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立竹密度和施肥对毛竹笋氨基酸含量的影响
被引量：
4
1
作者
李玲
胡文杰
+4 位作者
庞宏东
付甜
黄颖
高霜
胡兴宜
《西南林业大学学报（自然科学）》
CAS
北大核心
2022年第4期31-37,共7页
以幕阜山区毛竹林为研究对象,采用双因素完全随机区组试验设计,设置3个立竹密度和3种施肥种类,通过测定竹笋内17种氨基酸含量,比较不同经营措施条件下毛竹笋氨基酸含量差异。结果表明:立竹密度对毛竹笋氨基酸含量有显著影响。甜味氨基...
以幕阜山区毛竹林为研究对象,采用双因素完全随机区组试验设计,设置3个立竹密度和3种施肥种类,通过测定竹笋内17种氨基酸含量,比较不同经营措施条件下毛竹笋氨基酸含量差异。结果表明:立竹密度对毛竹笋氨基酸含量有显著影响。甜味氨基酸、苦味氨基酸、芳香氨基酸、人体必需氨基酸和游离氨基酸总量均随立竹密度的增加而增大,鲜味氨基酸的表现则不同,在低立竹密度(2 100~2 550株/hm^(2))条件下达到最大;毛竹笋氨基酸含量在施肥种类间无显著性差异。与CK相比,施用有机肥可显著提高芳香氨基酸含量和游离氨基酸总量;在不同的经营措施中,以立竹密度为3 300~3 750株/hm^(2)且施用配施肥时毛竹笋氨基酸含量较高;该措施可显著提高苦味氨基酸、芳香氨基酸含量和游离氨基酸总量。
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关键词
毛竹笋
立竹密度
施肥
氨基酸
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职称材料
题名
立竹密度和施肥对毛竹笋氨基酸含量的影响
被引量：
4
1
作者
李玲
胡文杰
庞宏东
付甜
黄颖
高霜
胡兴宜
机构
湖北省
林业科学
研究
院
湖北省速生丰产工程技术研究中心
湖北
幕阜山竹林生态系统国家定位观测
研究
站
咸宁市林业科学院
出处
《西南林业大学学报（自然科学）》
CAS
北大核心
2022年第4期31-37,共7页
基金
“十三五”国家重大研发计划研究任务(2016YFD060090302)资助
中央财政林业科技推广示范资金项目(2020TG03)资助。
文摘
以幕阜山区毛竹林为研究对象,采用双因素完全随机区组试验设计,设置3个立竹密度和3种施肥种类,通过测定竹笋内17种氨基酸含量,比较不同经营措施条件下毛竹笋氨基酸含量差异。结果表明:立竹密度对毛竹笋氨基酸含量有显著影响。甜味氨基酸、苦味氨基酸、芳香氨基酸、人体必需氨基酸和游离氨基酸总量均随立竹密度的增加而增大,鲜味氨基酸的表现则不同,在低立竹密度(2 100~2 550株/hm^(2))条件下达到最大;毛竹笋氨基酸含量在施肥种类间无显著性差异。与CK相比,施用有机肥可显著提高芳香氨基酸含量和游离氨基酸总量;在不同的经营措施中,以立竹密度为3 300~3 750株/hm^(2)且施用配施肥时毛竹笋氨基酸含量较高;该措施可显著提高苦味氨基酸、芳香氨基酸含量和游离氨基酸总量。
关键词
毛竹笋
立竹密度
施肥
氨基酸
Keywords
bamboo shoot
bamboo density
fertilization
amino acid
分类号
S727.15 [农业科学—林木遗传育种]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
立竹密度和施肥对毛竹笋氨基酸含量的影响
李玲
胡文杰
庞宏东
付甜
黄颖
高霜
胡兴宜
《西南林业大学学报（自然科学）》
CAS
北大核心
2022
4
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