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题名无机膜分离技术在油脂工业中的应用前景
被引量：11
- 1
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作者
汪勇
李爱军
唐书泽
张志森
刘伟荣
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机构
暨南大学食品科学与工程系
湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期26-28,共3页
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文摘
无机陶瓷膜由于其耐高温、耐化学腐蚀、耐生物侵蚀等特性,因而在油脂工业有着广泛的应用前景。综述了无机膜分离技术在油脂工业中的应用概况,包括油脂精炼、副产品的开发利用以及其他方面。同时阐明了无机膜在油脂工业中应用存在的问题和发展方向。
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关键词
膜分离技术
油脂工业
无机陶瓷膜
应用
超滤
微滤
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Keywords
inorganic membrane
ultrafiltration
microfiltration
oil industry
application
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名无机陶瓷膜超滤法制备大豆分离蛋白的研究
被引量：11
- 2
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作者
汪勇
唐书泽
张志森
欧仕益
刘伟荣
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机构
暨南大学食品科学与工程系
湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第12期19-22,共4页
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文摘
用孔径为 10 0nm、5 0nm、10nm、5nm的无机陶瓷膜超滤大豆蛋白提取液 ,浓缩其中的大豆蛋白。试验表明 10nm的膜管对大豆蛋白的截留率达 98.35 % ,膜通量在适当的操作条件下 ,可以达到 110L/(m2 ·h)。同时研究发现 ,pH为 9 0的大豆蛋白提取液和pH为 8.0、10 .0的提取液相比 ,超滤的膜通量更大。膜通量随着超滤温度和压力的升高而升高。经超滤浓缩、喷雾干燥得到了大豆分离蛋白 ,其蛋白质含量为 92 .6 2 %。
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关键词
无机陶瓷膜超滤法
制备
大豆分离蛋白
膜通量
膜分离
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Keywords
soybean protein isolate
inorganic ceramic membrane
ultrafiltration
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分类号
TQ936
[化学工程]
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题名无机陶瓷膜分离技术在食品与发酵工业中的应用
被引量：8
- 3
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作者
汪勇
唐书泽
欧仕益
李爱军
刘伟荣
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机构
暨南大学食品科学与工程系
湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第8期75-79,共5页
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文摘
无机陶瓷膜由于其耐高温、耐化学腐蚀、耐生物侵蚀等特性 ,因而在食品与发酵工业有着广泛的应用前景。文中综述了无机陶瓷分离膜在食品与发酵工业中的应用概况 ,包括乳制品、果汁和茶饮料、粮油加工。
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关键词
无机陶瓷膜
分离技术
食品工业
应用
发酵
超滤
微滤
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Keywords
inorganic ceramic membrane, ultrafiltration, microfiltration, food industry, application, fermentation
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分类号
TQ028.8
[化学工程]
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题名无机陶瓷膜分离技术在食品工业中的应用及前景
被引量：13
- 4
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作者
汪勇
唐书泽
刘伟荣
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机构
暨南大学食品科学与工程系
湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《食品与机械》
CSCD
2003年第3期8-10,共3页
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文摘
无机陶瓷膜由于其耐高温、耐化学腐蚀、耐生物侵蚀等特性 ,因而在食品工业有着广泛的应用前景。综述了无机陶瓷分离膜在食品加工方面的应用概况 ,包括乳制品、果汁和茶饮料。
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关键词
无机陶瓷膜
分离技术
食品工业
应用
超滤微滤
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Keywords
Inorganic ceramic membrane Ultrafiltration
microfiltration Food industry Application
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名大豆混合油中磷脂反相胶束分子量分布的测定
被引量：2
- 5
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作者
汪勇
潘国明
庾少华
杨爱华
刘伟荣
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机构
暨南大学食品科学与工程系
湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期59-61,共3页
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文摘
用截留分子量为 1、2、10、2 0万的无机陶瓷膜超滤浓度为 2 4 7% (W/W )的大豆混合油 ,测定了不同膜管截留分子量在不同超滤温度的磷脂截留率。超滤温度为 5 0℃时 ,截留分子量 1万的膜对磷脂的截留率为 98 3%。分析了大豆混合油中磷脂反相胶束的分子量分布和温度的关系。温度越高 ,磷脂反相胶束的分子量越大 ,越有利于超滤脱胶的进行。
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关键词
大豆混合油
磷脂反相胶束
分子量分布
测定
无机陶瓷膜
超滤
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Keywords
soybean miscella
ultrafiltration
phospholipids reverse micelle
molecular weight distrbution
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分类号
TQ645.96
[化学工程—精细化工]
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题名用无机膜防止食醋产生二次沉淀物的试验
被引量：8
- 6
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作者
欧阳深耕
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机构
湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002年第6期20-23,共4页
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文摘
针对某些食醋品种在储藏期产生第二次沉淀物的情况 ,采用无机陶瓷膜过滤 ,可以防止这种现象发生。验证了无机陶瓷膜过滤食醋中微米和亚微米级悬浮物颗粒的效果以及对风味的影响。试验结果表明 ,采用无机陶瓷膜过滤工艺应用在食醋生产 ,经济上是可行的 。
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关键词
无机膜
防止
食醋
产生二次沉淀物
试验
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Keywords
ceramic membrane
vinegar
filtration
sediments
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分类号
TS264.22
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名无机膜处理油脂工业碱炼洗涤废水技术
被引量：5
- 7
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作者
刘梅荣
欧阳深耕
谢志成
刘凯中
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机构
中荷合资湖南恒辉环保实业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第6期36-37,共2页
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文摘
对无机膜过滤分离碱炼洗涤废水的原理、工艺、分离特征、工艺技术参数、经济技术指标进行了全面的阐述。
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关键词
无机膜
油脂精炼
碱炼洗涤废水
原理
工艺技术
废水处理
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分类号
X792
[环境科学与工程—环境工程]
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