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大豆油脂肪酸溶剂法分提研究 被引量：2
1
作者 程谦伟 张谦益 +1 位作者 孟陆丽 易戈 《粮食与油脂》 北大核心 2010年第1期16-18,共3页
研究溶剂法分提大豆油脂肪酸,该法能取得良好效果。具体条件是:脂肪酸60℃熔化后,加入脂肪酸质量1.5倍乙醇;然后从15℃开始,以5℃/h降温速度逐渐降温至–15℃,养晶4h,真空抽滤,将固体与液体分别脱除溶剂;分提得到液体脂肪酸中饱和酸含量... 研究溶剂法分提大豆油脂肪酸,该法能取得良好效果。具体条件是:脂肪酸60℃熔化后,加入脂肪酸质量1.5倍乙醇;然后从15℃开始,以5℃/h降温速度逐渐降温至–15℃,养晶4h,真空抽滤,将固体与液体分别脱除溶剂;分提得到液体脂肪酸中饱和酸含量为2%～3%,而固体中饱和酸含量为60.3%。 展开更多
关键词 大豆油 脂肪酸 溶剂分提
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隔油-无机陶瓷膜-水解酸化-生物接触氧化工艺在油脂精炼洗涤废水中的应用 被引量：4
2
作者 张谦益 包李林 +3 位作者 熊巍林 钟强 李敏利 李小元 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期88-91,共4页
针对原有油脂精炼洗涤废水处理工艺存在的问题,采用新的隔油-无机陶瓷膜-水解酸化-生物接触氧化工艺进行技术改造。生产实践表明,经两级隔油处理后的洗涤废水通过无机陶瓷膜过滤处理后,有效降低了废水中的污染物浓度以及难以生化降解的... 针对原有油脂精炼洗涤废水处理工艺存在的问题,采用新的隔油-无机陶瓷膜-水解酸化-生物接触氧化工艺进行技术改造。生产实践表明,经两级隔油处理后的洗涤废水通过无机陶瓷膜过滤处理后,有效降低了废水中的污染物浓度以及难以生化降解的油和皂脚,再运用改进的生化处理方法,确保了废水稳定达标排放,取得了良好的经济效益。 展开更多
关键词 油脂精炼废水 隔油 无机陶瓷膜 水解酸化 生物接触氧化
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2002年油脂市场回顾及对2003年展望
3
作者 尹红艳 《粮食与油脂》 2003年第2期27-30,共4页
经历2000年单边下跌及2001年止跌震荡盘整后,2002年国内油脂市场走出令人振奋强劲反弹行情,尽管期间时有高位大幅回调整理,但整个油脂市场总体上涨趋势依然明显,市场也逐渐活跃.2002年国内油脂市场强劲走势是国内环境和国际市场相互作... 经历2000年单边下跌及2001年止跌震荡盘整后,2002年国内油脂市场走出令人振奋强劲反弹行情,尽管期间时有高位大幅回调整理,但整个油脂市场总体上涨趋势依然明显,市场也逐渐活跃.2002年国内油脂市场强劲走势是国内环境和国际市场相互作用和影响的结果.本文将回顾2002年国内市场的走势,分析影响国内市场行情因素,并结合目前基本面对2003年市场作初步分析. 展开更多
关键词 2002年 油脂市场 2003年 价格 市场分析 预测 中国
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油菜籽膨化-预榨加工工艺生产实践 被引量：5
4
作者 张谦益 包李林 +1 位作者 熊巍林 李敏丽 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期10-12,共3页
通过生产实践,详细对膨化机替代蒸炒锅的油菜籽膨化-预榨新工艺进行了介绍。通过对油菜籽膨化机工艺参数、操作方法的阐述,表明在油菜籽加工过程中,采用膨化-预榨工艺具有工艺路线短、操作简便、生产成本低、产品质量好等特点,非常适合... 通过生产实践,详细对膨化机替代蒸炒锅的油菜籽膨化-预榨新工艺进行了介绍。通过对油菜籽膨化机工艺参数、操作方法的阐述,表明在油菜籽加工过程中,采用膨化-预榨工艺具有工艺路线短、操作简便、生产成本低、产品质量好等特点,非常适合中小企业新建油厂和老厂的改造。 展开更多
关键词 油菜籽 膨化 预榨
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MR-160棉籽剥绒加工工艺生产实践 被引量：2
5
作者 张谦益 包李林 +1 位作者 熊巍林 李敏丽 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期72-74,共3页
通过生产实践,详细对MR-160棉籽剥绒加工工艺主要设备的作用及原理,以及在生产中的应用效果进行了介绍。实践证明,在棉籽剥绒加工过程中,采用以MR-160棉籽剥绒机为主机的棉籽剥绒工艺及成套设备工艺布局合理、设备自动化程度高、产品质... 通过生产实践,详细对MR-160棉籽剥绒加工工艺主要设备的作用及原理,以及在生产中的应用效果进行了介绍。实践证明,在棉籽剥绒加工过程中,采用以MR-160棉籽剥绒机为主机的棉籽剥绒工艺及成套设备工艺布局合理、设备自动化程度高、产品质量好,能达到理想的剥绒效果。 展开更多
关键词 MR-160棉籽剥绒机 剥绒工艺 成套设备
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菜籽粕贮藏条件的探讨 被引量：1
6
作者 李敏利 包李林 +1 位作者 熊巍林 张谦益 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第2期193-195,共3页
针对菜籽粕的生理特性,阐述菜籽粕水分含量、粗灰分含量、粕温及环境温湿度对菜籽粕贮藏期间质量的影响。结果表明,菜籽粕水分含量≤12%,灰分含量≤8.5%,入库粕温≤40℃,库内温度≤40℃、相对湿度≤70%,可确保菜籽粕的安全贮藏。
关键词 菜籽粕 水分 粗灰分 温度、湿度 贮藏条件
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油菜籽薄层真空干燥技术的研究 被引量：6
7
作者 付浩华 包李林 +3 位作者 熊巍林 张谦益 李敏利 杨晶晶 《粮油食品科技》 2011年第3期27-29,共3页
油菜籽含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素,是我国主要的油料作物,同时也是蛋白质作物、饲料作物、能源作物和蜜源作物,综合利用效益高。目前我国油菜籽的产地集中在长江中下游地区,收获季节适逢南方的阴雨潮湿天气,使得油菜籽的干燥... 油菜籽含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素,是我国主要的油料作物,同时也是蛋白质作物、饲料作物、能源作物和蜜源作物,综合利用效益高。目前我国油菜籽的产地集中在长江中下游地区,收获季节适逢南方的阴雨潮湿天气,使得油菜籽的干燥和储藏成为加工链中亟须解决的问题。主要研究油菜籽薄层真空干燥技术,为新设备的研制开发及加工链提供必要的数据参考。 展开更多
关键词 油菜籽 薄层干燥 真空
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猪油化学随机酯交换催化剂的研究
8
作者 张谦益 豆康宁 《粮油食品科技》 2010年第5期26-30,共5页
以猪油为反应底物,进行化学随机酯交换研究。考察了甲醇钠、氢氧化钾/甘油、氢氧化钠/甘油、碳酸钠/甘油、水滑石、阴离子交换树脂、氧化镁/碳酸钠等几种催化剂的催化性能,甲醇钠、氢氧化钾/甘油、氢氧化钠/甘油都能较好地催化酯交换反... 以猪油为反应底物,进行化学随机酯交换研究。考察了甲醇钠、氢氧化钾/甘油、氢氧化钠/甘油、碳酸钠/甘油、水滑石、阴离子交换树脂、氧化镁/碳酸钠等几种催化剂的催化性能,甲醇钠、氢氧化钾/甘油、氢氧化钠/甘油都能较好地催化酯交换反应。固体催化剂,如强碱阴离子交换树脂、水滑石等未能显示出催化酯交换反应的活性。 展开更多
关键词 猪油 酯—酯交换 催化剂
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“三品一标”认证企业推介(4) 绿色食品认证助推品牌发展 被引量：2
9
作者 王丽华 《湖南农业》 2011年第4期27-27,共1页
绿色食品认证是农产品质量安全工作的重要组成部分，也是推动优质品牌农产品开发的有效措施，更是保护消费者利益的重大举措。对于获得绿色食品认证的企业而言就是获得一张市场的“通行证”与品牌形象的最佳“代言人”。
关键词 绿色食品认证 品牌形象 助推 农产品质量 农产品开发 消费者利益 组成部分 安全工作
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冷榨脱皮菜籽油氧化稳定性研究
10
作者 张谦益 包李林 +1 位作者 熊巍林 李敏丽 《粮食与油脂》 北大核心 2011年第10期15-16,共2页
油菜籽是我国最重要油料作物之一,冷榨脱皮菜籽油是绿色、无污染食用油脂产品。该研究采用Schaal烘箱加速法,以TBHQ、PG、VE为抗氧化剂、V_C为增效剂,及过氧化值为试验指标,研究光线、温度等对冷榨脱皮菜籽油抗氧化性能影响。结果表明,... 油菜籽是我国最重要油料作物之一,冷榨脱皮菜籽油是绿色、无污染食用油脂产品。该研究采用Schaal烘箱加速法,以TBHQ、PG、VE为抗氧化剂、V_C为增效剂,及过氧化值为试验指标,研究光线、温度等对冷榨脱皮菜籽油抗氧化性能影响。结果表明,光线、温度对冷榨脱皮菜籽油氧化过程均有影响,且温度影响显著;TBHQ对冷榨脱皮菜籽油具有良好抗氧化效果,V_C具有协同增效作用,而PG和VE则无显著作用。 展开更多
关键词 菜籽油 抗氧化 过氧化值
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