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湖北省蚕桑产业高质量发展的对策建议 被引量:1
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作者 杨明泽 吴凡 +1 位作者 金天云 赵昆松 《中国蚕业》 2022年第4期26-28,共3页
从区域布局、科技创新、产业延伸、转型升级等方面概述了湖北省蚕桑产业的发展现状,针对当前湖北省蚕桑产业存在的产业规模小、基础条件差、资源利用率低等问题,提出了促进湖北省蚕桑产业高质量发展的对策建议:强化蚕种安全,夯实产业基... 从区域布局、科技创新、产业延伸、转型升级等方面概述了湖北省蚕桑产业的发展现状,针对当前湖北省蚕桑产业存在的产业规模小、基础条件差、资源利用率低等问题,提出了促进湖北省蚕桑产业高质量发展的对策建议:强化蚕种安全,夯实产业基础;强化区域布局,彰显特色优势;强化科技创新,突出提质增效;强化转型升级,加快多元发展;强化文旅结合,促进产业融合。 展开更多
关键词 蚕桑产业 高质量发展 转型升级 多元发展 综合利用 乡村振兴
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湖北省果桑产业发展现状及建议 被引量:5
2
作者 杨明泽 赵昆松 《中国蚕业》 2019年第4期34-36,共3页
果桑作为蚕桑产业的一大特色,对优化蚕桑产业结构,促进蚕桑产业转型升级,帮助农民增收,推进蚕桑产业由单一向多元化发展均有巨大的潜力。介绍了湖北省发展果桑产业具有蚕桑产业基础牢固、果桑资源丰富、种植初具规模、加工初露头角等优... 果桑作为蚕桑产业的一大特色,对优化蚕桑产业结构,促进蚕桑产业转型升级,帮助农民增收,推进蚕桑产业由单一向多元化发展均有巨大的潜力。介绍了湖北省发展果桑产业具有蚕桑产业基础牢固、果桑资源丰富、种植初具规模、加工初露头角等优势的现状,并针对湖北省果桑产业发展存在的缺乏规划引导、组织化程度低、加工能力不足等问题,提出了合理规划引导、强化科技支撑、培育经营主体、引进龙头企业等推动湖北省果桑产业高质量发展的建议。 展开更多
关键词 果桑产业 桑椹 产业化 加工 品牌化 三品一标
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湖北省茶产业“十二五”回顾与“十三五”展望 被引量:7
3
作者 宗庆波 龚自明 匡胜 《中国茶叶加工》 2016年第3期25-28,38,共5页
湖北产茶历史悠久,文化底蕴深厚,是著名的绿茶、青砖茶和红茶产区。"十二五"期间,通过着力调优茶类结构、依托项目推动、加快科技创新和推广应用、培植龙头企业、打造茶叶品牌、构建茶叶生产安全长效机制,促进了湖北茶产业快... 湖北产茶历史悠久,文化底蕴深厚,是著名的绿茶、青砖茶和红茶产区。"十二五"期间,通过着力调优茶类结构、依托项目推动、加快科技创新和推广应用、培植龙头企业、打造茶叶品牌、构建茶叶生产安全长效机制,促进了湖北茶产业快速发展。正视当前存在的主要问题,科学谋划"十三五",湖北省将进一步明确发展思路和目标,从提升生产基地,建设生态茶园;优化升级加工,提高产品附加值;加强质量安全,提升核心竞争力;加强品牌宣传,拓展内外市场;拓展经营思路,创新"互联网+"模式;推进产业融合,提高综合效益;加强组织领导,加大扶持力度等方面,全面提升湖北茶产业可持续发展能力。 展开更多
关键词 湖北省茶产业 “十二五”回顾 “十三五”展望
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湖北三峡库区晚熟脐橙不同海拔果实品质变化及枯水防控技术研究 被引量:4
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作者 吴黎明 何利刚 +9 位作者 王志静 宋放 王策 蒋迎春 刘继红 彭抒昂 鲍江峰 吴述勇 廖胜才 向进 《中国南方果树》 北大核心 2021年第1期18-24,共7页
以湖北三峡库区秭归地区不同海拔伦晚脐橙(Lane Late navel orange)果实为试验材料,探讨了湖北三峡库区晚熟脐橙果实枯水防控栽培技术,进行了晚熟脐橙种植区域布局研究。结果表明,在湖北三峡库区,长江南面晚熟脐橙适宜区域化种植在海拔3... 以湖北三峡库区秭归地区不同海拔伦晚脐橙(Lane Late navel orange)果实为试验材料,探讨了湖北三峡库区晚熟脐橙果实枯水防控栽培技术,进行了晚熟脐橙种植区域布局研究。结果表明,在湖北三峡库区,长江南面晚熟脐橙适宜区域化种植在海拔360m以下,长江北面在海拔350m以下。在适宜范围外,随海拔升高,晚熟脐橙果实品质下降,可食率、果汁率降低,酸下降快,化渣性变差,果实枯水加重。在海拔520m的果园冬季进行果实套袋,可将果实枯水率控制在6%,有效减轻和防止了晚熟脐橙的果实枯水,果实外观好,品质优;树冠覆膜的果实枯水率控制在20%以下,同样保证了果实品质,具备操作简便、劳动量小且成本较低的优势,可以在大规模生产中应用。 展开更多
关键词 晚熟脐橙 果实枯水 品质 海拔 果实套袋 树冠覆膜 湖北三峡库区
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掌叶覆盆子甜茶的茶类适制性研究
5
作者 李传恺 陈盛虎 +2 位作者 朱雯 李晓梅 黄友谊 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第24期226-231,共6页
目的探究掌叶覆盆子甜茶(Rubus chingii var.suavissimus)的茶类适制性。方法采用4种茶类制作工艺加工甜茶叶片,通过感官审评和理化检测评价不同加工工艺对甜茶品质的影响。结果采用不同茶类加工方法制得的甜茶均能形成对应茶类的品质特... 目的探究掌叶覆盆子甜茶(Rubus chingii var.suavissimus)的茶类适制性。方法采用4种茶类制作工艺加工甜茶叶片,通过感官审评和理化检测评价不同加工工艺对甜茶品质的影响。结果采用不同茶类加工方法制得的甜茶均能形成对应茶类的品质特征,以绿茶和白茶加工方法更有利于甜茶感官品质的形成。不同茶类加工方法对甜茶的多酚、游离氨基酸和可溶性糖含量的影响达到极显著水平(P<0.01),对水浸出物和黄酮含量的影响不显著(P>0.05)。水浸出物含量(449.02~490.51 g/kg)、多酚含量(58.83~104.24 g/kg)、游离氨基酸含量(6.91~11.60 g/kg)、可溶性糖含量(175.41~201.20 g/kg)和黄酮含量(22.69~24.51 g/kg)均以绿茶型和白茶型甜茶高于红茶型和青茶型甜茶。结论掌叶覆盆子甜茶适宜加工绿茶型和白茶型产品。 展开更多
关键词 掌叶覆盆子甜茶 茶类 适制性 品质
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虎杖嫩茎采收及其腌制泡菜加工技术研究
6
作者 欧阳友香 梁双 +5 位作者 封海东 杜红卫 袁修华 许红霞 陈盛虎 周明 《南方农业》 2024年第13期164-167,共4页
虎杖为湖北省五大特色中药材之一,其嫩茎的开发利用对虎杖可持续发展有着重要的作用。通过覆膜和未覆膜两种方式栽种虎杖,并在第2、3年对地上嫩茎进行采收与初加工,检测干制品与腌制泡菜是否符合食品安全国家标准。结果表明:覆膜能够显... 虎杖为湖北省五大特色中药材之一,其嫩茎的开发利用对虎杖可持续发展有着重要的作用。通过覆膜和未覆膜两种方式栽种虎杖,并在第2、3年对地上嫩茎进行采收与初加工,检测干制品与腌制泡菜是否符合食品安全国家标准。结果表明:覆膜能够显著提高虎杖地下根茎产量,嫩茎采收对虎杖生产无显著影响;制作成的泡菜,符合腌制泡菜食品安全国家标准。 展开更多
关键词 虎杖 嫩茎 覆膜 腌制泡菜 食品安全
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英山县蚕桑产业发展的实践与思考
7
作者 杨明泽 雷露 +1 位作者 赵昆松 鲍江峰 《中国蚕业》 2024年第2期54-56,共3页
围绕湖北省黄冈市英山县探索蚕桑产业转型升级路径,阐述了英山县自然条件优、养蚕技术高、丝绸加工能力强、品牌建设好等蚕桑产业发展的优势,介绍了英山县坚持政府主导、政企联动、产业融合等主要做法及取得的成效,并在分析英山县蚕桑... 围绕湖北省黄冈市英山县探索蚕桑产业转型升级路径,阐述了英山县自然条件优、养蚕技术高、丝绸加工能力强、品牌建设好等蚕桑产业发展的优势,介绍了英山县坚持政府主导、政企联动、产业融合等主要做法及取得的成效,并在分析英山县蚕桑产业规模大幅缩减、老龄化问题突出、产业链条单一等问题的基础上,提出了坚持政策化、规模化、科技化、合作化、多元化兴桑养蚕等发展对策。 展开更多
关键词 蚕桑产业 多元化 产业化 规模化 专业合作社 种养大户 家庭农场 龙头企业
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提香方式对工夫红茶品质的影响 被引量:13
8
作者 仇方方 曾维超 +4 位作者 曲凤凤 余志 陈玉琼 郑时兵 倪德江 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期82-87,共6页
以宜红茶为材料,采用热风、远红外、微波、光波、微波+光波组合(微波火力∶光波火力=67%∶33%)对其进行提香,通过感官品质评价、理化指标测定以及香气成分分析比较各方式的提香效果。结果表明,提香后红茶的甜香度增强,滋味鲜爽度提高,... 以宜红茶为材料,采用热风、远红外、微波、光波、微波+光波组合(微波火力∶光波火力=67%∶33%)对其进行提香,通过感官品质评价、理化指标测定以及香气成分分析比较各方式的提香效果。结果表明,提香后红茶的甜香度增强,滋味鲜爽度提高,其中以远红外和微波提香效果尤为明显。理化指标测定结果表明,不同提香方式对水浸出物含量影响较小,对氨基酸含量及其组成、可溶性糖含量、茶多酚含量、儿茶素组成、茶黄素含量以及芳香成分有较大影响。与未提香组相比,所有提香处理均能提高茶叶中茶黄素含量,其中以光波处理(0.96 mg/g)最明显,其次是微波处理(0.86 mg/g)、远红外处理(0.85 mg/g)和热风处理(0.82 mg/g)。提香后茶叶中芳樟醇、苯甲醇等部分物质含量下降,苯甲醛、(E)-β-紫罗酮、反式-橙花叔醇等物质含量升高,同时还出现吡嗪、嘧啶等具有烘烤香的杂环化合物,芳香物质的变化利于茶叶甜香风味的形成。热风、远红外、微波提香处理的茶叶,香气组成中酮类、酯类、酸醚类和芳香类物质含量远高于其他处理。结合感官品质和理化分析得出远红外和微波处理是工夫红茶理想的提香方式。 展开更多
关键词 工夫红茶 提香 品质 茶黄素 香气组分
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恩施红茶加工技术改进研究 被引量:2
9
作者 倪德江 朱珺语 +3 位作者 曲凤凤 曾维超 陈玉琼 余志 《中国茶叶》 2018年第3期29-33,共5页
对恩施州红茶加工现状调查表明,恩施红茶生产季节多在夏秋季,萎凋和发酵专用设备普及率低。代表性红茶感官品质和理化成分分析结果表明,茶样外形条索较紧,色泽润度好,符合宜红茶品质要求,但部分茶样存在茶汤红度不够,明亮度较差,香气和... 对恩施州红茶加工现状调查表明,恩施红茶生产季节多在夏秋季,萎凋和发酵专用设备普及率低。代表性红茶感官品质和理化成分分析结果表明,茶样外形条索较紧,色泽润度好,符合宜红茶品质要求,但部分茶样存在茶汤红度不够,明亮度较差,香气和滋味高火、闷气、生青、酸馊味严重,鲜爽度不够;叶底红度不够,明亮度较差,花杂现象严重。内质分析结果表明,恩施红茶氨基酸含量2.30%~3.49%,可溶性糖含量2.21%~4.90%,均处于较高水平,茶叶内含物质丰富;茶多酚保留量6.68%~8.73%,处于正常水平,茶叶苦涩味不明显。茶黄素含量0.049%~0.550%,茶红素含量0.61%~3.91%,变化较大;茶褐素含量2.09%~3.15%,变化相对较小。恩施红茶茶黄素和茶红素含量处于中等偏下水平,而且两者比值均较高,说明恩施红茶的加工,尤其是发酵技术存在较大问题,从而导致红茶内质质量不高。建议改进恩施红茶加工的技术措施为:控制鲜叶质量,确保原料品质;引进红茶加工专用设备,实现标准化加工;严格规范加工环境,确保卫生质量安全。 展开更多
关键词 恩施 红茶 加工 品质
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蕲艾“五改两促”新型种植模式研究 被引量:1
10
作者 刘大会 陈昌婕 +5 位作者 蒋静怡 陈盛秋 马琳 苗玉焕 马毅平 鲍江峰 《中国现代中药》 CAS 2022年第10期1926-1931,共6页
目的:总结归纳蕲春县蕲艾新型种植模式及其技术要点。方法:通过实地调研和课题组在蕲艾种植方面的相关研究总结,对蕲春县蕲艾传统种植方式进行改进和修正,并采用新的种植模式在蕲春县进行示范推广,探讨该种植模式的可行性。结果:总结出... 目的:总结归纳蕲春县蕲艾新型种植模式及其技术要点。方法:通过实地调研和课题组在蕲艾种植方面的相关研究总结,对蕲春县蕲艾传统种植方式进行改进和修正,并采用新的种植模式在蕲春县进行示范推广,探讨该种植模式的可行性。结果:总结出蕲春县蕲艾“五改两促”的新型种植模式,其核心技术包括改春种为秋(冬)种、改栽苗为植根(根状茎)、改宽畦为窄垄、改化肥为配施、改单茬为多茬、促进农机农艺融合和促进综合开发利用。结论:该模式在一定程度上解决了蕲艾传统种植模式中存在的问题,提供了蕲艾产业提质增效的有效手段,为蕲艾规模化种植和经济效益提高提供参考。 展开更多
关键词 蕲艾 种植模式 “五改两促” 产量 品质
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半夏“一种多收”生态种植模式 被引量:8
11
作者 钟淑梅 张景 +3 位作者 马毅平 朱振兴 江林波 舒少华 《中国现代中药》 CAS 2018年第10期1199-1201,共3页
目的:总结我国南方区域半夏生态种植模式,为提高半夏药材质量,减轻环境污染,保障临床用药安全提供新的种植模式。方法:在收集半夏种植历史、技术及模式的基础上,结合理论研究成果,进行种植模式的整理、技术的集成及原理的总结。结果:整... 目的:总结我国南方区域半夏生态种植模式,为提高半夏药材质量,减轻环境污染,保障临床用药安全提供新的种植模式。方法:在收集半夏种植历史、技术及模式的基础上,结合理论研究成果,进行种植模式的整理、技术的集成及原理的总结。结果:整理归纳了半夏一种多收的种植模式,并分析探讨了其特点和原理。结论:半夏一种多收模式充分利用生态学原理,根据半夏生长、繁殖特点及对环境条件的要求,运用农业生产技术,合理调配半夏田间生态因子,在实现半夏优质、高产目的的同时,减少农药、化肥等的使用,达到节本、增收、环保的目的。 展开更多
关键词 半夏 生态种植 一种多收 间作
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宜昌红茶品质与加工现状调查 被引量:2
12
作者 朱珺语 倪德江 +4 位作者 曲凤凤 田丹 曾维超 陈玉琼 余志 《中国茶叶加工》 2018年第1期38-43,共6页
对宜昌市代表性红茶感官品质和理化成分进行分析,结果表明:茶样外形条索较紧,色泽乌润,符合宜红茶品质要求,但香气不足,滋味鲜爽度不够,部分样品有烟焦、高火、闷气、生青气味,个别有酸馊味;叶底存在红度不够,明亮度较差,花杂、花青现... 对宜昌市代表性红茶感官品质和理化成分进行分析,结果表明:茶样外形条索较紧,色泽乌润,符合宜红茶品质要求,但香气不足,滋味鲜爽度不够,部分样品有烟焦、高火、闷气、生青气味,个别有酸馊味;叶底存在红度不够,明亮度较差,花杂、花青现象严重的问题。宜昌红茶氨基酸含量1.23%~3.51%,可溶性糖含量1.99%~3.43%,氨基酸含量变化大,可溶性糖含量均处于较高水平;茶多酚保留量5.57%~9.39%,处于一个正常水平,茶叶滋味苦涩味不明显,但变化幅度较大;茶黄素含量0.055%~0.190%,茶红素含量1.77%~4.29%,茶褐素含量2.26%~4.48%,宜昌红茶茶黄素和茶红素含量处于中等偏下水平,而且两者比值均较高,说明宜昌红茶的加工,尤其是发酵技术存在问题,从而导致红茶内质质量不高。红茶加工现状调查表明,宜昌红茶加工萎凋和发酵专用设备普及率低,机械化加工技术落后,建议在控制鲜叶质量,确保原料品质的同时,引进红茶加工专用设备,实现标准化加工,实施清洁化工程,确保茶叶的卫生质量安全。 展开更多
关键词 宜昌红茶 加工现状 品质
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紫娟茶花青素的抗氧化活性及稳定性 被引量:13
13
作者 王燕 冯瑛 +3 位作者 杨晓萍 李洁 董昕阳 曾维超 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第18期17-21,共5页
目的:研究紫娟茶花青素的抗氧化活性及稳定性。方法:采用FRAP法、ABTS法和DPPH法测定紫娟茶花青素的抗氧化能力,并以紫娟茶花青素的保存率为考察指标,探讨贮藏条件对其稳定性的影响。结果:当紫娟茶花青素的FRAP值为0.5 mmol/L时,所需花... 目的:研究紫娟茶花青素的抗氧化活性及稳定性。方法:采用FRAP法、ABTS法和DPPH法测定紫娟茶花青素的抗氧化能力,并以紫娟茶花青素的保存率为考察指标,探讨贮藏条件对其稳定性的影响。结果:当紫娟茶花青素的FRAP值为0.5 mmol/L时,所需花青素浓度为0.39μg/m L;其清除ABTS^+·和DPPH·的IC_(50)分别为0.76和0.13μg/m L;在供试浓度范围内,紫娟茶花青素的总抗氧化能力、清除ABTS^+·和DPPH·能力均与其浓度呈正相关,且均强于V_C。p H可明显影响紫娟茶花青素溶液的颜色和光谱特性,当p H≤6.0时,其颜色变化相对稳定;随着温度升高、保存时间延长,紫娟茶花青素的保存率逐渐降低(p<0.05);光照、氧化剂(H_2O_2)、还原剂(Na_2SO_3)及金属离子(Fe^(3+)、Cu^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)、Al^(3+))对花青素保存率也有显著性影响(p<0.05),且光照时间越长,H_2O_2、Na_2SO_3浓度越高,作用时间越长,花青素的保存率越低。结论:紫娟茶花青素具有较强的抗氧化活性,但其稳定性相对较差,宜于酸性、低温、避光环境中保存;且保存时应避免接触氧化剂、还原剂及Fe^(3+)、Cu^(2+)、Mg^(2+)等金属离子。 展开更多
关键词 紫娟茶 花青素 抗氧化活性 稳定性
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柑橘枯水影响因素及调控措施研究进展 被引量:4
14
作者 陆平波 赵昆松 +1 位作者 鲍江峰 吴黎明 《农业科技通讯》 2016年第1期155-159,共5页
柑橘枯水现象严重影响了果实商品价值。从环境因素、品种与生长特性、砧木、矿质元素、呼吸强度、生长调节剂与内源激素、自由基代谢、水解酶及糖酸代谢等理化方面,概述了柑橘枯水发生的理化因素,并对常用的调控技术措施如适时采收、预... 柑橘枯水现象严重影响了果实商品价值。从环境因素、品种与生长特性、砧木、矿质元素、呼吸强度、生长调节剂与内源激素、自由基代谢、水解酶及糖酸代谢等理化方面,概述了柑橘枯水发生的理化因素,并对常用的调控技术措施如适时采收、预贮处理、机械冷藏、气调贮藏、应用矿质元素和生长调节剂等方面进行了分析,阐述了下一步的研究重点。 展开更多
关键词 柑橘 枯水 因素 调控 措施
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阳新县木港镇蚕桑产业扶贫现状及发展对策 被引量:2
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作者 杨明泽 赵昆松 《中国蚕业》 2021年第2期51-53,共3页
木港镇坚持“脱贫攻坚、产业先行”的思路,将种桑养蚕作为脱贫攻坚的主导产业,通过扶持龙头企业、创建优质基地、推广先进技术、探索发展模式、建立联结机制,脱贫攻坚取得显著成效。为了更好地推动木港镇蚕桑产业发展,在分析脱贫成效、... 木港镇坚持“脱贫攻坚、产业先行”的思路,将种桑养蚕作为脱贫攻坚的主导产业,通过扶持龙头企业、创建优质基地、推广先进技术、探索发展模式、建立联结机制,脱贫攻坚取得显著成效。为了更好地推动木港镇蚕桑产业发展,在分析脱贫成效、科技力量、产业链条、抗风险能力等方面存在问题的基础上,提出了木港镇发展蚕桑产业的对策和建议:探索现代模式,实现转型升级;强化科技支撑,推动提质增效;延伸产业链条,提升经济效益;强化风险管控,促进健康发展。 展开更多
关键词 蚕桑产业 精准扶贫 加工 多元化 集约化 规模化 转型升级
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关于召开“全国梨联合育种协作组第五次会议暨优质梨鉴评会”的预备通知
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作者 《中国南方果树》 北大核心 2018年第2期153-153,共1页
由中国园艺学会梨分会全国梨联合育种协作组和中国农业科学院郑州果树研究所主办、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果茶办公室、湖北省园艺学会果树专业委员会承办的"全国梨联合育种协作组第五次会议暨优质梨鉴评会"拟定于201... 由中国园艺学会梨分会全国梨联合育种协作组和中国农业科学院郑州果树研究所主办、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果茶办公室、湖北省园艺学会果树专业委员会承办的"全国梨联合育种协作组第五次会议暨优质梨鉴评会"拟定于2018年7月在武汉市召开,现将有关事项通知如下:一、会议时间:2018年7月26—28日,26日报到。 展开更多
关键词 第五次会议 联合育种 中国农业科学院郑州果树研究所 优质梨 鉴评会 协作 中国园艺学会 茶叶研究所
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