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湖北省重点监测地区中小学生“农村义务教育学生营养改善计划”营养干预效果评价 被引量:11
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作者 程茅伟 唐振辉 +2 位作者 戴诗玙 李菁菁 龚晨睿 《中国食物与营养》 2019年第3期80-85,共6页
目的:评价湖北省"农村义务教育学生营养改善计划"(简称"计划")重点监测地区实施5年后学生的营养健康状况。方法 :采用自身前后对照的现场干预试验方法,比较2012年和2016年湖北省重点监测地区恩施市重点监测学生的... 目的:评价湖北省"农村义务教育学生营养改善计划"(简称"计划")重点监测地区实施5年后学生的营养健康状况。方法 :采用自身前后对照的现场干预试验方法,比较2012年和2016年湖北省重点监测地区恩施市重点监测学生的营养不良、贫血、维生素A和维生素D缺乏的患病状况。结果 :2016年学生营养正常、营养不良和超重/肥胖的检出率分别为73. 9%、9. 0%、17. 1%。与2012年相比,2016年学生营养状况构成有显著性改变,其中营养不良、营养正常检出率分别下降了0. 5、7. 3个百分点,超重/肥胖上升了7. 3个百分点。男生营养不良和超重/肥胖检出率均高于女生。2016年维生素A亚临床缺乏率、缺乏率分别为27. 8%、2. 2%,相对于2012年分别下降了23. 9、5. 9个百分点; 2016年维生素D亚临床缺乏率、缺乏率分别为61. 5%、2. 8%,相对于2012年分别下降了13. 4、3. 9个百分点,缺乏状况构成改变均有显著性(P <0. 01)。2016年不同年龄、不同性别学生贫血检出情况与2012年相比无显著性改变。结论:"计划"实施5年后,湖北省重点监测地区中小学生的营养健康水平得到有效改善,但学生营养问题存在双重负担,超重/肥胖构成比例上升幅度较大;维生素A、维生素D缺乏率大幅度下降,但仍有相当比例处于亚临床缺乏状态。 展开更多
关键词 营养状况 农村义务教育学生营养改善计划 中小学生
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