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超临界CO_2和微波萃取茶叶籽油工艺研究
被引量：
25
1
作者
麻成金
黄群
+4 位作者
吴道宏
陈功锡
朱杜鹃
黄昌松
向勇平
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期281-285,共5页
通过微波萃取和超临界CO2(SC-CO2)萃取茶叶籽油的正交试验,考察影响萃取效果的主要因素,探讨最佳萃取工艺条件。超临界CO2萃取的优化工艺条件为:萃取压力35MPa、萃取温度45℃、萃取时间80min、分离温度30℃、CO2流量25～35kg/h,原料粉碎...
通过微波萃取和超临界CO2(SC-CO2)萃取茶叶籽油的正交试验,考察影响萃取效果的主要因素,探讨最佳萃取工艺条件。超临界CO2萃取的优化工艺条件为:萃取压力35MPa、萃取温度45℃、萃取时间80min、分离温度30℃、CO2流量25～35kg/h,原料粉碎度40目,在此条件下油脂得率为28.07%。微波萃取优化工艺条件为:以环己烷为萃取剂,原料粉碎度40目,溶剂与物料质量比值为5.0,微波功率700W,每次微波辐射时间50s,微波累计辐射6次,在此条件下油脂得率为27.16%。并比较不同提取方法对油脂得率和油脂品质的影响。结果表明,微波萃取所需时间较短,超临界CO2萃取所得茶叶籽油的品质较优,是提取优质茶叶籽油的首选方法。
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关键词
茶叶籽油
超临界CO2萃取
微波萃取
工艺条件
理化指标
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职称材料
响应面法优化茶叶籽油超临界二氧化碳萃取工艺
被引量：
13
2
作者
麻成金
吴竹青
+3 位作者
黄伟
冯磊
彭忠瑾
向勇平
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第20期108-113,共6页
采用响应面法优化超临界CO2萃取茶叶籽油的工艺条件。在单因素试验基础上,选择萃取压力、萃取温度、分离温度、萃取时间为影响因素,以茶叶籽油得率为响应值,应用中心组合Box-behnken试验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明,超临...
采用响应面法优化超临界CO2萃取茶叶籽油的工艺条件。在单因素试验基础上,选择萃取压力、萃取温度、分离温度、萃取时间为影响因素,以茶叶籽油得率为响应值,应用中心组合Box-behnken试验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明,超临界CO2萃取茶叶籽油的最优工艺条件为:萃取压力29MPa、萃取温度43℃、分离温度36℃、萃取时间74min,该条件下,茶叶籽油得率达26.13%。
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关键词
茶叶籽油
超临界CO2萃取
工艺条件
响应面分析
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职称材料
题名
超临界CO_2和微波萃取茶叶籽油工艺研究
被引量：
25
1
作者
麻成金
黄群
吴道宏
陈功锡
朱杜鹃
黄昌松
向勇平
机构
吉首大学食品科学研究所
吉首大学植物保护与利用
湖南省
高校重点实验室
湖南省
古丈县
科技局
湖南省古丈县茶叶事业管理局
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期281-285,共5页
基金
湘西生物能源植物开发利用研究项目(州科字[2006]49号)
文摘
通过微波萃取和超临界CO2(SC-CO2)萃取茶叶籽油的正交试验,考察影响萃取效果的主要因素,探讨最佳萃取工艺条件。超临界CO2萃取的优化工艺条件为:萃取压力35MPa、萃取温度45℃、萃取时间80min、分离温度30℃、CO2流量25～35kg/h,原料粉碎度40目,在此条件下油脂得率为28.07%。微波萃取优化工艺条件为:以环己烷为萃取剂,原料粉碎度40目,溶剂与物料质量比值为5.0,微波功率700W,每次微波辐射时间50s,微波累计辐射6次,在此条件下油脂得率为27.16%。并比较不同提取方法对油脂得率和油脂品质的影响。结果表明,微波萃取所需时间较短,超临界CO2萃取所得茶叶籽油的品质较优,是提取优质茶叶籽油的首选方法。
关键词
茶叶籽油
超临界CO2萃取
微波萃取
工艺条件
理化指标
Keywords
tea seed oil
SC-CO2 dioxide extraction
microwave extraction
technological condition
physics and chemistry index
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
响应面法优化茶叶籽油超临界二氧化碳萃取工艺
被引量：
13
2
作者
麻成金
吴竹青
黄伟
冯磊
彭忠瑾
向勇平
机构
吉首大学食品科学研究所
吉首大学植物保护与利用
湖南省
高校重点实验室
湖南省古丈县茶叶事业管理局
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第20期108-113,共6页
基金
2009年湖南省科技厅资助项目(2009NK3119)
文摘
采用响应面法优化超临界CO2萃取茶叶籽油的工艺条件。在单因素试验基础上,选择萃取压力、萃取温度、分离温度、萃取时间为影响因素,以茶叶籽油得率为响应值,应用中心组合Box-behnken试验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明,超临界CO2萃取茶叶籽油的最优工艺条件为:萃取压力29MPa、萃取温度43℃、分离温度36℃、萃取时间74min,该条件下,茶叶籽油得率达26.13%。
关键词
茶叶籽油
超临界CO2萃取
工艺条件
响应面分析
Keywords
tea seed oil
supercritical carbon dioxide extraction
technological conditions
response surface analysis
分类号
TS225.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超临界CO_2和微波萃取茶叶籽油工艺研究
麻成金
黄群
吴道宏
陈功锡
朱杜鹃
黄昌松
向勇平
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
25
在线阅读
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职称材料
2
响应面法优化茶叶籽油超临界二氧化碳萃取工艺
麻成金
吴竹青
黄伟
冯磊
彭忠瑾
向勇平
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
13
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