优良品种。为了综合评价其品质特性,优化菊花芯柚栽培技术,促进产业健康可持续发展,在调研菊花芯柚生产基地基本情况的基础上,对9个生产基地的果实样品进行了内外在品质测定,并进行感官评价,分析果实品质的影响因素。结果表明:不同样品在种子数、固酸比上存在显著性差异,6号样品表现出少籽、固酸比高的优异性状,在感官评价中获得最高分82.30分。以枳柚为砧木的菊花芯柚平均种子数为68.83粒,显著低于以枳为砧木的种子数(108.25粒)和以酸柚为砧木的种子数(105.67粒)。说明不同栽培条件下菊花芯柚的品质差异显著,建议选用枳柚为砧木的菊花芯柚苗木。
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关键词
菊花芯柚
果实品质
感官评价
张家界
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职称材料
题名
菊花芯柚果实品质综合评价
1
作者
张文
李娜
李大志
杨水芝
覃华兰
覃正玉
夏正元
罗赛男
机构
湖南省
农业科学院
湖南
农业大学园艺学院
张家界市永定区农业农村工作局
湖南省国际人才智力交流中心
出处
《湖南农业科学》
2022年第4期53-56,共4页
基金
湖南省现代农业产业技术体系支撑项目(2019-2023)
湖南创新型省份建设专项(2020NK4257)。
文摘
菊花芯柚是独产于张家界市的红肉甜柚地方优良品种。为了综合评价其品质特性,优化菊花芯柚栽培技术,促进产业健康可持续发展,在调研菊花芯柚生产基地基本情况的基础上,对9个生产基地的果实样品进行了内外在品质测定,并进行感官评价,分析果实品质的影响因素。结果表明:不同样品在种子数、固酸比上存在显著性差异,6号样品表现出少籽、固酸比高的优异性状,在感官评价中获得最高分82.30分。以枳柚为砧木的菊花芯柚平均种子数为68.83粒,显著低于以枳为砧木的种子数(108.25粒)和以酸柚为砧木的种子数(105.67粒)。说明不同栽培条件下菊花芯柚的品质差异显著,建议选用枳柚为砧木的菊花芯柚苗木。
关键词
菊花芯柚
果实品质
感官评价
张家界
Keywords
Juhuaxin pomelo
fruit quality
sensory evaluation
Zhangjiajie
分类号
S666.3 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
菊花芯柚果实品质综合评价
张文
李娜
李大志
杨水芝
覃华兰
覃正玉
夏正元
罗赛男
《湖南农业科学》
2022
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