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题名南瓜藤蔓中多糖脱色工艺的研究及其含量变化
被引量：13
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作者
李文芳
向昌国
罗庆华
杨世俊
黄维
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机构
湖南吉首大学城乡资源与规划学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第12期442-445,共4页
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文摘
用水提醇沉法提取南瓜藤蔓中多糖,对该制备过程中双氧水脱色工艺条件进行研究。通过双氧水脱色的单因素试验与正交试验,得到双氧水脱色的最佳条件为:温度60℃、时间60min、料液比为1:1、pH值为10。并通过蒽酮-硫酸比色法对其不同部位、不同时期多糖含量进行测定,结果表明,7月南瓜叶柄多糖含量最高为21.00%,其次为南瓜茎15.70%,再次之为6月南瓜叶含量8.30%;在不考虑其它因素的情况下,6月份和7月份是采摘南瓜茎、叶的最佳时期。本研究结果为南瓜茎、叶的合理采收期提供了理论依据。
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关键词
南瓜藤蔓
多糖
脱色
含量
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Keywords
pumpkin＇s stems and leaves
polysaccharide
decoloring
content
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分类号
R28
[医药卫生—中药学]
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题名车前草中总黄酮的提取研究
被引量：11
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作者
高中松
彭密军
黄智敏
陈雪叶
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机构
湖南省吉首大学城乡资源与规划学院
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出处
《现代农业科技》
2006年第05S期31-32,共2页
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文摘
对车前草总黄酮采用了乙醇浸提法和超声波法进行提取,用正交分析优选出最佳提取条件:即用40%乙醇,70℃下温浸2h,料液比为1/8车前草总黄酮,车前草总黄酮的提取率达到6.39%。
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关键词
车前草总黄酮
乙醇提取
超声波提取
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TQ461
[化学工程—制药化工]
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题名红薯叶、茎中多糖的提取及含量测定
被引量：8
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作者
丁文
于华忠
黄维
魏军
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机构
湖南吉首大学城乡资源与规划学院
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出处
《中国林副特产》
2006年第6期20-21,共2页
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文摘
采用水热浸提的方法对红薯叶、茎中的多糖提取,并进行了研究脱色,用蒽酮比色法对多糖进行了含量测定。结果表明,提取过程中先调pH至中性再用双氧水脱色的效果最好,红薯嫩茎中的含量最高,为6.12%,其次是老茎,为4.47%,红薯叶多糖含量最低,为2.09%。
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关键词
红薯叶
红薯嫩茎
红薯老茎
多糖
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Keywords
sweet potato leaf
sweet potato tender stem
sweet potato old stem
polysaccharide
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分类号
TS201.25
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名水煮绿豆总黄酮提取最佳条件的研究
被引量：9
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作者
李文芳
向宁
郑志兵
张楚洁
朱皓明
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机构
湖南农业大学食品科技学院
湖南吉首大学城乡资源与规划学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第12期287-290,共4页
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基金
吉首大学生态旅游应用技术湖南省重点实验室资助项目(JDSTLY201106)
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文摘
为获得煮制绿豆过程中总黄酮最大提取率的最佳条件,通过单因素实验及正交因素实验对煮制绿豆时影响总黄酮提取率的主要因素:料液比、沸腾时间和煮制次数等进行了研究。结果表明:煮制绿豆时提取总黄酮的最佳条件为料液比1∶16,沸腾时间24min,煮制次数3次。影响因素的顺序为:煮制次数>料液比>沸腾时间。经验证性实验得到最佳条件下的提取率为0.881%。
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关键词
绿豆
总黄酮提取率
最佳条件
正交实验
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Keywords
mung bean
total flavones extraction rate
optimal conditions
orthogonal experiment
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名张家界普光寺的建筑艺术多样性分析
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作者
龙自立
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机构
湖南省吉首大学城乡资源与规划学院
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出处
《山西建筑》
2009年第1期66-67,共2页
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文摘
指出张家界普光寺是一座具有艺术多样性的寺庙建筑,它集寺、观、阁、祠等建筑形式于一体,汇释、道、儒、武等宗教文化于一流,保留了宋、元、明、清各朝代的建筑装饰艺术,并从普光寺的建筑艺术多样性着手进行了分析。
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关键词
寺庙建筑
建筑艺术
多样性
建筑装饰艺术
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Keywords
temple building, architectural art, variety, architectural decorating art
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分类号
TU252
[建筑科学—建筑设计及理论]
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