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题名发酵豆渣对青脚麻鸡的饲养效果
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作者
黄春红
周宇
刘小康
熊嘉鑫
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机构
湖南文理学院生命与环境科学学院/动物学湖南省高校重点实验室
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出处
《江苏农业学报》
北大核心
2025年第8期1575-1582,共8页
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基金
湖南省自然科学基金面上项目(2021JJ30468)
湖南省教育厅重点项目(20A339)。
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文摘
为了探讨发酵豆渣的饲用潜力,将216羽21日龄青脚麻鸡随机分成A组(4%麦麸组,即对照组)、B组(4%普通豆渣组)、C组(4%发酵豆渣组)3组,开展30 d的饲养试验。结果表明,各组间的平均日增重、相对生长率及料重比差异均显著(P<0.05),且以C组表现最优,B组表现最差。B组血清中的天冬氨酸氨基转移酶活性、丙氨酸氨基转移酶活性、碱性磷酸酶活性均显著高于A组、C组(P<0.05),但总蛋白质含量、肌酐浓度均较低。A组、C组鸡肝细胞界限清晰且未见炎症灶,但B组鸡肝细胞界限欠清晰,且部分肝组织可见局部黄色浸润炎症灶。C组鸡肠道指数显著高于A组、B组(P<0.05);A组、B组鸡的肠道分别可见轻微出血、严重出血。C组鸡的肠道正常,且十二指肠绒毛长度、空肠绒毛长度均较A组、B组显著提高(P<0.05)。综合来看,在青脚麻鸡饲料中添加4%发酵豆渣有利于改善鸡的生长状况、料重比和健康状况。
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关键词
青脚麻鸡
豆渣
生长
肝脏
肠道
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Keywords
Cyan-shank partridge chickens
okara
growth
liver
intestine
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分类号
S831.5
[农业科学—畜牧学]
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