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响应面优化十六烷基二甲基苄基氯化铵改性蒙脱土脱除玉米油中玉米赤霉烯酮工艺: 1; 作者杨长娥张海龙 +6 位作者谌刚杨凡龚任韩立娟贺军波齐玉堂张维农《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期59-64,共6页; 为提高十六烷基二甲基苄基氯化铵改性蒙脱土(1627-MMT)脱除玉米油中玉米赤霉烯酮(ZEN)的效率,在对比不同改性蒙脱土对玉米油中ZEN脱除效果的基础上,以ZEN吸附脱除率为考察指标,采用单因素实验和响应面实验优化1627-MMT脱除玉米油中ZEN... 展开更多; 关键词蒙脱土十六烷基二甲基苄基氯化铵改性玉米赤霉烯酮玉米油; 在线阅读下载PDF 职称材料

蒙脱土对植物油脱色效果的综合评价被引量：8: 2; 作者黄俊圻张海龙 +6 位作者吕晓雅谌刚胡勇杰李冰龚任齐玉堂张维农《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期15-20,共6页; 为了开发高效、环保的食用油脱色剂,以一种环保方法(半干法)生产的蒙脱土为研究对象,研究其在不同脱色条件(脱色温度、脱色时间和脱色剂添加量)下对大豆油、葵花籽油和菜籽油品质的影响。结果表明:该蒙脱土具有吸附色素和过氧化物从而... 展开更多; 关键词蒙脱土脱色植物油活性白土; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面优化组氨酸改性蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B_(1)工艺被引量：5: 3; 作者汪昆立黄俊圻 +6 位作者张海龙贺军波谌刚李冰龚任齐玉堂张维农《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期71-75,109,共6页; 为了提高组氨酸改性蒙脱土(His-MMT)脱除花生油中黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的效率,在单因素实验的基础上采用响应面法对His-MMT脱除花生油中AFB_(1)的工艺条件进行优化,并分析His-MMT吸附前后花生油的品质变化情况。结果表明:His-MMT脱... 展开更多; 关键词蒙脱土改性组氨酸黄曲霉毒素花生油; 在线阅读下载PDF 职称材料

蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1的研究被引量：3: 4; 作者杨长娥张海龙 +6 位作者汪昆立谌刚胡勇杰李冰龚任齐玉堂张维农《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期69-74,共6页; 为了开发适用于食用油的安全、高效黄曲霉毒素吸附剂,以一种半干法制备的钙基蒙脱土为研究对象,采用单因素实验和正交实验优化了蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1的工艺,利用等温吸附实验研究了其吸附机制,并考察蒙脱土吸附对花生油品质... 展开更多; 关键词蒙脱土花生油吸附黄曲霉毒素B1; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面优化十六烷基二甲基苄基氯化铵改性蒙脱土脱除玉米油中玉米赤霉烯酮工艺: 1; 作者杨长娥张海龙谌刚杨凡龚任韩立娟贺军波齐玉堂张维农; 机构武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省油脂精细化工工程技术研发中心湖北三鼎科技有限公司国粮武汉科学研究设计院有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期59-64,共6页; 基金 “十三五”国家重点研发计划项目(2020YFC1606805)。; 文摘为提高十六烷基二甲基苄基氯化铵改性蒙脱土(1627-MMT)脱除玉米油中玉米赤霉烯酮(ZEN)的效率,在对比不同改性蒙脱土对玉米油中ZEN脱除效果的基础上,以ZEN吸附脱除率为考察指标,采用单因素实验和响应面实验优化1627-MMT脱除玉米油中ZEN的工艺条件(1627-MMT添加量、吸附时间、吸附温度),并测定脱毒前后玉米油的理化性质及总甾醇和总生育酚含量变化。结果表明:相比其他3种改性蒙脱土,1627-MMT的ZEN脱除效果最佳;1627-MMT脱除玉米油中ZEN的最优工艺条件为1627-MMT添加量5%、吸附温度105℃、吸附时间23 min,在此条件下ZEN吸附脱除率为(89.16±0.10)%,脱毒后玉米油中ZEN含量为349.64μg/kg,符合欧盟标准限量要求(≤400μg/kg);脱毒后玉米油的红值下降了72.34%,酸值下降了41.67%,过氧化值下降了42.00%,总甾醇和总生育酚的保留率分别为92.07%和85.34%,脂肪酸组成及含量无明显变化。综上,1627-MMT不仅可有效脱除玉米油中ZEN,还可降低玉米油的酸值、过氧化值及色泽,并对玉米油中的甾醇、生育酚含量及脂肪酸组成影响较小,在玉米油中ZEN的脱除中具有一定的应用潜力。; 关键词蒙脱土十六烷基二甲基苄基氯化铵改性玉米赤霉烯酮玉米油; Keywords montmorillonite hexadecyl dimethyl benzyl ammonium chloride modification zearalenone corn oil; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蒙脱土对植物油脱色效果的综合评价被引量：8: 2; 作者黄俊圻张海龙吕晓雅谌刚胡勇杰李冰龚任齐玉堂张维农; 机构武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省油脂精细化工工程技术研发中心湖北三鼎科技有限公司国粮武汉科学研究设计院有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期15-20,共6页; 基金 “十三五”国家重点研发计划课题(2020YFC1606805)。; 文摘为了开发高效、环保的食用油脱色剂,以一种环保方法(半干法)生产的蒙脱土为研究对象,研究其在不同脱色条件(脱色温度、脱色时间和脱色剂添加量)下对大豆油、葵花籽油和菜籽油品质的影响。结果表明:该蒙脱土具有吸附色素和过氧化物从而降低油脂红值和过氧化值的作用,与脱色前相比,大豆油、葵花籽油和菜籽油的红值最大降幅分别为77.4%、92.3%和87.2%,过氧化值最大降幅分别为82.7%、83.2%和91.2%;蒙脱土用于3种植物油的脱色,植物油中总甾醇和总生育酚含量下降,而酸值总体上缓慢上升。进一步研究发现,在相同的脱色条件下,蒙脱土对大豆油、葵花籽油和菜籽油的酸值、总甾醇含量和吸油率的影响结果均优于活性白土,尤其是吸油率几乎是活性白土的一半。蒙脱土可替代活性白土用于对色泽要求不是很高的植物油脱色中。; 关键词蒙脱土脱色植物油活性白土; Keywords montmorillonite bleaching vegetable oil activated clay; 分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面优化组氨酸改性蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B_(1)工艺被引量：5: 3; 作者汪昆立黄俊圻张海龙贺军波谌刚李冰龚任齐玉堂张维农; 机构武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省油脂精细化工工程技术研发中心湖北三鼎科技有限公司国粮武汉科学研究设计院有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期71-75,109,共6页; 基金 “十三五”国家重点研发计划项目(2020YFC1606805)。; 文摘为了提高组氨酸改性蒙脱土(His-MMT)脱除花生油中黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))的效率,在单因素实验的基础上采用响应面法对His-MMT脱除花生油中AFB_(1)的工艺条件进行优化,并分析His-MMT吸附前后花生油的品质变化情况。结果表明:His-MMT脱除花生油中AFB_(1)的最佳工艺条件为His-MMT添加量0.17%、吸附温度110℃、吸附时间22 min,在此条件下花生油中AFB_(1)含量从(58.26±0.48)μg/kg降低到(1.05±0.07)μg/kg,脱除率为(98.20±0.11)%;His-MMT吸附后花生油的红值由7.0下降至5.0,酸值(KOH)由(0.90±0.02)mg/g下降至(0.86±0.01)mg/g,总生育酚和总甾醇的保留率分别为85.85%和97.26%。综上,His-MMT不仅可以高效脱除花生油中的AFB_(1),且对花生油的品质影响较小,在花生油精炼中具有较大的应用潜力。; 关键词蒙脱土改性组氨酸黄曲霉毒素花生油; Keywords montmorillonite modification histidine aflatoxin peanut oil; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1的研究被引量：3: 4; 作者杨长娥张海龙汪昆立谌刚胡勇杰李冰龚任齐玉堂张维农; 机构武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省油脂精细化工工程技术研发中心湖北三鼎科技有限公司国粮武汉科学研究设计院有限公司; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期69-74,共6页; 基金 “十三五”国家重点研发计划课题(2020YFC1606805)。; 文摘为了开发适用于食用油的安全、高效黄曲霉毒素吸附剂,以一种半干法制备的钙基蒙脱土为研究对象,采用单因素实验和正交实验优化了蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1的工艺,利用等温吸附实验研究了其吸附机制,并考察蒙脱土吸附对花生油品质的影响。结果表明:在蒙脱土添加量0.5%、吸附温度110℃、吸附时间30 min的条件下,黄曲霉毒素B1的脱除率最高,为(95.15±0.01)%,花生油中黄曲霉毒素B1的含量降低至(1.995±0.607)μg/kg,符合国家标准(GB 2761—2017)要求;蒙脱土吸附花生油中黄曲霉毒素B1符合Ferundlich模型,表明该吸附是物理多层吸附和化学单层吸附的复杂过程;蒙脱土对黄曲霉毒素B1的吸附亲和力强,最大吸附量可达0.1 mg/g;该蒙脱土还可改善花生油的色泽,降低花生油的酸值和过氧化值,且总生育酚和总甾醇保留率较高。该蒙脱土是一种安全、高效的黄曲霉毒素B1吸附剂,可用于油脂加工中。; 关键词蒙脱土花生油吸附黄曲霉毒素B1; Keywords montmorillonite peanut oil adsorption aflatoxin; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	响应面优化十六烷基二甲基苄基氯化铵改性蒙脱土脱除玉米油中玉米赤霉烯酮工艺	杨长娥张海龙谌刚杨凡龚任韩立娟贺军波齐玉堂张维农	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	蒙脱土对植物油脱色效果的综合评价	黄俊圻张海龙吕晓雅谌刚胡勇杰李冰龚任齐玉堂张维农	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2022	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	响应面优化组氨酸改性蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B_(1)工艺	汪昆立黄俊圻张海龙贺军波谌刚李冰龚任齐玉堂张维农	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2023	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1的研究	杨长娥张海龙汪昆立谌刚胡勇杰李冰龚任齐玉堂张维农	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料