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牡丹PoLPAT2基因的克隆及表达分析
1
作者
张美莹
莫倩
+5 位作者
齐秀双
佟宁宁
孔凡
刘政安
吕长平
彭丽平
《浙江农业学报》
北大核心
2025年第2期321-328,共8页
溶血磷脂酸酰基转移酶(lysophosphatidic acid acyltransferase,LPAT)催化溶血磷脂酸(lysophosphatidic acid,LPA)sn-2位酰基化形成磷脂酸(phosphatidic acid,PA),是油脂合成过程中的关键限速酶之一。牡丹(Paeonia suffruticosa)是新型...
溶血磷脂酸酰基转移酶(lysophosphatidic acid acyltransferase,LPAT)催化溶血磷脂酸(lysophosphatidic acid,LPA)sn-2位酰基化形成磷脂酸(phosphatidic acid,PA),是油脂合成过程中的关键限速酶之一。牡丹(Paeonia suffruticosa)是新型木本油料,研究其LPAT基因家庭的进化和表达模式,对进一步探索牡丹种子中油脂合成的规律具有重要意义。本研究从不同时期的牡丹中克隆了PoLPAT2基因,并利用生物信息学方法对其理化性质、系统进化、基因结构和表达模式等进行了分析。结果表明,PoLPAT2的CDS长为1194 bp,编码397个氨基酸,由20种氨基酸组成,定位于质膜上。蛋白质的相对分子质量为44.82 ku,分子式为C_(2065)H_(3235)N_(541)O_(544)S_(15),共有6400个原子,理论等电点为9.67,磷酸化位点为37个,拥有较高的脂肪族性质,属于亲水蛋白,跨膜区域为3个,没有信号肽,不平衡指数为43.68,属于不稳定蛋白。蛋白质结构预测表明,PoLPAT2蛋白由4种二级结构组成,分别是无规卷曲、α螺旋、β转角和延伸链。系统发育分析结果显示,牡丹PoLPAT2与圆叶葡萄、核桃的亲缘关系最近。qRT-PCR结果表明,该基因在牡丹种子发育后期105 d时表达量最高,整体趋势呈先降低后升高趋势,表明PoLPAT2可能与发育时期有关。研究结果可为牡丹PoLPAT2基因的功能验证、提高牡丹种子含油量提供参考。
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关键词
牡丹
溶血磷脂酸酰基转移酶(LPAT)
基因克隆
生物信息学分析
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职称材料
食用植物油香气成分研究进展
被引量：
2
2
作者
帅佳琪
吕长平
+1 位作者
石杨
毛咪
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第1期10-13,34,共5页
综述了食用植物油香气的主要来源、影响因素、提取和分析检测方法以及分子机制的研究,并对食用植物油香气的研究方向及重点提出展望,以期为开发更高品质的食用植物油提供理论依据。
关键词
食用植物油
香气
影响因素
提取
分析
分子机制
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职称材料
SPME-GC-MS测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物组成时固相微萃取条件的响应面优化
被引量：
4
3
作者
帅佳琪
吕长平
+4 位作者
秧拯民
石杨
毛咪
江莉娜
康敏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第4期57-62,共6页
为‘凤丹’牡丹籽油风味研究提供参考,采用固相微萃取技术结合气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物组成。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,以‘凤丹’牡丹籽油挥发物总峰面积为响应值,以样品量、平...
为‘凤丹’牡丹籽油风味研究提供参考,采用固相微萃取技术结合气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物组成。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,以‘凤丹’牡丹籽油挥发物总峰面积为响应值,以样品量、平衡时间、萃取时间、萃取温度为因素进行响应面试验,对‘凤丹’牡丹籽油挥发物的固相微萃取条件进行优化,然后采用SPME-GC-MS测定‘凤丹’牡丹籽油的挥发物组成及相对含量。结果表明:固相微萃取‘凤丹’牡丹籽油挥发物的最佳条件为样品量4.0 g(15 mL样品瓶),平衡时间40 min,萃取时间20 min,萃取温度80℃;在最佳条件下结合GC-MS分析测得‘凤丹’牡丹籽油中共有22种挥发物,其中烯烃类、酯类、醛类、醇类、杂环类、芳烃类和酚类的相对含量分别为33.34%、21.12%、20.76%、19.05%、3.48%、1.67%、0.61%。综上,该响应面法优化的固相微萃取条件适合快速测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物,烯烃类、酯类、醛类和醇类是‘凤丹’牡丹籽油中的重要挥发物。
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关键词
‘凤丹’牡丹籽油
挥发物
固相微萃取
响应面优化
气相色谱-质谱法
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职称材料
题名
牡丹PoLPAT2基因的克隆及表达分析
1
作者
张美莹
莫倩
齐秀双
佟宁宁
孔凡
刘政安
吕长平
彭丽平
机构
湖南农业大学
园艺学院
中国科学院植物
研究
所北方资源植物重点实验室
天香源(辽宁)生物科技有限责任公司
湖南农业大学
风景园林与艺术设计学院
湖南农业大学湖南省中亚热带优质花木繁育与利用工程技术研究中心
出处
《浙江农业学报》
北大核心
2025年第2期321-328,共8页
文摘
溶血磷脂酸酰基转移酶(lysophosphatidic acid acyltransferase,LPAT)催化溶血磷脂酸(lysophosphatidic acid,LPA)sn-2位酰基化形成磷脂酸(phosphatidic acid,PA),是油脂合成过程中的关键限速酶之一。牡丹(Paeonia suffruticosa)是新型木本油料,研究其LPAT基因家庭的进化和表达模式,对进一步探索牡丹种子中油脂合成的规律具有重要意义。本研究从不同时期的牡丹中克隆了PoLPAT2基因,并利用生物信息学方法对其理化性质、系统进化、基因结构和表达模式等进行了分析。结果表明,PoLPAT2的CDS长为1194 bp,编码397个氨基酸,由20种氨基酸组成,定位于质膜上。蛋白质的相对分子质量为44.82 ku,分子式为C_(2065)H_(3235)N_(541)O_(544)S_(15),共有6400个原子,理论等电点为9.67,磷酸化位点为37个,拥有较高的脂肪族性质,属于亲水蛋白,跨膜区域为3个,没有信号肽,不平衡指数为43.68,属于不稳定蛋白。蛋白质结构预测表明,PoLPAT2蛋白由4种二级结构组成,分别是无规卷曲、α螺旋、β转角和延伸链。系统发育分析结果显示,牡丹PoLPAT2与圆叶葡萄、核桃的亲缘关系最近。qRT-PCR结果表明,该基因在牡丹种子发育后期105 d时表达量最高,整体趋势呈先降低后升高趋势,表明PoLPAT2可能与发育时期有关。研究结果可为牡丹PoLPAT2基因的功能验证、提高牡丹种子含油量提供参考。
关键词
牡丹
溶血磷脂酸酰基转移酶(LPAT)
基因克隆
生物信息学分析
Keywords
peony
lysophosphatidyl acyltransferase(LPAT)
gene cloning
bioinformatics analysis
分类号
S685.11 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
食用植物油香气成分研究进展
被引量：
2
2
作者
帅佳琪
吕长平
石杨
毛咪
机构
湖南农业大学
园艺学院
湖南农业大学
风景园林与艺术设计学院
湖南农业大学
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2022年第1期10-13,34,共5页
基金
湖南省教育厅重点研究项目(16A094)
湖南农业大学优势特色重点学科开放基金项目(2016YYX003)
湖南省中亚热带花木繁育与利用工程技术中心建设项目(201809)。
文摘
综述了食用植物油香气的主要来源、影响因素、提取和分析检测方法以及分子机制的研究,并对食用植物油香气的研究方向及重点提出展望,以期为开发更高品质的食用植物油提供理论依据。
关键词
食用植物油
香气
影响因素
提取
分析
分子机制
Keywords
edible vegetable oil
aroma
influencing factor
extraction
analysis
molecular mechanism
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
SPME-GC-MS测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物组成时固相微萃取条件的响应面优化
被引量：
4
3
作者
帅佳琪
吕长平
秧拯民
石杨
毛咪
江莉娜
康敏
机构
湖南农业大学
园艺学院
湖南农业大学
风景园林与艺术设计学院
湖南农业大学湖南省中亚热带优质花木繁育与利用工程技术研究中心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第4期57-62,共6页
基金
湖南省教育厅重点研究项目(16A094)
湖南农业大学优势特色重点学科开放基金项目(2016YYX003)
湖南省中亚热带花木繁育与利用工程技术中心建设项目(201809)。
文摘
为‘凤丹’牡丹籽油风味研究提供参考,采用固相微萃取技术结合气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物组成。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,以‘凤丹’牡丹籽油挥发物总峰面积为响应值,以样品量、平衡时间、萃取时间、萃取温度为因素进行响应面试验,对‘凤丹’牡丹籽油挥发物的固相微萃取条件进行优化,然后采用SPME-GC-MS测定‘凤丹’牡丹籽油的挥发物组成及相对含量。结果表明:固相微萃取‘凤丹’牡丹籽油挥发物的最佳条件为样品量4.0 g(15 mL样品瓶),平衡时间40 min,萃取时间20 min,萃取温度80℃;在最佳条件下结合GC-MS分析测得‘凤丹’牡丹籽油中共有22种挥发物,其中烯烃类、酯类、醛类、醇类、杂环类、芳烃类和酚类的相对含量分别为33.34%、21.12%、20.76%、19.05%、3.48%、1.67%、0.61%。综上,该响应面法优化的固相微萃取条件适合快速测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物,烯烃类、酯类、醛类和醇类是‘凤丹’牡丹籽油中的重要挥发物。
关键词
‘凤丹’牡丹籽油
挥发物
固相微萃取
响应面优化
气相色谱-质谱法
Keywords
Fengdan seed oil
volatile
solid phase microextraction
response surface optimization
gas chromatography-mass spectrometry
分类号
TQ645.1 [化学工程—精细化工]
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
牡丹PoLPAT2基因的克隆及表达分析
张美莹
莫倩
齐秀双
佟宁宁
孔凡
刘政安
吕长平
彭丽平
《浙江农业学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
食用植物油香气成分研究进展
帅佳琪
吕长平
石杨
毛咪
《粮食与油脂》
北大核心
2022
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
SPME-GC-MS测定‘凤丹’牡丹籽油挥发物组成时固相微萃取条件的响应面优化
帅佳琪
吕长平
秧拯民
石杨
毛咪
江莉娜
康敏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2023
4
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职称材料
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