大学生网络游戏群体心理健康教育的思考 被引量：7

1

作者 李正军 文春风 《思想政治教育研究》 2008年第5期122-124,128,共4页

网络游戏已成为大学生们身份认同及心理满足的一种存在和情境。通过分析大学生网络游戏群体痴迷网络游戏成瘾产生的原因和存在的危害,找出做好这类群体心理健康教育工作的有效对策,从而真正把加强和改进新时期大学生思想政治工作落到实处。

关键词 网络游戏 大学生 心理健康教育

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天然类胡萝卜素的研究进展 被引量：110

2

作者 李福枝 刘飞 +2 位作者 曾晓希 李小龙 张凤琴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期227-232,共6页

综述了天然类胡萝卜素的结构、分类、性质和生理功能,类胡萝卜素在自然界的分布情况、提取和分析检测方法、后加工方式、生物合成途径、相关基因及其遗传工程的研究,最后对天然类胡萝卜素的研究做了总结和展望。

关键词 类胡萝卜素 生理功能 提取方法 生物合成 基因工程

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发酵辣椒的挥发性风味成分分析 被引量：66

3

作者 周晓媛 邓靖 +2 位作者 李福枝 曾盔 夏延斌 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期54-59,共6页

采用同时蒸馏萃取(SDE)和顶空固相微萃取(HS-SPME)两种方法提取传统发酵辣椒挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用仪对挥发性成分进行分离鉴定,共得到了10类56种化合物,其中烃类最多有20种,其次是醇类有13种和酯类有8种,另外酚类、醛类、... 采用同时蒸馏萃取(SDE)和顶空固相微萃取(HS-SPME)两种方法提取传统发酵辣椒挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用仪对挥发性成分进行分离鉴定,共得到了10类56种化合物,其中烃类最多有20种,其次是醇类有13种和酯类有8种,另外酚类、醛类、酮类、缩羰基类、酸类、吡嗪类和其他杂环类分别是1、3、4、1、3、1、2种。发酵辣椒所特有的香气并非由一种或一类化合物单独形成。比较两种提取挥发性成分的方法可知,HS-SPME法主要检出香气组分中的易挥发性化合物,它们代表了风味物质的“香气”;SDE法则体现了“香味”,它检测所得的化合物平均分布于整个检测区域。只有将两种方法结合起来,才能得到对产品的挥发性物质的综合评价。 展开更多

关键词 发酵辣椒 挥发性成分 同时蒸馏萃取 顶空固相微萃取

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果蔬保鲜膜的保鲜机理与研究进展 被引量：25

4

作者 周晓媛 蔡佑星 +3 位作者 邓靖 龚慧芳 赵德坚 唐文评 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第11期148-152,共5页

综述果蔬保鲜膜的保鲜机理,介绍果蔬保鲜膜先后出现的硅窗调气薄膜、微孔果蔬保鲜膜、可食性果蔬保鲜膜、抗菌保鲜膜的主要性能、特点及其应用现状,并简要分析果蔬保鲜膜今后的发展趋势。

关键词 保鲜膜 硅窗膜 微孔膜 可食性膜 抗菌膜

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石蜡浸渍法制备超疏水纸 被引量：16

5

作者 袁志庆 陈洪 +4 位作者 汤建新 张继德 赵德坚 龚惠芳 石璞 《中国造纸》 CAS 北大核心 2007年第10期12-14,共3页

采用石蜡浸渍法在普通纸的表面成功制备了超疏水表面层。水滴在该表面的接触角和滚动角分别为156°±2.3°和2°。用扫描电镜对其表面进行观察，发现超疏水纸表面由大量分散的石蜡凸起组成，这些石蜡凸起的平均直径为5... 采用石蜡浸渍法在普通纸的表面成功制备了超疏水表面层。水滴在该表面的接触角和滚动角分别为156°±2.3°和2°。用扫描电镜对其表面进行观察，发现超疏水纸表面由大量分散的石蜡凸起组成，这些石蜡凸起的平均直径为5μm，石蜡凸起之间的距离在1～8μm之间。该超疏水纸具有极好的防水防潮和易于清洁性能。 展开更多

关键词 超疏水纸 石蜡浸渍法 接触角

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海泡石填充PE保鲜膜的研制及其在平菇保鲜中的应用 被引量：12

6

作者 周晓媛 曾欧 +1 位作者 唐文评 王桥医 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期199-202,共4页

以LDPE/LLDPE(4:1)为基材,选择具有调湿性能的酸活化海泡石为无机填充剂,针对改善薄膜的透气性和透湿性,制备了不同添加量的海泡石PE保鲜膜。结果表明:随着海泡石添加量的增多,薄膜的拉伸强度和断裂伸长率不断降低,但薄膜的透氧率和透... 以LDPE/LLDPE(4:1)为基材,选择具有调湿性能的酸活化海泡石为无机填充剂,针对改善薄膜的透气性和透湿性,制备了不同添加量的海泡石PE保鲜膜。结果表明:随着海泡石添加量的增多,薄膜的拉伸强度和断裂伸长率不断降低,但薄膜的透氧率和透湿性能得到改善。通过对平菇保鲜实验,证明酸活化处理的海泡石填充膜对平菇的保鲜效果优于未包装的对照组。以填充40份酸活化处理的海泡石填充膜包装的平菇保鲜效果最好,其包装的平菇的呼吸高峰出现最晚,且呼吸峰值最低(383.6mL/kg.h),第6d的失重率为5.34%,在15℃左右下可保鲜7d,比未包装的对照组延长了5d。 展开更多

关键词 保鲜膜 海泡石 平菇

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羧酸盐尿素体系中三价铬电沉积机理 被引量：9

7

作者 马立文 陈白珍 何新快 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1607-1611,共5页

采用循环伏安法、线性扫描法及交流阻抗技术研究了羧酸盐尿素体系Cr3+电沉积机理.结果表明,该体系中Cr3+电沉积有前置反应存在,Cr3+放电分两步进行,分别得1个电子和2个电子,均不可逆;且第一步放电步骤是速率控制步骤.由机理推导的电极... 采用循环伏安法、线性扫描法及交流阻抗技术研究了羧酸盐尿素体系Cr3+电沉积机理.结果表明,该体系中Cr3+电沉积有前置反应存在,Cr3+放电分两步进行,分别得1个电子和2个电子,均不可逆;且第一步放电步骤是速率控制步骤.由机理推导的电极反应动力学方程,计算了电化学反应级数、Tafel斜率、表观传递系数的理论值,其与实验值相吻合. 展开更多

关键词 三价铬 羧酸盐 尿素 机理 动力学方程

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丁香油-海藻酸钠可食性抗菌膜的研制 被引量：19

8

作者 邓靖 谭兴和 周晓媛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期302-305,共4页

海藻酸钠是一种天然多糖类化合物,具有较好的成膜性能和水溶解性能。化学改性可改变其水溶性,添加天然抗菌剂可制备抗菌膜。本文通过钙剂处理对海藻酸钠膜进行改性,根据膜的力学性能和透水率,确定了海藻酸钠的浓度、钙剂交联剂的种类、... 海藻酸钠是一种天然多糖类化合物,具有较好的成膜性能和水溶解性能。化学改性可改变其水溶性,添加天然抗菌剂可制备抗菌膜。本文通过钙剂处理对海藻酸钠膜进行改性,根据膜的力学性能和透水率,确定了海藻酸钠的浓度、钙剂交联剂的种类、交联剂的浓度和交联时间。用乙醇抽提法提取了几种香辛料油树脂,并对其抑菌性能进行了比较研究。将抑菌效果最好的油树脂添加到海藻酸钠中制膜,根据膜的抑菌性能确定了此油树脂的添加浓度。研究表明:海藻酸钠的浓度为2%,交联剂为4%的CaCl2、交联20min时,海藻酸钠膜的性能最佳;各种香辛料油树脂均具有一定的抑菌性,其中丁香油树脂的抑菌性最强;丁香油树脂的添加量为14%时海藻酸钠膜具有很好的抑菌性能。 展开更多

关键词 抗菌膜 海藻酸钠 丁香油树脂

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肉桂油的抑菌性能及其在金针菇保鲜中的应用研究 被引量：16

9

作者 邓靖 谭兴和 周晓媛 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第5期54-58,共5页

文章主要研究了不同浓度的乙醇提取肉桂油的抑菌性能,并将肉桂油添加到壳聚糖膜中制成复合膜对金针菇进行保鲜试验。结果表明:肉桂油有很好的抑菌作用,而用90%的乙醇提取的肉桂油的抑菌效果最好。1.2%肉桂油的添加到壳聚糖膜中可明显的... 文章主要研究了不同浓度的乙醇提取肉桂油的抑菌性能,并将肉桂油添加到壳聚糖膜中制成复合膜对金针菇进行保鲜试验。结果表明:肉桂油有很好的抑菌作用,而用90%的乙醇提取的肉桂油的抑菌效果最好。1.2%肉桂油的添加到壳聚糖膜中可明显的提高金针菇的感官评分,肉桂油——壳聚糖复合膜可以明显地减缓金针菇贮藏过程中的失重率、呼吸强度和维生素C等指标的变化速度。 展开更多

关键词 肉桂油 抑菌性 金针菇 涂膜保鲜

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膨润土填充保鲜膜的研制及其应用 被引量：3

10

作者 周晓媛 邓靖 +2 位作者 刘奇龙 薛琼 唐文评 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期717-721,共5页

本实验以LDPE/LLDPE(80:20,W/W)为基材,选择膨润土为无机填充剂,针对改善薄膜的透气性和透湿性,制备不同添加量的膨润土PE保鲜膜。结果表明:随着膨润土(经偶联剂处理和未处理)添加量的增加,薄膜的拉伸强度和断裂伸长率逐渐降低,由于经... 本实验以LDPE/LLDPE(80:20,W/W)为基材,选择膨润土为无机填充剂,针对改善薄膜的透气性和透湿性,制备不同添加量的膨润土PE保鲜膜。结果表明:随着膨润土(经偶联剂处理和未处理)添加量的增加,薄膜的拉伸强度和断裂伸长率逐渐降低,由于经偶联剂处理的膨润土,提高了与树脂的混合相容性,其拉伸强度和断裂伸长率高于未处理的;未经偶联剂处理的膨润土填充膜,其透氧率和透湿量在未填充的空白膜的基础上有较大的改善;而经偶联剂处理的膨润土填充膜,其透氧率和透湿量却没有明显的改善。通过对秀珍菇保鲜实验,证明未处理的膨润土填充膜对秀珍菇的保鲜效果优于未包装的对照组。其中,以填充树脂总量10.0%的未经偶联剂处理的膨润土填充膜包装的秀珍菇的保鲜效果最好,其包装的秀珍菇的呼吸高峰出现最晚且呼吸峰值最低(332.9ml/kg·h),第7d的失重率为3.8%,好菌率为50.3%,在15℃左右下可保鲜6d,比未包装的对照组延长了4d。 展开更多

关键词 保鲜膜 气调包装 膨润土 秀珍菇

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聚丙烯保鲜膜的研制及其对香菜保鲜效果的研究 被引量：2

11

作者 周晓媛 袁志庆 +1 位作者 罗芳丽 唐文评 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期296-299,共4页

以PP为基材,分别添加助剂活性炭、沸石、氧化铝、氯酸钾、硝酸银、草酸、乙酸铵、柠檬酸,并采用溶液流延法制备PP保鲜膜。通过测试PP保鲜膜对香菜保鲜效果以及机械强度、透湿率,来研究这些助剂对PP保鲜膜性能的影响。结果表明:添加浓度... 以PP为基材,分别添加助剂活性炭、沸石、氧化铝、氯酸钾、硝酸银、草酸、乙酸铵、柠檬酸,并采用溶液流延法制备PP保鲜膜。通过测试PP保鲜膜对香菜保鲜效果以及机械强度、透湿率,来研究这些助剂对PP保鲜膜性能的影响。结果表明:添加浓度为基材4%的活性炭和浓度为基材6%的氧化铝的两种PP保鲜膜可以延长香菜的保鲜期,其它助剂的添加反而降低了PP保鲜膜的保鲜效果;添加柠檬酸的保鲜膜的透湿率较高,不利于对香菜的保鲜。 展开更多

关键词 聚丙烯保鲜膜 保鲜 香菜

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瞬态热传导问题的无网格局部Petrov-Galerkin法 被引量：2

12

作者 王虎奇 陈莘莘 +1 位作者 王晓峰 刘光焰 《桂林工学院学报》 CAS 北大核心 2007年第2期294-297,共4页

基于加权余量法和采用移动最小二乘近似函数作为试函数,研究了无网格局部Petrov-Galerkin方法在瞬态热传导问题中的应用.阐述了该方法应用于瞬态热传导问题的过程和基本理论,并编制了相应的计算程序进行计算.算例表明该方法用来求解瞬... 基于加权余量法和采用移动最小二乘近似函数作为试函数,研究了无网格局部Petrov-Galerkin方法在瞬态热传导问题中的应用.阐述了该方法应用于瞬态热传导问题的过程和基本理论,并编制了相应的计算程序进行计算.算例表明该方法用来求解瞬态热传导问题是有效的. 展开更多

关键词 无网格法 局部Petrov—Galerkin法 移动最小二乘近似函数 瞬态热传导问题

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蛋白酶高产菌曲霉N43的诱变选育 被引量：2

13

作者 邓靖 周晓媛 李福枝 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第7X期41-44,共4页

研究了利用紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)对米曲霉M3进行诱变处理,在以麸皮为主要原料的固体培养基上进行培养,选育出了1株生长繁殖速度快、孢子丰富且蛋白酶活力高的变异株N43,其蛋白酶活力达21731.8U/g干曲。较出发菌株米曲霉M3酶活8843.... 研究了利用紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)对米曲霉M3进行诱变处理,在以麸皮为主要原料的固体培养基上进行培养,选育出了1株生长繁殖速度快、孢子丰富且蛋白酶活力高的变异株N43,其蛋白酶活力达21731.8U/g干曲。较出发菌株米曲霉M3酶活8843.9U/g干曲提高了146%。 展开更多

关键词 米曲霉N43 蛋白酶 紫外 亚硝基胍 诱变

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羧酸盐-尿素体系脉冲电沉积纳米晶铬镀层的工艺优化 被引量：3

14

作者 何新快 《材料保护》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期44-47,共4页

六价铬电沉积工艺毒性高、污染大,三价铬电沉积工艺低毒、低污染,应用前景广阔。运用正交设计法优化了镀铬液配方,确定了其工艺参数,研究了影响脉冲电沉积纳米铬镀层质量的主要工艺因素,分析了镀液组成对铬镀层厚度和电流效率的影响,得... 六价铬电沉积工艺毒性高、污染大,三价铬电沉积工艺低毒、低污染,应用前景广阔。运用正交设计法优化了镀铬液配方,确定了其工艺参数,研究了影响脉冲电沉积纳米铬镀层质量的主要工艺因素,分析了镀液组成对铬镀层厚度和电流效率的影响,得到了羧酸盐-尿素体系脉冲电沉积纳米晶铬镀层的最佳工艺。结果表明:影响镀层厚度的主次因素分别是配位剂A(柠檬酸钠)、配位剂B(碳原子数不少于8的一元羧酸盐)和CrCl3.6H2O的浓度;影响电流效率的主次因素分别是配位剂A、CO(NH2)2和配位剂B的浓度。扫描电镜观察和电子能谱分析结果表明,铬镀层晶粒尺寸小于100nm,厚度均匀,表面光滑,结晶细致。该工艺能制备厚度为11.2μm的铬镀层,其电流效率高达25.32%。 展开更多

关键词 脉冲电沉积 三价铬 铬镀层 纳米晶 工艺优化

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曲霉M3蛋白酶酶解特性研究

15

作者 邓靖 林亲录 +1 位作者 周晓媛 赵德坚 《中国调味品》 CAS 北大核心 2007年第7期24-29,共6页

用曲霉M3蛋白酶水解大豆分离蛋白,对最佳预处理条件和酶解工艺条件进行了研究。结果表明:其最佳预处理条件为:80℃水浴处理10min;最佳酶解条件为:底物浓度5%(W/V)、加酶量4200u/g蛋白、温度50℃、pH7.5。在此条件下水解,测定不同水解时... 用曲霉M3蛋白酶水解大豆分离蛋白,对最佳预处理条件和酶解工艺条件进行了研究。结果表明:其最佳预处理条件为:80℃水浴处理10min;最佳酶解条件为:底物浓度5%(W/V)、加酶量4200u/g蛋白、温度50℃、pH7.5。在此条件下水解,测定不同水解时间的水解度,并品尝苦味。研究发现:曲霉M3蛋白酶水解液的水解度随着水解时间的延长而增大,且在任何水解时间水解液都没有苦味。 展开更多

关键词 曲霉M3 蛋白酶 大豆分离蛋白 酶解 薄层层析

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Al-Ni超声楔焊中输入功率与界面键合的特征分析

16

作者 陈新 李军辉 钟泽辉 《材料科学与工艺》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第4期416-419,423,共5页

为了研究超声键合中在超声能量作用下金属间形成键合界面而构成键合力的机理,确定金属间吸收的超声能量与形成的界面质量的关系,在超声楔焊键合试验中,对A l-N i楔焊通过改变焊接参数而获得完全键合和半键合的界面,并对其界面特征进行... 为了研究超声键合中在超声能量作用下金属间形成键合界面而构成键合力的机理,确定金属间吸收的超声能量与形成的界面质量的关系,在超声楔焊键合试验中,对A l-N i楔焊通过改变焊接参数而获得完全键合和半键合的界面,并对其界面特征进行扫描电镜测试分析;同时,利用示波器采集超声键合机焊接时的电信号,分析了PZT驱动的输入阻抗和功率特性,并与界面质量对比.研究结果表明:超声键合而形成的A l-N i界面为中央未键合的椭圆界面;相同参数条件下,一焊输入阻抗和吸收功率大于二焊,一焊的界面质量也高于二焊. 展开更多

关键词 超声键合 界面特征 功率特性

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化工类专业课课件制作中的误区、成因分析及对策

17

作者 刘敏 王湘英 罗婕 《河北化工》 2009年第1期73-74,77,共3页

针对高校化工类专业课教学课件制作中存在的误区及成因进行了分析,指出了设计与制作的分离是产生问题的主要原因,提出了加强专业资源库建设、开发建设专业课程软件制作平台及培训提升专业教师的现代教育技术3条解决问题的途径。

关键词 课件制作 教学设计 专业课教学

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N_2等离子体接枝处理丙纶改性及染色的初步研究 被引量：2

18

作者 彭赛平 苏远 +2 位作者 贺全国 葛袁静 陈强 《核聚变与等离子体物理》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期269-272,共4页

本研究用氮气等离子体固相表面修饰改性对丙纶纤维进行表面处理。用傅立叶变换红外光谱分析改性前后样品表面官能团变化,用扫描电镜分析改性前后样品表面的形貌变化,用紫外可见分光光度计测试样品的上染率。结果表明:等离子体表面处理... 本研究用氮气等离子体固相表面修饰改性对丙纶纤维进行表面处理。用傅立叶变换红外光谱分析改性前后样品表面官能团变化,用扫描电镜分析改性前后样品表面的形貌变化,用紫外可见分光光度计测试样品的上染率。结果表明:等离子体表面处理及丙烯酸接枝后的丙纶纤维表面引入了羰基、胺(氨)基或酰胺等活性基,使丙纶纤维从不可上染到能染上鲜艳的阳离子艳兰,显著改善了丙纶纤维的染色品质。 展开更多

关键词 丙纶纤维表面改性 等离子体处理 丙烯酸接枝 染色 上染率

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颜色测量结果的不确定度评定方法 被引量：2

19

作者 张姗姗 黄新国 李小东 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期70-74,共5页

为了降低印染、印刷行业中因颜色测量偏差而造成的产品质量问题,更好控制产品的质量,需对颜色测量结果质量进行评定。在对测量不确定度评定方法进行分析的基础上,结合颜色测量的特点对测量结果不确定度进行评定。根据ISO不确定度评定标... 为了降低印染、印刷行业中因颜色测量偏差而造成的产品质量问题,更好控制产品的质量,需对颜色测量结果质量进行评定。在对测量不确定度评定方法进行分析的基础上,结合颜色测量的特点对测量结果不确定度进行评定。根据ISO不确定度评定标准,首先基于不确定度的来源和不同光谱反射率间相关系数对光谱反射率不确定度计算方法进行分析,再基于光谱反射率不确定度计算色度值不确定度。最后用实例说明颜色测量结果的不确定度评定方法是可行的,为今后进一步的研究奠定理论基础。 展开更多

关键词 颜色 测量结果 光谱反射率 不确定度 相关系数

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