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特早生抗寒茶树新品种‘玉叶’选育报告 被引量:4
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作者 李赛君 段继华 +6 位作者 康彦凯 雷雨 黄飞毅 罗意 丁玎 陈莹玉 董丽娟 《茶叶通讯》 2023年第1期32-37,共6页
茶树良种‘玉叶’(选育代号为2012-6-66-6)系从以‘玉绿’为母本、‘乌牛早’为父本的杂交F1代中选育而成。属灌木型,中叶类,特早生种。树姿半开张,叶片稍上斜,叶色绿,叶面微隆,芽叶黄绿色,茸毛中等。花期为10月中旬至11月中旬,花瓣淡... 茶树良种‘玉叶’(选育代号为2012-6-66-6)系从以‘玉绿’为母本、‘乌牛早’为父本的杂交F1代中选育而成。属灌木型,中叶类,特早生种。树姿半开张,叶片稍上斜,叶色绿,叶面微隆,芽叶黄绿色,茸毛中等。花期为10月中旬至11月中旬,花瓣淡绿色、6枚。生长势强,鲜叶产量高,扦插繁殖力强。内含物丰富,茶多酚及氨基酸含量分别为23.81%和4.36%,属于高茶多酚、高氨基酸优良种质资源。制绿茶翠绿带毫,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味醇和;制红茶乌润尚紧细带金毫,汤色红亮,甜香尚高,滋味甜醇。抗寒、抗旱能力强,是一个特早生抗寒性强的茶树新品种。 展开更多
关键词 茶树品种 ‘玉叶’ 抗寒性 特早生
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茶树新品系‘椀香茗’夏季工夫红茶香气成分分析 被引量:2
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作者 罗意 段继华 +5 位作者 康彦凯 雷雨 黄飞毅 李赛君 丁玎 陈莹玉 《茶叶通讯》 2023年第2期209-214,共6页
采用固相萃取法结合气相色谱-质谱(GC-MS)技术对茶树新品系‘椀香茗’工夫红茶香气成分进行检测分析,旨在探究该品系红茶的香气特征。结果表明:茶树新品系‘椀香茗’夏季一芽一叶工夫红茶共检测出39种主要香气成分,主要为醇类、醛类、... 采用固相萃取法结合气相色谱-质谱(GC-MS)技术对茶树新品系‘椀香茗’工夫红茶香气成分进行检测分析,旨在探究该品系红茶的香气特征。结果表明:茶树新品系‘椀香茗’夏季一芽一叶工夫红茶共检测出39种主要香气成分,主要为醇类、醛类、酯类、酮类、杂氧化合物与烯烃等,其中醇类、醛类、酯类是该红茶香气的主要成分,占香气总量的84.28%。该品系红茶香气类型与中阿杂交的大吉岭及云南红茶属于同一类,香气成分相对含量较高的水杨酸甲酯、香叶醇、苯乙醇、β-芳樟醇、芳樟醇氧化物、2-正戊基呋喃、β-环柠檬醛、β-紫罗酮及苯甲醛等和相对含量较少的壬醛、柠檬烯、β-月桂烯、顺-茉莉酮、橙花醇、α-雪松醇、苯乙醛、α-萜品醇等都呈花果香,是花果香型红茶的主要成分,表明茶树新品系‘椀香茗’夏茶鲜叶制工夫红茶花果香浓郁、香气好,具有开发高香优质红茶的潜质。 展开更多
关键词 茶树 ‘椀香茗’ 工夫红茶 香气成分 花果香
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优质抗寒大叶红茶新品种‘凌波红’选育报告 被引量:2
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作者 李赛君 段继华 +6 位作者 雷雨 黄飞毅 罗意 康彦凯 丁玎 陈莹玉 董丽娟 《茶叶通讯》 2022年第3期304-309,共6页
茶树品种‘凌波红’(选育代号为2011-30-5)系从酃县苦茶自然杂交后代中采用单株选择法育成的优质抗寒大叶红茶新品种。属小乔木,大叶类,中生种。树姿半开张,叶片稍上斜,叶色绿,叶面隆起;芽叶黄绿色,茸毛少;花期为10月中旬至11月中旬。... 茶树品种‘凌波红’(选育代号为2011-30-5)系从酃县苦茶自然杂交后代中采用单株选择法育成的优质抗寒大叶红茶新品种。属小乔木,大叶类,中生种。树姿半开张,叶片稍上斜,叶色绿,叶面隆起;芽叶黄绿色,茸毛少;花期为10月中旬至11月中旬。内含物丰富,茶多酚含量达26.75%,属高茶多酚特异茶树种质资源;氨基酸含量达4.38%,属高氨基酸优良种质资源。制绿茶品质优,外形翠绿带毫,汤色嫩绿明亮,嫩栗香持久,滋味鲜爽;制红茶紧结尚乌润,汤色红亮,甜香,滋味甜醇。抗寒能力强、抗旱能力较强;生长势强,产量较高,扦插繁殖力强。‘凌波红’是一个红绿茶兼制且更适宜制红茶的优质抗寒大叶茶树新品种。 展开更多
关键词 茶树品种 凌波红 抗寒 高多酚 特异种质
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