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化学计量学方法在蜂蜜鉴伪中的应用研究进展
被引量：
6
1
作者
相倩倩
张云权
+2 位作者
王小花
张晓甜
黄文耀
《江苏农业科学》
2020年第8期32-40,共9页
蜂蜜作为一种天然甜味剂,不仅具有较高的营养价值还具有一定的药理功能。然而,当前市售蜂蜜的真实性面临巨大挑战,尤其是外源糖浆掺假和低价杂花蜜的冒充。随着科技的发展,现代分析技术结合化学计量学手段已被广泛应用于蜂蜜的掺假及溯...
蜂蜜作为一种天然甜味剂,不仅具有较高的营养价值还具有一定的药理功能。然而,当前市售蜂蜜的真实性面临巨大挑战,尤其是外源糖浆掺假和低价杂花蜜的冒充。随着科技的发展,现代分析技术结合化学计量学手段已被广泛应用于蜂蜜的掺假及溯源等研究中。通过详细介绍红外、核磁共振等常见的分析技术、谱图数据的提取和预处理以及模式识别方法的使用,系统地疏理化学计量学方法在蜂蜜鉴伪中的应用。该研究可为食品领域从业人员进行蜂蜜品质鉴定,及监管部门制定蜂蜜检测新标准提供新思路。
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关键词
蜂蜜
鉴伪
分析技术
模式识别
化学计量学
应用
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职称材料
不同采样点对透析用水微生物监测结果的影响
被引量：
6
2
作者
曾其莉
江永忠
+4 位作者
张静玲
邹伟
李艳伟
余波
雷亚克
《中国感染控制杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第3期265-268,共4页
目的观察不同采样点透析用水微生物监测结果的差异,探讨供水管路微生物污染高风险环节。方法依据YY 0572—2015《血液透析及相关治疗用水》要求,对57所透析中心进行多点采样,包括水处理系统出水口、回水口、进水软管与透析机连接处等,...
目的观察不同采样点透析用水微生物监测结果的差异,探讨供水管路微生物污染高风险环节。方法依据YY 0572—2015《血液透析及相关治疗用水》要求,对57所透析中心进行多点采样,包括水处理系统出水口、回水口、进水软管与透析机连接处等,检测透析用水菌落总数和内毒素指标。结果透析用水菌落总数和内毒素合格率,以水处理系统出水口处最高,均为100%;其次为回水口处,分别为96.88%、95.31%,进水软管与透析机连接处分别为80.86%、77.03%;储水罐、配液桶等处两项合格率最低,分别为66.67%、83.33%。结论透析机连接软管、储水罐、配液桶等处是透析用水污染的主要环节,临床消毒应关注到此类消毒盲区,日常监测应强化对透析机连接软管等高风险点的采样。
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关键词
透析用水
采样点
连接软管
微生物污染
内毒素
联机消毒
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职称材料
题名
化学计量学方法在蜂蜜鉴伪中的应用研究进展
被引量：
6
1
作者
相倩倩
张云权
王小花
张晓甜
黄文耀
机构
湖北省疾病预防控制中心卫生检验检测研究所
/应用毒理
湖北
重点实验室
武汉科技大学公共
卫生
学院
湖北省
食品质量安全监督
检验
研究
院
出处
《江苏农业科学》
2020年第8期32-40,共9页
基金
湖北省卫生健康委面上项目(编号:S2017WJ10)
湖北省食品质量安全监督检验研究院自主立项科研项目(编号:ZZLX2017001)
湖北省自然科学基金(编号:2016CFB212)。
文摘
蜂蜜作为一种天然甜味剂,不仅具有较高的营养价值还具有一定的药理功能。然而,当前市售蜂蜜的真实性面临巨大挑战,尤其是外源糖浆掺假和低价杂花蜜的冒充。随着科技的发展,现代分析技术结合化学计量学手段已被广泛应用于蜂蜜的掺假及溯源等研究中。通过详细介绍红外、核磁共振等常见的分析技术、谱图数据的提取和预处理以及模式识别方法的使用,系统地疏理化学计量学方法在蜂蜜鉴伪中的应用。该研究可为食品领域从业人员进行蜂蜜品质鉴定,及监管部门制定蜂蜜检测新标准提供新思路。
关键词
蜂蜜
鉴伪
分析技术
模式识别
化学计量学
应用
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
不同采样点对透析用水微生物监测结果的影响
被引量：
6
2
作者
曾其莉
江永忠
张静玲
邹伟
李艳伟
余波
雷亚克
机构
湖北省疾病预防控制中心卫生检验检测研究所
出处
《中国感染控制杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第3期265-268,共4页
文摘
目的观察不同采样点透析用水微生物监测结果的差异,探讨供水管路微生物污染高风险环节。方法依据YY 0572—2015《血液透析及相关治疗用水》要求,对57所透析中心进行多点采样,包括水处理系统出水口、回水口、进水软管与透析机连接处等,检测透析用水菌落总数和内毒素指标。结果透析用水菌落总数和内毒素合格率,以水处理系统出水口处最高,均为100%;其次为回水口处,分别为96.88%、95.31%,进水软管与透析机连接处分别为80.86%、77.03%;储水罐、配液桶等处两项合格率最低,分别为66.67%、83.33%。结论透析机连接软管、储水罐、配液桶等处是透析用水污染的主要环节,临床消毒应关注到此类消毒盲区,日常监测应强化对透析机连接软管等高风险点的采样。
关键词
透析用水
采样点
连接软管
微生物污染
内毒素
联机消毒
Keywords
dialysis water
sampling point
connecting hose
microbial contamination
endotoxin
online disinfection
分类号
R187 [医药卫生—流行病学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
化学计量学方法在蜂蜜鉴伪中的应用研究进展
相倩倩
张云权
王小花
张晓甜
黄文耀
《江苏农业科学》
2020
6
在线阅读
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职称材料
2
不同采样点对透析用水微生物监测结果的影响
曾其莉
江永忠
张静玲
邹伟
李艳伟
余波
雷亚克
《中国感染控制杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2021
6
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