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现代生物技术在食品检验中的应用分析
被引量：
8
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作者
杨莹
《食品安全导刊》
2016年第11X期86-86,共1页
近年来,食品安全问题成为社会各界普遍关注的热点问题,关系着大众的健康和社会的稳定,做好食品检验工作,是保障食品安全的重要内容之一。本文主要对现代生物技术在食品检验中的应用情况进行研究和探讨。在人类的衣食住行中,食是最为重...
近年来,食品安全问题成为社会各界普遍关注的热点问题,关系着大众的健康和社会的稳定,做好食品检验工作,是保障食品安全的重要内容之一。本文主要对现代生物技术在食品检验中的应用情况进行研究和探讨。在人类的衣食住行中,食是最为重要的一个环节,而最近几年,食品质量安全问题频繁发生,社会各界对于食品安全的关注度也在持续上升。在这种情况下,做好食品检验显得至关重要。
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关键词
食品检验
生物传感器技术
食品安全问题
现代生物技术
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职称材料
杯[4]芳烃双咪唑季铵盐的Langmuir-Blodgett 膜性质
被引量：
1
2
作者
代慧洁
朱珠
金传明
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期674-678,共5页
合成了杯[4]芳烃构建的双咪唑季铵盐化合物1(BIQ-Calix),利用表面压一面积(π-A)等温线、压缩/扩张循环等温线与膜弛豫等温线、紫外与红外光谱、原子力显微镜等手段研究了该化合物在空气/水相界面、空气/二元羧酸水溶液界面的成膜性能...
合成了杯[4]芳烃构建的双咪唑季铵盐化合物1(BIQ-Calix),利用表面压一面积(π-A)等温线、压缩/扩张循环等温线与膜弛豫等温线、紫外与红外光谱、原子力显微镜等手段研究了该化合物在空气/水相界面、空气/二元羧酸水溶液界面的成膜性能。结果表明:化合物1在水或者二元羧酸乙二酸,丙二酸,丁二酸水溶液的亚相表面均能很好的形成稳定的Langmuir膜,其崩溃压分别为24 mN·m-1,30 mN·m-1,33 mN·m-1和28 mN·m-1,平均单分子面积分别为2.0 nm2,2.3 nm2,2.5 nm2和2.2 nm2,并能与二元羧酸阴离子一起转移到固体基片上形成LB膜,且化合物1形成的LB膜为H-聚集体。
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关键词
超分子化学
表面化学
含氮杂环
分子识别
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职称材料
题名
现代生物技术在食品检验中的应用分析
被引量：
8
1
作者
杨莹
机构
湖北襄阳市产品质量监督检验所
出处
《食品安全导刊》
2016年第11X期86-86,共1页
文摘
近年来,食品安全问题成为社会各界普遍关注的热点问题,关系着大众的健康和社会的稳定,做好食品检验工作,是保障食品安全的重要内容之一。本文主要对现代生物技术在食品检验中的应用情况进行研究和探讨。在人类的衣食住行中,食是最为重要的一个环节,而最近几年,食品质量安全问题频繁发生,社会各界对于食品安全的关注度也在持续上升。在这种情况下,做好食品检验显得至关重要。
关键词
食品检验
生物传感器技术
食品安全问题
现代生物技术
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
杯[4]芳烃双咪唑季铵盐的Langmuir-Blodgett 膜性质
被引量：
1
2
作者
代慧洁
朱珠
金传明
机构
污染物分析与资源化技术
湖北
省重点实验室、稀有金属化学
湖北
省协同创新中心、
湖北
师范学院
湖北
省
襄阳市
产品质量
监督
检验所
出处
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期674-678,共5页
基金
国家自然科学基金项目(21171053)资助
湖北省高校优秀中青年科技创新团队项目(T201311)资助
文摘
合成了杯[4]芳烃构建的双咪唑季铵盐化合物1(BIQ-Calix),利用表面压一面积(π-A)等温线、压缩/扩张循环等温线与膜弛豫等温线、紫外与红外光谱、原子力显微镜等手段研究了该化合物在空气/水相界面、空气/二元羧酸水溶液界面的成膜性能。结果表明:化合物1在水或者二元羧酸乙二酸,丙二酸,丁二酸水溶液的亚相表面均能很好的形成稳定的Langmuir膜,其崩溃压分别为24 mN·m-1,30 mN·m-1,33 mN·m-1和28 mN·m-1,平均单分子面积分别为2.0 nm2,2.3 nm2,2.5 nm2和2.2 nm2,并能与二元羧酸阴离子一起转移到固体基片上形成LB膜,且化合物1形成的LB膜为H-聚集体。
关键词
超分子化学
表面化学
含氮杂环
分子识别
Keywords
supramolecular chemistry
surface chemistry
N-heterocycles
molecular recognition
分类号
O647 [理学—物理化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
现代生物技术在食品检验中的应用分析
杨莹
《食品安全导刊》
2016
8
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职称材料
2
杯[4]芳烃双咪唑季铵盐的Langmuir-Blodgett 膜性质
代慧洁
朱珠
金传明
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2014
1
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职称材料
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