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饲料原料及添加剂对草鱼肉质影响的研究进展
1
作者
吉维舟
谌芳
+1 位作者
刘晓娜
黄春红
《贵州农业科学》
CAS
2016年第8期72-75,共4页
为全面了解饲料原料及添加剂对草鱼肉质的影响,为饲料原料及添加剂在草鱼养殖上的应用及深入研究提供参考,对饲料中蛋白质类、碳水化合物类和油脂类原料,以及维生素、微量元素和氨基酸等添加剂对草鱼肉质的影响进行综述,并提出饲料原料...
为全面了解饲料原料及添加剂对草鱼肉质的影响,为饲料原料及添加剂在草鱼养殖上的应用及深入研究提供参考,对饲料中蛋白质类、碳水化合物类和油脂类原料,以及维生素、微量元素和氨基酸等添加剂对草鱼肉质的影响进行综述,并提出饲料原料与添加剂在今后草鱼养殖生产上的研究方向,以促进草鱼饲料配方的优化设计及优质草鱼的生产和培育。
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关键词
草鱼
肉质
饲料原料
饲料添加剂
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题名
饲料原料及添加剂对草鱼肉质影响的研究进展
1
作者
吉维舟
谌芳
刘晓娜
黄春红
机构
湖南文理学院生命科学学院水产高效健康生产湖南省协同创新中心动物学湖南省高校重点实验室
出处
《贵州农业科学》
CAS
2016年第8期72-75,共4页
基金
2015年湖南省大学生研创项目"养殖模式对常规淡水鱼类肌肉营养成分及品质的影响研究"(390)
湖南省高校科技创新团队支持计划(2014-03)
湖南省重点学科(动物学)(2013YB01)
文摘
为全面了解饲料原料及添加剂对草鱼肉质的影响,为饲料原料及添加剂在草鱼养殖上的应用及深入研究提供参考,对饲料中蛋白质类、碳水化合物类和油脂类原料,以及维生素、微量元素和氨基酸等添加剂对草鱼肉质的影响进行综述,并提出饲料原料与添加剂在今后草鱼养殖生产上的研究方向,以促进草鱼饲料配方的优化设计及优质草鱼的生产和培育。
关键词
草鱼
肉质
饲料原料
饲料添加剂
Keywords
grass carp
meat quality
feed ingredients
feed additives
分类号
S965 [农业科学—水产养殖]
S963 [农业科学—水产养殖]
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作者
出处
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1
饲料原料及添加剂对草鱼肉质影响的研究进展
吉维舟
谌芳
刘晓娜
黄春红
《贵州农业科学》
CAS
2016
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