期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
不同品种蛋鸭蛋品质比较分析
被引量：
14
1
作者
王珍珍
芦治学
+7 位作者
屈元启
胡华川
唐建宏
李清逸
陶争荣
曾涛
沈军达
卢立志
《中国家禽》
北大核心
2019年第12期55-58,共4页
为比较不同品种蛋鸭蛋品质的差异性及相关性,试验随机选取300日龄绍兴鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和攸县麻鸭四个品种鸭蛋各30个,进行蛋品质测定。结果表明:四个品种的蛋形指数之间没有显著性差异(P>0.05);绍兴鸭的平均蛋重、蛋黄色度显著...
为比较不同品种蛋鸭蛋品质的差异性及相关性,试验随机选取300日龄绍兴鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和攸县麻鸭四个品种鸭蛋各30个,进行蛋品质测定。结果表明:四个品种的蛋形指数之间没有显著性差异(P>0.05);绍兴鸭的平均蛋重、蛋黄色度显著高于缙云麻鸭(P<0.05);绍兴鸭的蛋壳强度极显著高于山麻鸭(P<0.01),显著高于缙云麻鸭和攸县麻鸭(P<0.05);绍兴鸭的蛋壳厚度极显著高于山麻鸭、缙云麻鸭、攸县麻鸭(P<0.01);山麻鸭的蛋黄比例显著高于绍兴鸭(P<0.05);山麻鸭的蛋壳厚度极显著高于缙云麻鸭和攸县麻鸭(P<0.01);缙云麻鸭的哈氏单位显著高于绍兴鸭(P<0.05);四个品种相比绍兴鸭的蛋壳质量为最优,缙云麻鸭的新鲜度为最优。相关性分析结果表明:绍兴鸭和缙云麻鸭蛋形指数与哈氏单位呈极显著正相关(P<0.01);缙云麻鸭和攸县麻鸭蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著正相关(P<0.01);攸县麻鸭色度与哈氏单位呈显著负相关(P<0.05);缙云麻鸭哈氏单位与蛋黄比例呈显著负相关(P<0.05),不同品种间存在不同差异。
展开更多
关键词
蛋鸭
蛋品质
相关性分析
在线阅读
下载PDF
职称材料
浅谈蛋制品行业的安全体系建设
被引量：
2
2
作者
王永述
王璐
阳绍中
《中国畜禽种业》
2010年第9期5-6,共2页
食品安全体系建设是一项复杂的系统工程。一个完整体系的构建必须呈金字塔分布,在《食品安全法》的架构内制定相关条例、办法、规范等。而每个细分行业都有必要建立相关的安全控制体系。目前,我国已经在黑龙江试点乳制品行业的诚信（安...
食品安全体系建设是一项复杂的系统工程。一个完整体系的构建必须呈金字塔分布,在《食品安全法》的架构内制定相关条例、办法、规范等。而每个细分行业都有必要建立相关的安全控制体系。目前,我国已经在黑龙江试点乳制品行业的诚信（安全）体系建设,
展开更多
关键词
安全体系建设
乳制品行业
《食品安全法》
蛋制品
安全控制体系
系统工程
金字塔
黑龙江
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
不同品种蛋鸭蛋品质比较分析
被引量：
14
1
作者
王珍珍
芦治学
屈元启
胡华川
唐建宏
李清逸
陶争荣
曾涛
沈军达
卢立志
机构
浙江师范大学化学与生命科学学院
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所
湖北省神丹健康食品有限公司
农业部农产品信息溯源重点实验室
出处
《中国家禽》
北大核心
2019年第12期55-58,共4页
基金
国家科技支撑计划项目(2015BAD03B06)
国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-43-6)
浙江省新品种选育专项(2016C02054-12)1995-E-mailwangzz0618@163.com
文摘
为比较不同品种蛋鸭蛋品质的差异性及相关性,试验随机选取300日龄绍兴鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和攸县麻鸭四个品种鸭蛋各30个,进行蛋品质测定。结果表明:四个品种的蛋形指数之间没有显著性差异(P>0.05);绍兴鸭的平均蛋重、蛋黄色度显著高于缙云麻鸭(P<0.05);绍兴鸭的蛋壳强度极显著高于山麻鸭(P<0.01),显著高于缙云麻鸭和攸县麻鸭(P<0.05);绍兴鸭的蛋壳厚度极显著高于山麻鸭、缙云麻鸭、攸县麻鸭(P<0.01);山麻鸭的蛋黄比例显著高于绍兴鸭(P<0.05);山麻鸭的蛋壳厚度极显著高于缙云麻鸭和攸县麻鸭(P<0.01);缙云麻鸭的哈氏单位显著高于绍兴鸭(P<0.05);四个品种相比绍兴鸭的蛋壳质量为最优,缙云麻鸭的新鲜度为最优。相关性分析结果表明:绍兴鸭和缙云麻鸭蛋形指数与哈氏单位呈极显著正相关(P<0.01);缙云麻鸭和攸县麻鸭蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著正相关(P<0.01);攸县麻鸭色度与哈氏单位呈显著负相关(P<0.05);缙云麻鸭哈氏单位与蛋黄比例呈显著负相关(P<0.05),不同品种间存在不同差异。
关键词
蛋鸭
蛋品质
相关性分析
分类号
S834 [农业科学—畜牧学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
浅谈蛋制品行业的安全体系建设
被引量：
2
2
作者
王永述
王璐
阳绍中
机构
湖北省
潜江市熊口管理区畜牧兽医站
湖北省神丹健康食品有限公司
湖北省
潜江市畜牧兽医局
出处
《中国畜禽种业》
2010年第9期5-6,共2页
文摘
食品安全体系建设是一项复杂的系统工程。一个完整体系的构建必须呈金字塔分布,在《食品安全法》的架构内制定相关条例、办法、规范等。而每个细分行业都有必要建立相关的安全控制体系。目前,我国已经在黑龙江试点乳制品行业的诚信（安全）体系建设,
关键词
安全体系建设
乳制品行业
《食品安全法》
蛋制品
安全控制体系
系统工程
金字塔
黑龙江
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同品种蛋鸭蛋品质比较分析
王珍珍
芦治学
屈元启
胡华川
唐建宏
李清逸
陶争荣
曾涛
沈军达
卢立志
《中国家禽》
北大核心
2019
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
浅谈蛋制品行业的安全体系建设
王永述
王璐
阳绍中
《中国畜禽种业》
2010
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
