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茶学本科教学中关于创业教育的探讨与思考被引量：10: 1; 作者李适傅冬和 +2 位作者肖文军龚雨顺朱海燕《茶叶通讯》 2017年第3期3-6,共4页; 大力推进茶学专业本科教学改革,是促进茶学本科毕业生高质量创业、就业,适应中国经济结构战略性调整的必由之路。本文对在茶学本科教育中开展创业教育的重要性进行了阐述,对如何结合专业特色开展创业教育进行了探讨,为促进创业教育与专... 展开更多; 关键词茶学创业教育教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于教学科研互动的茶学创新人才培养模式探讨被引量：8: 2; 作者李银花李娟 +2 位作者刘仲华李适肖文军《茶叶通讯》北大核心 2019年第2期253-256,共4页; 本科教育是现代高等教育的重要基础。茶学是中国的特色专业,随着茶产业的快速发展,社会迫切需要大量茶学创新型技术人才。本文以湖南农业大学茶学本科专业为例,分析了茶学专业创新人才培养的现状和存在的问题,探索基于教学科研互动的茶... 展开更多; 关键词教学科研互动创新人才培养模式; 在线阅读下载PDF 职称材料

自然条件下单次渥堆对黑毛茶化学成分的影响被引量：1: 3; 作者杨哲刘雁禹利君《茶叶通讯》北大核心 2019年第3期323-328,334,共7页; 为优化湖南黑毛茶渥堆工艺参数,本试验设置65%、75%、85%含水量及渥堆12h、36h、60h,在春末、秋初两季自然温、湿度条件下进行一次性渥堆加工黑毛茶,探究黑毛茶渥堆过程中pH值、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸和槲皮素含量变化。结果表明... 展开更多; 关键词黑毛茶单次渥堆化学成分含水量渥堆时间; 在线阅读下载PDF 职称材料

湖南黑茶文化营销策略探讨被引量：2: 4; 作者谭婷禹利君周琳《茶叶通讯》 2015年第4期45-48,共4页; 结合湖南黑茶的茶史文化、地域文化、工艺文化和品饮文化优势,对湖南黑茶文化营销战略进行了初步研究,以期为提升湖南黑茶整体竞争实力提供理论参考和政策指导。; 关键词湖南黑茶文化营销策略; 在线阅读下载PDF 职称材料

紫外照射与做青处理对红茶茶多酚及茶黄素的影响研究被引量：15: 5; 作者罗勇周颖 +2 位作者谭婷禹利君刘姝娟《茶叶通讯》 2015年第1期34-37,共4页; 以碧香早一芽二、三叶为原料,分别进行紫外光UV-B照射及做青处理加工成工夫红茶,结果表明,紫外照射与做青处理对成品茶品质均产生明显影响。紫外照射处理有利于多酚类物质积累,红茶茶多酚含量为115.19-121.48mg/g,比传统工艺红茶高2.29-... 展开更多; 关键词做青紫外照射工夫红茶茶多酚茶黄素; 在线阅读下载PDF 职称材料

保靖黄金茶红茶发酵工艺研究被引量：8: 6; 作者谭婷周颖 +1 位作者高静禹利君《湖南农业科学》 2016年第1期77-80,85,共5页; 以保靖黄金茶群体品种一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶鲜叶为原料,利用红茶自动发酵机在28℃条件下进行不同发酵时间与不同保湿措施处理,对加工的红茶进行感官审评及儿茶素与茶黄素含量分析。结果表明:当发酵时间增加到240 min后,儿茶... 展开更多; 关键词保靖黄金茶红茶发酵儿茶素茶黄素; 在线阅读下载PDF 职称材料

EGCG抑制Nicotine诱导肺腺癌H1299细胞JAK2/STAT3 mRNA的表达研究被引量：3: 7; 作者高静禹利君 +2 位作者李晓焕高鹏周清明《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期171-178,共8页; 为探索EGCG对Nicotine诱导肺癌细胞增殖的抑制作用,本研究通过MTT实验筛选出EGCG、Nicotine对肺腺癌细胞H1299的最佳作用浓度,利用实时荧光定量PCR技术检测EGCG、Nicotine对H1299细胞中Bax、Bcl-2、Jak2和Stat3基因mRNA相对表达量的变... 展开更多; 关键词 EGCG NICOTINE H1299细胞 JAK2/STAT3 MRNA表达; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶学本科教学中关于创业教育的探讨与思考被引量：10: 1; 作者李适傅冬和肖文军龚雨顺朱海燕; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系茶学教育部重点实验室; 出处《茶叶通讯》 2017年第3期3-6,共4页; 基金湖南农业大学教改项目(B2015111) 协同创新环境下茶学人才培养模式研究; 文摘大力推进茶学专业本科教学改革,是促进茶学本科毕业生高质量创业、就业,适应中国经济结构战略性调整的必由之路。本文对在茶学本科教育中开展创业教育的重要性进行了阐述,对如何结合专业特色开展创业教育进行了探讨,为促进创业教育与专业教育之间的融合,构建面向社会、立足行业的茶学创业教育体系,搭建创业教育师资的成长平台提供参考。; 关键词茶学创业教育教学改革; Keywords Tea science, Entrepreneurship education, Specialty reform; 分类号 G647.38 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于教学科研互动的茶学创新人才培养模式探讨被引量：8: 2; 作者李银花李娟刘仲华李适肖文军; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系茶学教育部重点实验室; 出处《茶叶通讯》北大核心 2019年第2期253-256,共4页; 基金湖南省普通高等学校教学改革研究项目(湘教通[2018]436号); 文摘本科教育是现代高等教育的重要基础。茶学是中国的特色专业,随着茶产业的快速发展,社会迫切需要大量茶学创新型技术人才。本文以湖南农业大学茶学本科专业为例,分析了茶学专业创新人才培养的现状和存在的问题,探索基于教学科研互动的茶学创新人才培养模式,旨在提高茶学专业人才培养质量,为进一步深化茶学专业创新教育改革提供依据。; 关键词教学科研互动创新人才培养模式; Keywords Teaching Scientific research Interaction Innovative talent Model; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名自然条件下单次渥堆对黑毛茶化学成分的影响被引量：1: 3; 作者杨哲刘雁禹利君; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系茶学教育部重点实验室; 出处《茶叶通讯》北大核心 2019年第3期323-328,334,共7页; 基金湖南省重点研发项目（2017NK2180）国家级大学生创新创业训练计划（201810537009）湖南省研究生科研创新项目（CX2018B423）; 文摘为优化湖南黑毛茶渥堆工艺参数,本试验设置65%、75%、85%含水量及渥堆12h、36h、60h,在春末、秋初两季自然温、湿度条件下进行一次性渥堆加工黑毛茶,探究黑毛茶渥堆过程中pH值、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸和槲皮素含量变化。结果表明,所有渥堆处理的茶多酚、游离氨基酸含量均有降低,且明显低于绿毛茶对照样;水浸出物在渥堆36h时含量最高,且高于绿茶对照样;pH值在渥堆36h时最低;槲皮素在渥堆36h时含量最高,且明显高于绿毛茶对照样。由此可知,渥堆36h的黑毛茶品质相对较好;若要提高渥堆效率,以85%含水量渥堆时间不超过36h,有利于保证后续黑茶产品的品质。; 关键词黑毛茶单次渥堆化学成分含水量渥堆时间; Keywords Dark tea Single pile-fermentation Chemical components Water content Pile-fermentation time; 分类号 TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名湖南黑茶文化营销策略探讨被引量：2: 4; 作者谭婷禹利君周琳; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系湖南省茶叶研究所; 出处《茶叶通讯》 2015年第4期45-48,共4页; 文摘结合湖南黑茶的茶史文化、地域文化、工艺文化和品饮文化优势,对湖南黑茶文化营销战略进行了初步研究,以期为提升湖南黑茶整体竞争实力提供理论参考和政策指导。; 关键词湖南黑茶文化营销策略; Keywords Hunan dark tea, cultural marketing, strategies; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名紫外照射与做青处理对红茶茶多酚及茶黄素的影响研究被引量：15: 5; 作者罗勇周颖谭婷禹利君刘姝娟; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系湖南省茶叶研究所; 出处《茶叶通讯》 2015年第1期34-37,共4页; 文摘以碧香早一芽二、三叶为原料,分别进行紫外光UV-B照射及做青处理加工成工夫红茶,结果表明,紫外照射与做青处理对成品茶品质均产生明显影响。紫外照射处理有利于多酚类物质积累,红茶茶多酚含量为115.19-121.48mg/g,比传统工艺红茶高2.29-8.58mg/g;茶黄素含量最高可达到3.41mg/g,较传统工艺红茶高0.55mg/g,且以1h处理效果最佳。做青处理则促进多酚物质的分解转化,适度做青处理能获得较高的茶黄素含量,且以120转中度摇青获得茶黄素含量最高,达3.49mg/g,较传统工艺成品茶高0.63mg/g。; 关键词做青紫外照射工夫红茶茶多酚茶黄素; Keywords zuoqing processing, UV-B irradation, gongfu black tea, tea polyphenols, theaflavins; 分类号 N34 [自然科学总论] S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名保靖黄金茶红茶发酵工艺研究被引量：8: 6; 作者谭婷周颖高静禹利君; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系; 出处《湖南农业科学》 2016年第1期77-80,85,共5页; 文摘以保靖黄金茶群体品种一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶鲜叶为原料,利用红茶自动发酵机在28℃条件下进行不同发酵时间与不同保湿措施处理,对加工的红茶进行感官审评及儿茶素与茶黄素含量分析。结果表明:当发酵时间增加到240 min后,儿茶素向茶黄素转化趋势明显;其中感官审评得分最高的为经发酵240 min及盖布处理的茶样,茶汤颜色红匀明亮、口感醇厚,儿茶素与茶黄素的含量分别为38.650 4、13.493 5 mg/g。所有发酵进程中进行湿纱布覆盖保湿处理,其茶黄素含量均较未盖布处理茶样增加显著,茶汤亮度明显较亮,滋味更加浓厚。; 关键词保靖黄金茶红茶发酵儿茶素茶黄素; Keywords Baojing golden tea black tea fermentation catechins theaflavins; 分类号 S567.1 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名EGCG抑制Nicotine诱导肺腺癌H1299细胞JAK2/STAT3 mRNA的表达研究被引量：3: 7; 作者高静禹利君李晓焕高鹏周清明; 机构湖南农业大学园艺园林学院茶学系茶学教育部重点实验室湖南农业大学农学院烟草系; 出处《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期171-178,共8页; 基金湖南省教育厅重点科学研究项目(12A069); 文摘为探索EGCG对Nicotine诱导肺癌细胞增殖的抑制作用,本研究通过MTT实验筛选出EGCG、Nicotine对肺腺癌细胞H1299的最佳作用浓度,利用实时荧光定量PCR技术检测EGCG、Nicotine对H1299细胞中Bax、Bcl-2、Jak2和Stat3基因mRNA相对表达量的变化。实验结果表明,EGCG对H1299细胞的半抑制浓度IC50值约为32μmol·L-1(24 h)、15μmol·L-1(48 h);1μmol·L-1的Nicotine对H1299细胞促增殖作用明显;以15μmol·L-1的EGCG预处理H1299细胞24 h可显著下调1μmol·L-1 Nicotine的促增殖作用(P<0.05)。1μmol·L-1的Nicotine处理H1299细胞可明显降低JAK2/STAT3信号通路中Bax基因mRNA的表达,增加Bcl-2、Jak2、Stat3基因的mRNA表达;15μmol·L-1 EGCG预处理H1299细胞可反向调控Nicotine诱导所致JAK2/STAT3信号通路中Jak2、Stat3和Bax、Bcl-2基因表达量的变化,结果具有显著性差异(P<0.05)。由此可知,EGCG对Nicotine诱导的肺腺癌H1299细胞增殖及JAK2/STAT3信号通路中促增殖基因mRNA的表达起抑制作用。; 关键词 EGCG NICOTINE H1299细胞 JAK2/STAT3 MRNA表达; Keywords EGCG,nicotine,H1299 cell,JAK2/STAT3 mRNA expressions; 分类号 R734.2 [医药卫生—肿瘤]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茶学本科教学中关于创业教育的探讨与思考	李适傅冬和肖文军龚雨顺朱海燕	《茶叶通讯》	2017	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于教学科研互动的茶学创新人才培养模式探讨	李银花李娟刘仲华李适肖文军	《茶叶通讯》北大核心	2019	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	自然条件下单次渥堆对黑毛茶化学成分的影响	杨哲刘雁禹利君	《茶叶通讯》北大核心	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	湖南黑茶文化营销策略探讨	谭婷禹利君周琳	《茶叶通讯》	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	紫外照射与做青处理对红茶茶多酚及茶黄素的影响研究	罗勇周颖谭婷禹利君刘姝娟	《茶叶通讯》	2015	15	在线阅读下载PDF 职称材料
6	保靖黄金茶红茶发酵工艺研究	谭婷周颖高静禹利君	《湖南农业科学》	2016	8	在线阅读下载PDF 职称材料
7	EGCG抑制Nicotine诱导肺腺癌H1299细胞JAK2/STAT3 mRNA的表达研究	高静禹利君李晓焕高鹏周清明	《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料