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低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响 被引量:7
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作者 曹晓莉 李昭林 胡毅 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期64-70,共7页
该研究对体质量为(25.03±0.02)g的健康黄鳝(Monopterus albus)进行了10周的养殖实验,探究了低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响。实验设置了高鱼粉组(42%,FM)、低鱼粉组(22%,T_(0))以及在低鱼粉饲料中分... 该研究对体质量为(25.03±0.02)g的健康黄鳝(Monopterus albus)进行了10周的养殖实验,探究了低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响。实验设置了高鱼粉组(42%,FM)、低鱼粉组(22%,T_(0))以及在低鱼粉饲料中分别添加0.2%(T_(0.2))和0.5%(T_(0.5))牛磺酸的4个处理组,每组5个重复。结果显示,与FM组相比,T_(0)组黄鳝的增重率、蛋白质效率、干物质消化率和蛋白质消化率显著下降(P<0.05),饲料系数显著上升(P<0.05)。添加适量牛磺酸可显著提高黄鳝的增重率、蛋白质效率和干物质消化率,降低饲料系数(P<0.05),但T_(0.5)组黄鳝的增重率、蛋白质效率和饲料系数与T_(0)组相比无显著性差异(P>0.05)。此外,T_(0)组肠道肌酸激酶(CK)、钠钾ATP酶(Na^(+)-K^(+)-ATPase)、碱性磷酸酶(AKP)、胰蛋白酶(TRYP)和脂肪酶活性显著低于FM组(P<0.05),T_(0.2)组的上述肠道酶活性均显著升高(P<0.05),T_(0.5)组肠道Na^(+)-K^(+)-ATPase、AKP、TRYP和脂肪酶(LPS)活性虽高于T0组,但无显著性差异(P>0.05)。综上,低鱼粉饲料中添加0.2%牛磺酸可提高黄鳝的生长,改善肠道消化吸收功能,但添加过量牛磺酸(0.5%)效果不明显。 展开更多
关键词 黄鳝 低鱼粉饲料 牛磺酸 生长 消化率 肠道酶活性
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