中草药药渣在动物生产中的应用 被引量：16

1

作者 冯智茂 袁勇 +1 位作者 张云飞 黄兴国 《饲料工业》 北大核心 2020年第10期16-18,共3页

作为健康绿色养殖的新型饲料资源,中草药药渣因其毒副作用小、安全性高、不产生耐药性等特点已被畜牧业广泛关注。本文综述了中草药药渣的主要成分、发酵工艺及其在动物生产中的应用,以期为中草药药渣的研究应用提供参考。

关键词 中草药药渣 发酵 新型饲料资源 动物生产 畜禽养殖

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原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用 被引量：12

2

作者 胡睿智 贺宇佳 +1 位作者 李柏珍 伍树松 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期4978-4985,共8页

原儿茶酸是一种广泛存在于自然界中的酚类物质,具有抗炎、抗氧化、抑菌等作用。近年来研究表明,原儿茶酸还是花青素等植物多酚的主要酚类代谢产物,是多酚在体内发挥生理功能的次级活性产物之一。本文综述了原儿茶酸的主要生理功能及其... 原儿茶酸是一种广泛存在于自然界中的酚类物质,具有抗炎、抗氧化、抑菌等作用。近年来研究表明,原儿茶酸还是花青素等植物多酚的主要酚类代谢产物,是多酚在体内发挥生理功能的次级活性产物之一。本文综述了原儿茶酸的主要生理功能及其潜在的作用机理,并在此基础上探讨了其在畜禽生产中的应用前景。 展开更多

关键词 原儿茶酸 多酚 生理功能 作用机理 畜禽生产

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牛磺酸维护肠道健康的潜在作用机理及其在畜禽生产中的应用 被引量：7

3

作者 刘事奇 胡睿智 +1 位作者 李岩利 伍树松 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期5003-5011,共9页

牛磺酸属于氨基磺酸,广泛分布于动物组织细胞中。近年来研究表明,牛磺酸具有抗氧化、抗癌、抑制细胞凋亡、保护心血管、免疫调节和维持肠道健康等多种生物学功能。本文综述了牛磺酸维持畜禽肠道功能的潜在作用机理,以及近年来牛磺酸在... 牛磺酸属于氨基磺酸,广泛分布于动物组织细胞中。近年来研究表明,牛磺酸具有抗氧化、抗癌、抑制细胞凋亡、保护心血管、免疫调节和维持肠道健康等多种生物学功能。本文综述了牛磺酸维持畜禽肠道功能的潜在作用机理,以及近年来牛磺酸在猪和家禽生产中应用的研究进展,以期为牛磺酸在畜禽生产中的开发与应用提供参考。 展开更多

关键词 牛磺酸 肠道 作用机理 畜禽生产 研究进展

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迷迭香提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用 被引量：18

4

作者 段广莹 彭芳 +1 位作者 宋泽和 范志勇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期516-522,共7页

迷迭香及迷迭香提取物具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗炎、降血脂和保护肝脏等多种生物学功能,因此,长期以来受到国内外人士的关注。本文综述了迷迭香提取物的吸收代谢、生物学功能及其在动物生产中的应用,旨在为进一步促进迷迭香提取物... 迷迭香及迷迭香提取物具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗炎、降血脂和保护肝脏等多种生物学功能,因此,长期以来受到国内外人士的关注。本文综述了迷迭香提取物的吸收代谢、生物学功能及其在动物生产中的应用,旨在为进一步促进迷迭香提取物在动物生产中的应用提供理论依据。 展开更多

关键词 迷迭香提取物 生物学功能 动物生产

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益生菌的作用及其在鸡生产中的应用 被引量：5

5

作者 邓东艳 刘洋 +4 位作者 侯改凤 段维胜 甘海清 潘凌峰 黄兴国 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第8期134-138,共5页

益生菌具有改善宿主肠道菌群结构、提高营养物质消化吸收和增强机体免疫力、促进动物健康生长和提高生产性能等作用。文章综述了益生菌的生物学功能及其在鸡生产中的应用,以期为益生菌在鸡养殖中的应用提供参考。

关键词 益生菌 鸡 生产性能 肠道健康 病原微生物

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纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响 被引量：20

6

作者 杨清丽 彭豫东 +3 位作者 曲湘勇 彭灿阳 曹冬梅 孙安权 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期280-289,共10页

本试验旨在研究纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响。选取324只29周龄体重相近的健康产蛋鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复9只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D、E、F组)分别饲喂在基础... 本试验旨在研究纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响。选取324只29周龄体重相近的健康产蛋鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复9只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D、E、F组)分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg纳米硒的饲粮。预试期为7 d,正试期为63 d。结果表明:1)与对照组相比,第21天C组的料蛋比显著降低(P<0.05),第42、63天B、D组的破壳率显著降低(P<0.05)。各组产蛋率、平均蛋重均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,第42天,E组血清免疫球蛋白M(Ig M)、免疫球蛋白A(Ig A)含量显著提高(P<0.05);各组血清免疫球蛋白G(Ig G)含量差异不显著(P>0.05);第63天,各组血清Ig M、Ig A、Ig G含量均差异不显著(P>0.05)。3)与对照组相比,第42天,D组血清白蛋白(ALB)含量显著提高(P<0.05),D组血清甘油三酯(TG)和葡萄糖(Glu)含量极显著降低(P<0.01),F组血清总蛋白(TP)含量显著升高(P<0.05),E、F组血清尿酸(UA)含量显著降低(P<0.05);第63天,F组血清TP含量显著提高(P<0.05),F组血清碱性磷酸酶(ALP)活性和Glu含量显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,第21天,C、D、E、F组蛋黄硒含量显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);第42天,试验组蛋黄硒含量均显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);第63天,C、D、E、F组蛋黄硒含量极显著提高(P<0.01)。各试验期蛋黄硒含量均以F组最高,且第42天各试验组蛋黄硒含量均高于第21、63天。与对照组相比,除第42天试验组蛋黄锌含量显著高于对照组(P<0.05)外,各组各试验期蛋黄铁、锰、锌、铜含量均无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮添加纳米硒能改善产蛋鸡的生产性能,提高血清免疫力,促进机体蛋白质的合成,降低血液胆固醇含量,促进机体健康,提高蛋黄中硒含量。综合考虑,以饲粮添加0.4 mg/kg纳米硒饲喂42 d作用效果较明显。 展开更多

关键词 产蛋鸡 纳米硒 免疫功能 血清生化指标 蛋黄中硒含量

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乳酸菌的生物学功能及其在母猪和仔猪生产中的应用 被引量：15

7

作者 计伟 谢春艳 +1 位作者 赵艳平 肖定福 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期4320-4326,共7页

乳酸菌是一种常见的益生菌,在维护动物肠道微生态平衡、促进生长及增强肠道免疫等方面发挥作用。本文对乳酸菌在胃肠道内生存的耐受性、生物学功能及其对仔猪和母猪的影响进行综述,并总结引起其应用效果不稳定的可能因素。

关键词 乳酸菌 耐受性 生物学功能 猪

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裂殖壶藻的生理功能及其在畜牧生产中的应用 被引量：5

8

作者 宫嘉泰 胡睿智 +1 位作者 杨茜梓 伍树松 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期1476-1485,共10页

裂殖壶藻是一种单细胞海洋真菌,通过不同的培养工艺可以产生蛋白质、脂肪等营养物质,可作为良好的饲料原料来源;此外,裂殖壶藻含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)、角鲨烯、虾青素等活性物质,尤其以DHA的含量最高。将裂殖壶藻粉添加到动物... 裂殖壶藻是一种单细胞海洋真菌,通过不同的培养工艺可以产生蛋白质、脂肪等营养物质,可作为良好的饲料原料来源;此外,裂殖壶藻含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)、角鲨烯、虾青素等活性物质,尤其以DHA的含量最高。将裂殖壶藻粉添加到动物饲料中,可以提高动物抵抗氧化应激和炎症的能力。本文就裂殖壶藻的主要营养成分、培养工艺、主要活性物质的生理功能及其在畜牧生产中的应用进行综述。 展开更多

关键词 裂殖壶藻 培养生产 DHA 生理功能 畜牧生产

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褪黑素影响动物繁殖性能的研究进展 被引量：3

9

作者 刘懿慧 张佩华 李鑫垚 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第12期60-64,共5页

褪黑素是一种由哺乳动物松果体分泌的神经内分泌胺类激素,通过其高亲和性膜受体的参与调控动物生理节律、季节性繁殖、睾丸及卵巢功能等生理过程。本文就褪黑素的相关特性及其对动物繁殖性能的影响进行综述,为褪黑素在动物生产中的广泛... 褪黑素是一种由哺乳动物松果体分泌的神经内分泌胺类激素,通过其高亲和性膜受体的参与调控动物生理节律、季节性繁殖、睾丸及卵巢功能等生理过程。本文就褪黑素的相关特性及其对动物繁殖性能的影响进行综述,为褪黑素在动物生产中的广泛应用提供参考。 展开更多

关键词 褪黑素 繁殖性能 发情周期 精子 卵母细胞 性腺

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枯草芽孢杆菌对肥育猪血浆生化和免疫指标及粪便菌群的影响 被引量：22

10

作者 贺长青 朱瑾 +5 位作者 匡佑华 陈继发 曲湘勇 郭松长 今林宽和 周学彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期3260-3267,共8页

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪血浆生化和免疫指标及粪便菌群的影响。选取120头平均体重为(62.90±2.37)kg的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(... 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪血浆生化和免疫指标及粪便菌群的影响。选取120头平均体重为(62.90±2.37)kg的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C组)分别在基础饲粮中添加100和200mg/kgBS。预试期7d,正试期63d。结果表明:1)与对照组相比,B、C组肥育猪血浆碱性磷酸酶活性极显著降低(P<0.01),B组血浆球蛋白含量显著降低(P<0.05),血浆白蛋白含量显著提高(P<0.05);2)C组肥育猪血浆免疫球蛋白A含量和猪圆环病毒抗体水平较对照组极显著提高(P<0.01);3)饲粮中添加BS对肥育猪血浆和肌肉中内毒素含量均无显著影响(P>0.05);4)与对照组相比,B、C组粪便中双歧杆菌相对含量显著提高(P<0.05),B组粪便中巨大芽孢杆菌相对含量显著提高(P<0.05),C组粪便中产气荚膜梭菌相对含量极显著降低(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS可在一定程度上改善肥育猪机体代谢,增强机体免疫功能,优化肠道菌群。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 肥育猪 血浆生化指标 血浆免疫指标 粪便菌群

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饲粮添加枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响 被引量：30

11

作者 丁浩 黄攀 +2 位作者 章文明 贺建华 孔祥峰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期605-612,共8页

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响。选用21日龄断奶的去势“长×大”二元杂交公猪64头,随机分为2组,每组8个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加500 g/t枯草芽... 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响。选用21日龄断奶的去势“长×大”二元杂交公猪64头,随机分为2组,每组8个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加500 g/t枯草芽孢杆菌DSM32315制剂。断奶后喂给同一教槽料适应7 d,预试期3 d,正试期42 d。结果表明:与对照组相比,试验第1~14天枯草芽孢杆菌组平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),试验第1~14天、第15~28天和第1~42天枯草芽孢杆菌组腹泻率均极显著降低(P<0.01);试验第14天枯草芽孢杆菌组血浆总蛋白(TP)含量和肝脂酶活性显著增加(P<0.05),而乳酸脱氢酶(LDH)活性、尿素氮和氨含量显著降低(P<0.05);试验第28天枯草芽孢杆菌组血浆TP含量极显著增加(P<0.01),葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量以及谷丙转氨酶(ALT)和α-淀粉酶(α⁃AMY)活性显著增加(P<0.05),而LDH活性极显著降低(P<0.01);试验第42天枯草芽孢杆菌组血浆TP、白蛋白(ALB)、GLU、TG和高密度脂蛋白-胆固醇(HDL⁃C)含量显著增加(P<0.05),而LDH活性显著降低(P<0.05)。由上可见,饲粮添加500 g/t枯草芽孢杆菌DSM32315制剂可改善保育猪的机体氮利用和糖脂代谢相关的血浆生化参数,降低腹泻率,进而提高生长性能。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 保育猪 生长性能 腹泻率 血浆生化参数

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尿苷酸的营养代谢与生理功能研究进展 被引量：6

12

作者 李彪 吴信 +1 位作者 张彬 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2487-2494,共8页

在猪乳的5种核苷酸(尿苷酸、胞苷酸、肌苷酸、鸟苷酸以及腺苷酸)中,尿苷酸的含量最为丰富,占乳汁中总核苷酸的90%以上。与母猪乳汁相比,仔猪教槽料中尿苷酸最为缺乏,这种现象在仔猪断奶早期尤其明显,因此,尿苷酸可能对仔猪正常的生长发... 在猪乳的5种核苷酸(尿苷酸、胞苷酸、肌苷酸、鸟苷酸以及腺苷酸)中,尿苷酸的含量最为丰富,占乳汁中总核苷酸的90%以上。与母猪乳汁相比,仔猪教槽料中尿苷酸最为缺乏,这种现象在仔猪断奶早期尤其明显,因此,尿苷酸可能对仔猪正常的生长发育起着重要的作用。尿苷酸作为一种基础的嘧啶核苷酸类化合物,具有非常重要的生理功能。本文从尿苷酸的结构、吸收代谢、生理功能、与三大营养物质代谢关系及在动物生产中的潜在应用等方面予以综述,旨在为单核苷酸在动物生产中的添加和单核苷酸营养提供参考。 展开更多

关键词 尿苷酸 嘧啶核苷酸 代谢 功能 生长发育 仔猪

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杜仲提取物对宁乡猪生长性能、血清生化指标和肝脏脂肪代谢的影响 被引量：18

13

作者 李晨燕 张杨 +8 位作者 肖定福 邢月腾 郁元年 吴信 刘星亮 谢献明 张旭 曾勇波 张彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期5127-5133,共7页

本试验旨在研究饲粮中添加杜仲提取物对宁乡猪生长性能、血清生化指标和肝脏脂肪代谢的影响。选择体重约43 kg的健康宁乡阉母猪24头,随机分为2个组,每组4个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加1 500 mg/kg... 本试验旨在研究饲粮中添加杜仲提取物对宁乡猪生长性能、血清生化指标和肝脏脂肪代谢的影响。选择体重约43 kg的健康宁乡阉母猪24头,随机分为2个组,每组4个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加1 500 mg/kg杜仲提取物。试验期56 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加杜仲提取物可使宁乡猪的平均日增重略有增加,平均日采食量降低46.88 g/d,料重比降低2.74%,但差异均不显著(P>0.05)。2)饲粮中添加杜仲提取物可使宁乡猪的血清甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL)含量分别增加33.33%(0.05≤P<0.10)和20.29%(P <0.05),血清低密度脂蛋白(LDL)含量显著降低13. 21%(P <0.05)。3)饲粮中添加杜仲提取物可使宁乡猪肝脏单不饱和脂肪酸(M UFA)中的棕榈烯酸含量增加19.64%(0.05≤P<0.10),多不饱和脂肪酸(PUFA)中亚油酸含量降低10.71%(0.05≤P<0.10)。4)饲粮中添加杜仲提取物可使宁乡猪肝脏中甘油三酯脂肪酶(ATG L)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、肝X受体α(LXRα)和脂肪酸合成酶(FAS)的mRNA表达量分别显著下调62.00%、76.00%、77.00%和82.00%(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加杜仲提取物可提高宁乡猪的血清HDL含量,降低血清LDL含量,下调肝脏中FAS和ACC等的mRNA表达量,进而影响机体的脂肪酸代谢。 展开更多

关键词 杜仲提取物 生长性能 血清生化指标 脂肪酸 宁乡猪

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枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响 被引量：18

14

作者 朱瑾 匡佑华 +5 位作者 陈继发 曲湘勇 贺长青 郭松长 今林宽和 周学彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2572-2578,共7页

本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选择120头平均体重为(62.90±2.37)kg的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复... 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选择120头平均体重为(62.90±2.37)kg的“杜×长×大”三元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C组)分别在基础饲粮中添加100、200mg/kgBS。预试期7d,正试期63d。结果表明:1)饲粮中添加BS对肥育猪末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05);2)饲粮中添加BS对改善肥育猪肉品质无显著影响(P>0.05);3)饲粮中添加BS对肥育猪肌肉中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量均无显著影响(P>0.05);4)与对照组相比,C组肥育猪血浆中丙二醛含量显著降低(P<0.05),血浆中过氧化氢酶活性极显著提高(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS显著增强了肥育猪血浆抗氧化能力,对肥育猪生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力无显著影响。 展开更多

关键词 肥育猪 枯草芽孢杆菌 生长性能 肉品质 抗氧化能力

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半胱胺对宁乡猪胴体性状和肉品质的影响 被引量：13

15

作者 秦龙山 邢月腾 +7 位作者 张杨 舒绪刚 陈宇光 张彬 吴信 杨志武 刘星亮 曾青华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期3325-3330,共6页

本试验旨在研究饲粮中添加半胱胺对宁乡猪胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43kg的宁乡阉公猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加80 mg/kg半胱胺,试验期8周。结果表明:1... 本试验旨在研究饲粮中添加半胱胺对宁乡猪胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43kg的宁乡阉公猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加80 mg/kg半胱胺,试验期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组屠宰率提高了3.04%(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组背最长肌滴水损失降低了21.83%(0.05≤P<0.10)。3)与对照组相比,试验组背最长肌饱和脂肪酸中硬脂酸含量下降了6.71%(P<0.05);单不饱和脂肪酸中反油酸含量降低了62.57%(P<0.01),二十碳烯酸含量降低了28.02%(P<0.01);多不饱和脂肪酸含量升高了7.14%(P<0.05),其中亚油酸含量升高了7.89%(P<0.05),二十碳三烯酸含量升高了34.10%(0.05≤P<0.10),α-亚麻酸含量下降了15.87%(P<0.01)。由此可知,在饲粮中添加半胱胺提高了宁乡猪屠宰率,通过降低硬脂酸和提高亚油酸的含量改善了肉品质。 展开更多

关键词 半胱胺 宁乡猪 胴体性状 肉品质

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不同硒源对蛋鸡蛋品质、血清及蛋黄抗氧化指标的影响 被引量：18

16

作者 吉莹利 林雪 +3 位作者 杨婷 刘碧凡 王耀东 赵玉蓉 《中国家禽》 北大核心 2019年第8期20-24,共5页

试验研究了亚硒酸钠、富硒酵母和纳米硒对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清及蛋黄抗氧化指标的影响。试验选取216只20周龄海兰灰蛋鸡,随机分为3个处理,分别饲喂不同来源的硒,即亚硒酸钠组、富硒酵母组和纳米硒组,各组硒添加水平均为0.3 mg/k... 试验研究了亚硒酸钠、富硒酵母和纳米硒对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清及蛋黄抗氧化指标的影响。试验选取216只20周龄海兰灰蛋鸡,随机分为3个处理,分别饲喂不同来源的硒,即亚硒酸钠组、富硒酵母组和纳米硒组,各组硒添加水平均为0.3 mg/kg。每个处理设8个重复,每重复9只鸡。预饲期7d,试验期35d。结果显示:添加不同硒源对海兰灰蛋鸡生产性能无显著影响。与亚硒酸钠组相比,富硒酵母组和纳米硒组鸡蛋蛋白高度和哈氏单位均显著增加(P<0.05),同时富硒酵母组蛋形指数显著降低(P<0.05)。纳米硒组血清中谷胱甘肽过氧化氢酶(GSH-Px)活性显著降低,而富硒酵母组和纳米硒组总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著增加(P<0.05)。鸡蛋在室温下贮藏3d后,富硒酵母组和纳米硒组蛋黄总抗氧化能力(T-AOC)明显低于亚硒酸钠组,但富硒酵母组和纳米硒组蛋黄T-SOD活性显著升高(P<0.05)。在室温下贮藏10d后,与亚硒酸钠组相比,富硒酵母组的蛋黄T-SOD活性和丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05)。随着贮藏时间的延长,各组蛋黄T-AOC和T-SOD均显著下降、MDA显著上升。研究表明:饲粮添加不同硒源对蛋鸡的生产性能并无显著影响,但与亚硒酸钠相比,添加富硒酵母和纳米硒能显著提高鸡蛋蛋白高度和哈氏单位,并且显著提高蛋鸡血清和室温贮藏3d的鸡蛋蛋黄中的T-SOD活性。 展开更多

关键词 硒 蛋鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化指标

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亚麻油对宁乡猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响 被引量：6

17

作者 郁元年 邢月腾 +5 位作者 李晨燕 吴信 杨志武 刘星亮 曾青华 张彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期3875-3881,共7页

本试验旨在研究饲粮添加亚麻油(LO)对宁乡猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43 kg的宁乡阉母猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加2%LO的试验饲粮,试验... 本试验旨在研究饲粮添加亚麻油(LO)对宁乡猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43 kg的宁乡阉母猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加2%LO的试验饲粮,试验期8周。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2%LO后,宁乡猪的平均日采食量显著降低(P<0.05),料重比有降低趋势(0.05≤P≤0.10);皮厚提高13.40%(0.05≤P≤0.10);肌肉剪切力降低21.89%(0.05≤P≤0.10),肌肉△pH提高21.37%(P<0.05);肝脏苏氨酸(Thr)、丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)和精氨酸(Arg)含量显著提高(P<0.05),谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)和赖氨酸(Lys)含量有提高趋势(0.05≤P≤0.10)。上述结果表明,饲粮中添加2%LO可以改善宁乡猪的饲料转化率,提高肌肉嫩度和肝脏中部分必需氨基酸(Thr、Ser)的含量,但会对宁乡猪的皮厚和肌肉pH产生一定的负面影响。 展开更多

关键词 亚麻油 生长性能 胴体性状 肉品质 氨基酸 宁乡猪

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德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪胴体性状和肉品质的影响 被引量：5

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作者 蔡巧利 唐武 +4 位作者 蒋慧姣 黄攀 玉中班 黄兴国 孔祥峰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期636-645,共10页

本试验旨在研究德氏乳杆菌(LD)和低聚木糖(XOS)对环江香猪胴体性状和肉品质的影响。选取平均体重为9.5 kg左右的环江香猪96头,随机分为3组,每组8个重复,每个重复4头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,德氏乳杆菌组(LD组)、德氏乳杆菌... 本试验旨在研究德氏乳杆菌(LD)和低聚木糖(XOS)对环江香猪胴体性状和肉品质的影响。选取平均体重为9.5 kg左右的环江香猪96头,随机分为3组,每组8个重复,每个重复4头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,德氏乳杆菌组(LD组)、德氏乳杆菌+低聚木糖组(LD+XOS组)分别在基础饲粮中添加0.05%LD、0.05%LD+0.02%XOS。预试期3 d,正试期84 d。于试验的第28、56和84天(体重分别为15、26和37 kg左右)屠宰测定胴体性状,取背最长肌测定肉品质。结果表明:与对照组相比,试验第28天,LD组背膘厚及肌肉硬脂酸、饱和脂肪酸含量显著降低(P<0.05),LD组肌肉pH45 min显著升高(P<0.05),LD+XOS组眼肌面积及肌肉pH45 min、粗蛋白质(CP)含量显著升高(P<0.05);试验第56天,LD组肌肉棕榈油酸含量显著升高(P<0.05),LD+XOS组肌肉亮度值和棕榈酸(C16∶0)含量显著降低(P<0.05),LD+XOS组肌肉干物质、CP、花生酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、缬氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸含量均显著升高(P<0.05);试验第84天,LD组和LD+XOS组皮厚和肌肉亮度值显著降低(P<0.05),LD组肌肉花生烯酸含量显著降低(P<0.05),LD+XOS组背膘厚和肌肉红度值、C16∶0含量显著升高(P<0.05)。此外,试验第84天,LD组脂肪率显著低于LD+XOS组(P<0.05),肌肉pH45 min显著高于LD+XOS组(P<0.05)。上述结果提示,饲粮添加LD和XOS可改善环江香猪的胴体性状、肉品质和肌肉营养成分,且二者同时添加时效果更佳。 展开更多

关键词 德氏乳杆菌 低聚木糖 环江香猪 胴体性状 肉品质

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松树皮提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化能力的影响 被引量：6

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作者 潘凌峰 王楹 +2 位作者 伍小松 蒋小丰 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期4340-4348,共9页

本试验旨在研究松树皮提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选取252羽1日龄、健康状态良好的温氏天露黑五肉鸡,采用单因素试验设计随机分成3个组,每组6个重复,每个重复14羽(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲... 本试验旨在研究松树皮提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选取252羽1日龄、健康状态良好的温氏天露黑五肉鸡,采用单因素试验设计随机分成3个组,每组6个重复,每个重复14羽(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,低剂量松树皮提取物组和高剂量松树皮提取物组分别在基础饲粮中添加250和1000 mg/kg松树皮提取物。试验期51 d。结果表明:与对照组相比,饲粮添加250 mg/kg松树皮提取物能显著提高肉鸡生长全期平均日增重(P<0.05),显著降低腹脂率(P<0.05),显著提高腿肌45 min时pH(P<0.05),显著降低腿肌失水率和丙二醛(MDA)含量以及胸肌的滴水损失(P<0.05);饲粮添加250 mg/kg松树皮提取物能显著提高肉鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和白蛋白(ALB)的含量(P<0.05),并显著降低肝脏中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(P<0.05);饲粮添加1000 mg/kg松树皮提取物能显著降低肉鸡血清中甘油三酯(TG)含量(P<0.05),并显著提高血清中游离脂肪酸(FFA)、HDL-C和ALB含量(P<0.05)。综上所述,在肉鸡饲粮中添加250 mg/kg松树皮提取物可提高其生长性能,增强机体抗氧化能力,改善脂质代谢和肉品质。 展开更多

关键词 松树皮提取物 肉鸡 生长性能 肉品质 抗氧化

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德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪生长性能和血浆生化参数的影响 被引量：4

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作者 蔡巧利 唐武 +4 位作者 蒋慧姣 黄攀 玉中班 黄兴国 孔祥峰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3891-3897,共7页

本试验旨在研究德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪生长性能和血浆生化参数的影响。选取平均体重为9.5 kg左右的环江香猪96头,随机分为3组,每组8个重复,每个重复4头(公母各占1/2)。对照组猪只饲喂基础饲粮,试验1组、试验2组猪只分别饲喂在... 本试验旨在研究德氏乳杆菌和低聚木糖对环江香猪生长性能和血浆生化参数的影响。选取平均体重为9.5 kg左右的环江香猪96头,随机分为3组,每组8个重复,每个重复4头(公母各占1/2)。对照组猪只饲喂基础饲粮,试验1组、试验2组猪只分别饲喂在基础饲粮中添加0.05%德氏乳杆菌、0.05%德氏乳杆菌+0.02%低聚木糖的试验饲粮。预试期3 d,正试期84 d。试验期间,每日记录采食量,分别于试验第1、28、56和84天称取空腹体重,计算各阶段平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G);分别于试验第28、56和84天采集血液样品,检测血浆生化参数。结果表明:与对照组相比,试验第29~56天试验1组、试验2组的ADG显著升高(P<0.05),试验第57~84天试验1组F/G显著降低(P<0.05),试验第1~84天试验1组和试验2组F/G显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验第28天,试验1组血浆甘油三酯(TG)和总蛋白(TP)浓度以及试验2组血浆TP、白蛋白(ALB)和TG浓度与碱性磷酸酶(ALP)活性显著升高(P<0.05);试验第56天,试验1组血浆氨(NH3)浓度和淀粉酶(AMS)活性以及试验2组血浆AMS活性显著升高(P<0.05);试验第84天,试验1组血浆葡萄糖(GLU)和TG浓度以及AMS和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05),试验2组血浆TP浓度显著升高(P<0.05)且血浆谷草转氨酶(AST)和LDH活性显著降低(P<0.05)。另外,试验第56天,试验2组血浆TP、ALB、尿素氮(UN)、GLU、TG、胆固醇(CHO)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度以及肝脂酶(HL)活性显著高于对照组和试验1组(P<0.05),同时血浆AST和LDH活性显著低于对照组和试验1组(P<0.05)。上述结果提示,饲粮中单独添加德氏乳杆菌或同时添加德氏乳杆菌和低聚木糖可提高环江香猪的ADG、降低F/G,这可能与德氏乳杆菌和低聚木糖影响了机体氮代谢和糖脂代谢相关生化参数有关。 展开更多

关键词 德氏乳杆菌 低聚木糖 环江香猪 生长性能 血浆生化参数

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