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超声辅助提取茶籽粕中茶油和茶皂素的工艺优化
被引量：
1
1
作者
马梦月
王颖
+2 位作者
党思琳
付国锋
吴进菊
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第11期94-99,共6页
采用超声辅助提取茶籽粕中的茶油和茶皂素。以粗茶油和茶皂素得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。结果表明:最佳提取工艺为料液比1∶20(g/mL)、乙醇与石油醚体积比3∶7、乙醇体积分数55%、超声温度40℃、超声时...
采用超声辅助提取茶籽粕中的茶油和茶皂素。以粗茶油和茶皂素得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。结果表明:最佳提取工艺为料液比1∶20(g/mL)、乙醇与石油醚体积比3∶7、乙醇体积分数55%、超声温度40℃、超声时间48 min。在此条件下,粗茶油和茶皂素的得率分别为15.96%±0.40%和12.91%±0.78%。
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关键词
茶油
茶皂素
响应面法
提取工艺
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题名
超声辅助提取茶籽粕中茶油和茶皂素的工艺优化
被引量：
1
1
作者
马梦月
王颖
党思琳
付国锋
吴进菊
机构
湖北
文理学院食品科学与化学工程学院
湖北香芝源农业科技有限公司
低维光电材料与器件
湖北
省重点实验室
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第11期94-99,共6页
基金
湖北省中央引导地方科技发展专项项目(2020ZYYD023)。
文摘
采用超声辅助提取茶籽粕中的茶油和茶皂素。以粗茶油和茶皂素得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。结果表明:最佳提取工艺为料液比1∶20(g/mL)、乙醇与石油醚体积比3∶7、乙醇体积分数55%、超声温度40℃、超声时间48 min。在此条件下,粗茶油和茶皂素的得率分别为15.96%±0.40%和12.91%±0.78%。
关键词
茶油
茶皂素
响应面法
提取工艺
Keywords
tea oil
tea saponin
response surface methodology
extraction process
分类号
TS225.14 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声辅助提取茶籽粕中茶油和茶皂素的工艺优化
马梦月
王颖
党思琳
付国锋
吴进菊
《粮食与油脂》
北大核心
2024
1
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