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酒精ADY在糖蜜酒精生产中的应用
1
作者
陈远才
陈蓉
《酿酒科技》
1991年第1期15-17,共3页
酒精ADY(活性干酵母的英文缩写)已广泛应用于淀粉质为原料的酒精和白酒生产中。ADY应用于糖蜜为原料的酒精生产还未见介绍。我们于一九八九年底至一九九○年初,将ADY在海南省的永灵糖厂。
关键词
酒精
活性干酵母
糖蜜酒精
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题名
酒精ADY在糖蜜酒精生产中的应用
1
作者
陈远才
陈蓉
机构
湖北省宜昌市中国生物工程开发中心宜昌食用酵母基地
出处
《酿酒科技》
1991年第1期15-17,共3页
文摘
酒精ADY(活性干酵母的英文缩写)已广泛应用于淀粉质为原料的酒精和白酒生产中。ADY应用于糖蜜为原料的酒精生产还未见介绍。我们于一九八九年底至一九九○年初,将ADY在海南省的永灵糖厂。
关键词
酒精
活性干酵母
糖蜜酒精
分类号
TS261.43 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
酒精ADY在糖蜜酒精生产中的应用
陈远才
陈蓉
《酿酒科技》
1991
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