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茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响 被引量:29
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作者 何柳青 曲湘勇 +3 位作者 魏艳红 汪加明 常春茹 肖建新 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1966-1975,共10页
本研究旨在探讨茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响。试验选用810只44周龄健康绿壳蛋鸡,随机分成9个组,每组5个重复,每个重复18只鸡。采用2因素3水平试验设计,在基础饲粮中分别添加不同剂... 本研究旨在探讨茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响。试验选用810只44周龄健康绿壳蛋鸡,随机分成9个组,每组5个重复,每个重复18只鸡。采用2因素3水平试验设计,在基础饲粮中分别添加不同剂量的茶多酚和酵母硒构成试验饲粮,茶多酚设0、200、400 mg/kg 3个添加水平,酵母硒(按硒计)设0、0.25、0.50 mg/kg 3个添加水平。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1)饲粮中添加茶多酚和酵母硒均有提高平均蛋重的趋势(P>0.05),添加200、400 mg/kg茶多酚能显著提高产蛋率且显著降低料蛋比(P<0.05);2)饲粮中添加茶多酚和酵母硒对蛋黄指数、蛋黄色泽和哈氏单位均有提高的趋势(P>0.05),添加0.50 mg/kg酵母硒能显著提高蛋形指数(P<0.05),同时使蛋壳厚度显著下降(P<0.05),添加200、400 mg/kg茶多酚能显著减缓鸡蛋在贮藏过程中哈氏单位的下降(P<0.01);3)饲粮中添加200、400 mg/kg茶多酚均能显著降低蛋黄胆固醇含量(P<0.01),添加0.25、0.50 mg/kg酵母硒均能显著提高蛋黄硒含量(P<0.01);4)茶多酚和酵母硒的互作对生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,在基础饲粮中采用400 mg/kg茶多酚和0.25 mg/kg酵母硒的添加组合对蛋鸡生产性能和蛋品质不会产生拮抗作用,并可有效生产"富硒+低胆固醇"的绿壳鸡蛋。 展开更多
关键词 蛋鸡 茶多酚 胆固醇 互作效应
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酵母硒和茶多酚及其互作对绿壳蛋鸡生产性能及抗氧化能力的影响 被引量:12
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作者 何柳青 曲湘勇 +3 位作者 魏艳红 汪加明 常春茹 肖建新 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期417-421,共5页
为探讨酵母硒和茶多酚及其互作对绿壳蛋鸡生产性能以及血清抗氧化能力的影响,选用810只44周龄健康江西东乡黑羽绿壳蛋鸡,随机分成9个处理组,每组5个重复,每个重复18只鸡,采用二因素三水平试验设计,在基础日粮中分别添加不同质量浓度的... 为探讨酵母硒和茶多酚及其互作对绿壳蛋鸡生产性能以及血清抗氧化能力的影响,选用810只44周龄健康江西东乡黑羽绿壳蛋鸡,随机分成9个处理组,每组5个重复,每个重复18只鸡,采用二因素三水平试验设计,在基础日粮中分别添加不同质量浓度的酵母硒和茶多酚构成试验日粮,酵母硒设0、0.25、0.50 mg/kg共3个添加水平(按硒计),茶多酚设0、200、400 mg/kg共3个添加水平,预试期7 d,正试期28 d。结果表明:日粮中添加酵母硒和茶多酚均有提高平均蛋质量和产蛋率的趋势(P>0.05),显著降低料蛋比(P<0.05);日粮中添加0.25、0.50 mg/kg酵母硒能显著提高血清中GSH–Px活性、总抗氧化能力(P<0.01)和极显著降低MDA含量(P<0.01),且有增加T–SOD活性的趋势(P>0.05),日粮中添加200、400 mg/kg茶多酚能显著增强血清中T–SOD活性(P<0.01)和总抗氧化能力(P<0.05),有升高GSH–Px活性的趋势(P>0.05),能极显著降低MDA含量(P<0.01);酵母硒和茶多酚的互作效应对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但对血清中抗氧化指标均有显著影响(P<0.01或P<0.05),在基础日粮中添加0.25 mg/kg酵母硒和400 mg/kg茶多酚的添加组合对蛋鸡生产性能不会产生拮抗作用,对提高蛋鸡抗氧化能力有一定的协同作用。 展开更多
关键词 蛋鸡 酵母硒 茶多酚 生产性能 抗氧化能力 互作效应
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包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡生产性能、矿物元素代谢及血清生化指标的影响 被引量:15
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作者 魏艳红 曲湘勇 +4 位作者 蔡超 杨清丽 徐勋 肖建新 申光荣 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期1222-1229,共8页
本试验旨在研究包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡生产性能、矿物元素代谢及血清生化指标的影响。选用48周龄健康东乡黑羽绿壳蛋鸡300羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12羽,分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、100、250、500和1000... 本试验旨在研究包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡生产性能、矿物元素代谢及血清生化指标的影响。选用48周龄健康东乡黑羽绿壳蛋鸡300羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12羽,分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、100、250、500和1000 mg/kg的包膜复合酸化剂的试验饲粮,试验期28 d。结果表明:与对照组相比,1)500和1000 mg/kg组可显著提高产蛋率(P<0.05),显著降低料蛋比(P<0.05);2)250 mg/kg组显著提高了蛋黄指数(P<0.05),500 mg/kg组显著提高蛋壳厚度(P<0.05);3)100 mg/kg组显著或极显著提高了蛋鸡血清总蛋白( P<0.01)、白蛋白( P<0.05)和葡萄糖含量( P<0.05),250 mg/kg组血清总蛋白( P<0.05)、尿酸含量(P<0.05)和白蛋白/球蛋白(P<0.01)显著或极显著上升,500 mg/kg组白蛋白/球蛋白极显著提高( P<0.01),1000 mg/kg组血清钙含量显著提高( P<0.05);4)酸化剂可显著提高蛋黄中铜含量( P<0.05),500和1000 mg/kg组蛋黄中锰含量极显著提高( P<0.01),1000 mg/kg组粪中锰含量极显著降低(P<0.01),250、500和1000 mg/kg组粪中镁含量极显著降低(P<0.01)。由此可见,产蛋期东乡绿壳蛋鸡饲粮中添加250~500 mg/kg包膜复合酸化剂为宜。 展开更多
关键词 酸化剂 蛋鸡 生产性能 血清生化指标 矿物元素
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不同锌源对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋黄锌含量的影响 被引量:13
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作者 曲湘勇 唐湘薇 +3 位作者 魏艳红 汪加明 肖建新 赵龙 《中国饲料》 北大核心 2013年第2期32-34,共3页
选取180只东乡黑羽绿壳蛋鸡随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只。A组为对照组,饲喂基础日粮,B组、C组分别在基础日粮基础上添加120 mg/kg的羟基蛋氨酸锌和碱式氯化锌(按锌含量计)。预试期7 d、正式期28 d。结果表明,与对照组相比,日... 选取180只东乡黑羽绿壳蛋鸡随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只。A组为对照组,饲喂基础日粮,B组、C组分别在基础日粮基础上添加120 mg/kg的羟基蛋氨酸锌和碱式氯化锌(按锌含量计)。预试期7 d、正式期28 d。结果表明,与对照组相比,日粮中添加羟基蛋氨酸锌可显著提高蛋鸡产蛋率(P<0.05);碱式氯化锌可极显著提高蛋鸡产蛋率(P<0.01),显著降低料蛋比(P<0.05);试验各组的蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数、哈氏单位差异均不显著;两种锌源均可极显著提高蛋黄中锌含量,试验第28天时,分别较对照组提高32.8%和32.3%(P<0.01)。由此可见,日粮中添加羟基蛋氨酸锌和碱式氯化锌均能改善蛋鸡生产性能,提高鸡蛋中锌含量,综合比较,添加碱式氯化锌效果更好。 展开更多
关键词 羟基蛋氨酸锌 碱式氯化锌 产蛋性能 锌沉积量 绿壳蛋鸡
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碱式氯化锌对绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋黄中锌沉积量的影响 被引量:5
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作者 曲湘勇 常春茹 +4 位作者 魏艳红 何柳青 汪加明 肖建新 赵龙 《中国饲料》 北大核心 2013年第4期33-35,共3页
本试验旨在研究碱式氯化锌对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中锌沉积量的影响。选取240羽东乡黑羽绿壳蛋鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复10羽。A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加80、120 mg/kg和160 mg... 本试验旨在研究碱式氯化锌对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中锌沉积量的影响。选取240羽东乡黑羽绿壳蛋鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复10羽。A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加80、120 mg/kg和160 mg/kg碱式氯化锌。预试期7 d、正式期28 d。结果表明,与对照组相比,从第二周开始,各试验组产蛋率不同程度提高,各试验组料蛋比有所下降;试验各组间蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄色泽和哈氏单位差异均不显著;B组和D组蛋黄中锌含量显著高于对照组(P<0.05),分别较对照组提高17.39%和27.74%,C组蛋黄中锌含量极显著高于对照组(P<0.01),较对照组提高32.29%。由此可见,日粮中添加碱式氯化锌能改善蛋鸡生产性能,提高鸡蛋中锌的沉积量,综合考虑,120 mg/kg为适宜添加量。 展开更多
关键词 碱式氯化锌 产蛋性能 锌沉积量 绿壳蛋鸡
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包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡养分代谢率和血清抗氧化的影响 被引量:5
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作者 魏艳红 曲湘勇 +4 位作者 蔡超 杨清丽 徐勋 肖建新 申光荣 《广东饲料》 2015年第7期24-27,共4页
本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡养分代谢率和血清抗氧化的影响,并确定其在饲粮中的适宜添加水平。选择48周龄健康东乡黑羽绿壳蛋鸡150羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复6羽,分别在基础日粮中添加0(... 本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平包膜复合酸化剂对东乡绿壳蛋鸡养分代谢率和血清抗氧化的影响,并确定其在饲粮中的适宜添加水平。选择48周龄健康东乡黑羽绿壳蛋鸡150羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复6羽,分别在基础日粮中添加0(对照组)、100、250、500和1000 mg/kg的包膜复合酸化剂作为试验饲粮,试验期28d。结果表明:(1)500和1000 mg/kg组分别提高产蛋率14.44%(P〈0.05)、12.50%(P〈0.05),分别降低料蛋比13.80%(P〈0.05)和14.14%(P〈0.05)。(2)500、1000mg/kg的酸化剂分别提高干物质的表观代谢率12.37%(P〈0.05)、12.35%(P〈0.05),250、1000mg/k的酸化剂分别提高能量表观代谢率18.44%(P〈0.01)、20.70%(P〈0.01),分别提高钙代谢率36.70%(P〈0.01)、36.79%(P〈0.01)。(3)250和500mg/kg酸化剂分别提高血清GSH-Px14.67%(P〈0.01)、18.59%(P〈0.01),分别提高T-AOC水平51.52%(P〈0.01)、25.33%(P〈0.01),分别降低MDA含量32.75%(P〈0.01)、41.74%(P〈0.01),增强了机体抗氧化能力。综合考虑,产蛋期东乡绿壳蛋鸡饲粮中包膜复合酸化剂的适宜添加量250-500mg/kg。 展开更多
关键词 包膜复合酸化剂 东乡绿壳蛋鸡 养分代谢 抗氧化
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