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湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴的思考
被引量：
12
1
作者
徐庆国
张志旭
温圣贤
《湖南农业科学》
2019年第11期104-107,共4页
湖南省2018年已有油茶林面积146.67万hm^2,一直居中国油茶种植面积、产量和产值的首位,为全国油茶产业第一大省。但目前湖南油茶产业存在农户与企业融资难、融资贵,发展利益得不到有效保护,市场机制不健全,科技水平有待提升等问题。为...
湖南省2018年已有油茶林面积146.67万hm^2,一直居中国油茶种植面积、产量和产值的首位,为全国油茶产业第一大省。但目前湖南油茶产业存在农户与企业融资难、融资贵,发展利益得不到有效保护,市场机制不健全,科技水平有待提升等问题。为了使湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴,建议应加强油茶食用价值和生态价值的宣传力度;将油茶产业列为扶贫攻坚的重点支持产业;切实加强老旧油茶林提质改造支持力度;制订保护油茶产业利益的法规与政策措施;创新油茶产业市场机制;强化油茶产业科技支撑水平。
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关键词
油茶
产业
乡村振兴
问题
对策
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职称材料
湘西原香醋抗氧化性研究
被引量：
6
2
作者
刘东波
李坚
夏志兰
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第2期47-50,共4页
文章测定湘西原香醋中总酚、总黄酮含量,采用分光光度法研究了其抗氧化作用,并与VC进行比较。结果表明,湘西原香醋中总酚含量、总黄酮含量分别达到2.212mg/mL和1.623mg/mL,除了在羟基自由基.OH和超氧阴离子.O2-体系中,其清除能力低于对...
文章测定湘西原香醋中总酚、总黄酮含量,采用分光光度法研究了其抗氧化作用,并与VC进行比较。结果表明,湘西原香醋中总酚含量、总黄酮含量分别达到2.212mg/mL和1.623mg/mL,除了在羟基自由基.OH和超氧阴离子.O2-体系中,其清除能力低于对照样VC外,在清除DPPH.的体系中,样品的清除能力接近VC,在还原能力体系中,其还原能力超过对照VC。
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关键词
总酚含量
总黄酮含量
抗氧化性
醋
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职称材料
基于气相色谱检测法研究椪柑酒中甲醇、杂醇油的生成规律
被引量：
4
3
作者
湛佳佳
张香
+5 位作者
胡亚平
张志旭
周柄屹
周泉
秦丹
曾璐
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第22期182-186,193,共6页
为探究椪柑酒酿造过程中甲醇及主要杂醇油的生成规律,通过气相色谱法对椪柑酒主发酵期间甲醇和主要杂醇油的含量进行跟踪检测分析。结果表明该方法在13 min内可将甲醇和杂醇油完全分离,在20 mg/L~1000 mg/L质量浓度内与峰面积呈良好线...
为探究椪柑酒酿造过程中甲醇及主要杂醇油的生成规律,通过气相色谱法对椪柑酒主发酵期间甲醇和主要杂醇油的含量进行跟踪检测分析。结果表明该方法在13 min内可将甲醇和杂醇油完全分离,在20 mg/L~1000 mg/L质量浓度内与峰面积呈良好线性关系,相关系数均大于0.9990,加标回收率在96.29%~103.36%之间,精确度、稳定性及回收率均满足试验要求。经测定,主发酵期间椪柑酒中甲醇、正丙醇、异戊醇、异丁醇的含量分别在第8、9、11、8天达到峰值,分别为(261.14±5.58)、(171.40±3.69)、(390.29±11.80)、(44.07±0.97)mg/L,且均呈现先增加后趋于稳定的规律。
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关键词
椪柑酒
主发酵
甲醇
杂醇油
气相色谱
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职称材料
题名
湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴的思考
被引量：
12
1
作者
徐庆国
张志旭
温圣贤
机构
湖南农业大学
农学院
湖南农业大学国家中医药管理局亚健康干预技术实验室
湖南农业大学
教育学院
出处
《湖南农业科学》
2019年第11期104-107,共4页
基金
湖南省科学技术厅重点研发计划项目(2015NK3013)
湖南省教育厅项目(KC2011B023)
农工党湖南省委参政议政项目(农工党湘参政议政2018-1)
文摘
湖南省2018年已有油茶林面积146.67万hm^2,一直居中国油茶种植面积、产量和产值的首位,为全国油茶产业第一大省。但目前湖南油茶产业存在农户与企业融资难、融资贵,发展利益得不到有效保护,市场机制不健全,科技水平有待提升等问题。为了使湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴,建议应加强油茶食用价值和生态价值的宣传力度;将油茶产业列为扶贫攻坚的重点支持产业;切实加强老旧油茶林提质改造支持力度;制订保护油茶产业利益的法规与政策措施;创新油茶产业市场机制;强化油茶产业科技支撑水平。
关键词
油茶
产业
乡村振兴
问题
对策
Keywords
oil tea
industry
rural revitalization
problem
countermeasure
分类号
F326.27 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
湘西原香醋抗氧化性研究
被引量：
6
2
作者
刘东波
李坚
夏志兰
机构
湖南农业大学国家中医药管理局亚健康干预技术实验室
湖南农业大学
园艺园林学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第2期47-50,共4页
基金
湖南省中医药管理局课题
慢性疲劳综合症智能诊断系统研制与中医药干预研究(2009106)
文摘
文章测定湘西原香醋中总酚、总黄酮含量,采用分光光度法研究了其抗氧化作用,并与VC进行比较。结果表明,湘西原香醋中总酚含量、总黄酮含量分别达到2.212mg/mL和1.623mg/mL,除了在羟基自由基.OH和超氧阴离子.O2-体系中,其清除能力低于对照样VC外,在清除DPPH.的体系中,样品的清除能力接近VC,在还原能力体系中,其还原能力超过对照VC。
关键词
总酚含量
总黄酮含量
抗氧化性
醋
Keywords
total phenolic compounds
total flavones
antioxidation activity
vinegar
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
基于气相色谱检测法研究椪柑酒中甲醇、杂醇油的生成规律
被引量：
4
3
作者
湛佳佳
张香
胡亚平
张志旭
周柄屹
周泉
秦丹
曾璐
机构
湖南农业大学
食品科学
技术
学院
湖南
省发酵食品工程
技术
研究中心
湖南农业大学
园艺园林学院
湖南农业大学国家中医药管理局亚健康干预技术实验室
天下果业开发有限公司
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第22期182-186,193,共6页
基金
校企合作技术开发项目(2018xng-JS046)。
文摘
为探究椪柑酒酿造过程中甲醇及主要杂醇油的生成规律,通过气相色谱法对椪柑酒主发酵期间甲醇和主要杂醇油的含量进行跟踪检测分析。结果表明该方法在13 min内可将甲醇和杂醇油完全分离,在20 mg/L~1000 mg/L质量浓度内与峰面积呈良好线性关系,相关系数均大于0.9990,加标回收率在96.29%~103.36%之间,精确度、稳定性及回收率均满足试验要求。经测定,主发酵期间椪柑酒中甲醇、正丙醇、异戊醇、异丁醇的含量分别在第8、9、11、8天达到峰值,分别为(261.14±5.58)、(171.40±3.69)、(390.29±11.80)、(44.07±0.97)mg/L,且均呈现先增加后趋于稳定的规律。
关键词
椪柑酒
主发酵
甲醇
杂醇油
气相色谱
Keywords
citrus wine
main fermentation
methanol
fusel oil
gas chromatography
分类号
TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
O657.71 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴的思考
徐庆国
张志旭
温圣贤
《湖南农业科学》
2019
12
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
湘西原香醋抗氧化性研究
刘东波
李坚
夏志兰
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011
6
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
基于气相色谱检测法研究椪柑酒中甲醇、杂醇油的生成规律
湛佳佳
张香
胡亚平
张志旭
周柄屹
周泉
秦丹
曾璐
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
4
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职称材料
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