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天麻提取物的抗氧化活性与其天麻素含量相关性研究 被引量:27
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作者 廖全斌 刘小琴 +3 位作者 刘金鹏 张亚雄 聂发玉 邹坤 《三峡大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第1期80-82,共3页
大量文献报道天麻素是天麻多种活性的主要有效成分,但天麻素的一些活性没有天麻提取物高.为了开发天麻抗衰老和对神经系统的保护与修复功能,考察了天麻提取物抗氧化活性与其天麻素含量相关性.结果表明,粗提物及20%EtOH洗脱液清除自由基... 大量文献报道天麻素是天麻多种活性的主要有效成分,但天麻素的一些活性没有天麻提取物高.为了开发天麻抗衰老和对神经系统的保护与修复功能,考察了天麻提取物抗氧化活性与其天麻素含量相关性.结果表明,粗提物及20%EtOH洗脱液清除自由基活性最强,但60%EtOH洗脱液的天麻素含量最高,提示天麻素不一定是天麻抗氧化的主要有效成分. 展开更多
关键词 天麻 天麻素 抗氧化 天麻素含量
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资木瓜乙醇提取物的体外抗氧化活性研究 被引量:30
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作者 刘朝霞 胡士德 +2 位作者 邹坤 潘家荣 廖全斌 《三峡大学学报(自然科学版)》 CAS 2008年第4期72-75,共4页
目的:对资木瓜乙醇提取物进行体外抗氧化活性研究.方法:以65%乙醇为溶剂加热回流提取资木瓜,旋转蒸发浓缩得资木瓜乙醇提取物(CSF),通过猪油体系(POV)、DPPH.法和Fe3+还原力测定实验对其进行体外抗氧化活性评价.结果:与对照组比较,资木... 目的:对资木瓜乙醇提取物进行体外抗氧化活性研究.方法:以65%乙醇为溶剂加热回流提取资木瓜,旋转蒸发浓缩得资木瓜乙醇提取物(CSF),通过猪油体系(POV)、DPPH.法和Fe3+还原力测定实验对其进行体外抗氧化活性评价.结果:与对照组比较,资木瓜乙醇提取物能使猪油的过氧化值(POV值)降低,且随提取物浓度升高其降低POV值的能力增强,所选取的药物浓度较Vc(0.8 mg/mL)强,但量效关系不明显;乙醇提取物具明显清除DPPH.自由基作用,随提取物浓度增加其清除率增加,当浓度为6 mg/mL时清除率达到近80%;同时提取物对铁离子的还原能力亦较强,与提取物浓度呈正相关性.结论:资木瓜乙醇提取物具有较强的抗氧化活性. 展开更多
关键词 资木瓜 乙醇提取物 POV DPPH· 还原力
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神农香菊精油抗菌与抗氧化活性研究(Ⅰ) 被引量:19
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作者 刘朝霞 王宁 +3 位作者 邹坤 邵伟 刘卫 肖运追 《三峡大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第2期181-184,共4页
通过体外试验测定神农香菊精油对几种常见菌的最低抑菌浓度(MIC值)和气态防腐效果以探讨神农香菊精油的抗菌活性;采用猪油体系、Fe3+还原试验检测神农香菊精油的抗氧化能力.结果表明,神农香菊有较强的抗菌效果,与对照组比较,神农香菊精... 通过体外试验测定神农香菊精油对几种常见菌的最低抑菌浓度(MIC值)和气态防腐效果以探讨神农香菊精油的抗菌活性;采用猪油体系、Fe3+还原试验检测神农香菊精油的抗氧化能力.结果表明,神农香菊有较强的抗菌效果,与对照组比较,神农香菊精油对猪油的脂质过氧化有很好的保护效果,对铁离子有较强的还原能力,其抗氧化能力明显强于Vc. 展开更多
关键词 神农香菊 精油 抗菌 抗氧化
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复合诱变选育新霉素高产菌株的研究 被引量:6
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作者 滕慧 张亚雄 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第7期37-39,共3页
为了获得优良的新霉素高产菌株,以弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)AS4.576为出发菌株,经4次紫外线诱变,紫外线-LiCl处理,随机挑选平板菌落214株,初筛得到13株抑菌圈较出发菌株>90%的菌株,经复筛获得1株效价提高178倍的菌株UV40s-9(... 为了获得优良的新霉素高产菌株,以弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)AS4.576为出发菌株,经4次紫外线诱变,紫外线-LiCl处理,随机挑选平板菌落214株,初筛得到13株抑菌圈较出发菌株>90%的菌株,经复筛获得1株效价提高178倍的菌株UV40s-9(2),再经微波复合诱变,以链霉素作为筛选因子得到菌株WB40s-6,其效价较UV40s-9(2)菌株提高了15.2%。 展开更多
关键词 新霉素 复合诱变 筛选因子
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酿酒酵母中的蔗糖转换酶基因(SUC2)研究进展 被引量:5
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作者 郜秋果 张亚雄 +2 位作者 余华顺 姚娟 熊茂盛 《酿酒科技》 北大核心 2007年第5期85-88,共4页
蔗糖转换酶基因(SUC2)编码蔗糖转换酶(Invertase),通过降解酵母细胞外的蔗糖成果糖和葡萄糖来提供酵母生长所需的碳源,在以蔗糖为主要碳源的培养条件下,蔗糖转换酶对于酵母生长必不可少,因此研究蔗糖转换酶基因序列、转录、调控等对酵... 蔗糖转换酶基因(SUC2)编码蔗糖转换酶(Invertase),通过降解酵母细胞外的蔗糖成果糖和葡萄糖来提供酵母生长所需的碳源,在以蔗糖为主要碳源的培养条件下,蔗糖转换酶对于酵母生长必不可少,因此研究蔗糖转换酶基因序列、转录、调控等对酵母蔗糖代谢具有重要意义。蔗糖转换酶基因的表达受葡萄糖浓度、氧气和其在染色体上的位置等因素的影响。本文就葡萄糖浓度对SUC2表达的影响以及葡萄糖浓度对其表达调控的机制进行了综述,并展望了该基因及蔗糖转换酶在今后的应用和研究趋势。 展开更多
关键词 酿酒酵母 蔗糖转换酶 蔗糖转换酶基因(SUC2)
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基因重组技术在工业微生物菌种选育中应用的研究进展 被引量:13
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作者 李义勇 张亚雄 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第1期11-14,共4页
全基因组改组(Genome shuffling)技术作为一种新型的菌种选育方法,与常见的育种方法相比,具有快速有效、简单易行和实用性强等特点,近年来不断被应用于各种工业微生物菌种的改良研究中。文中介绍了Genome shuffling技术在一系列菌种改... 全基因组改组(Genome shuffling)技术作为一种新型的菌种选育方法,与常见的育种方法相比,具有快速有效、简单易行和实用性强等特点,近年来不断被应用于各种工业微生物菌种的改良研究中。文中介绍了Genome shuffling技术在一系列菌种改良实例中应用现状,为该技术进一步的推广应用奠定基础。 展开更多
关键词 基因重组 菌种选育 研究进展
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现代生物技术在酵母菌种特性研究中的应用
7
作者 郜秋果 张亚雄 +2 位作者 余华顺 姚娟 熊茂盛 《酿酒科技》 北大核心 2007年第10期54-56,59,共4页
采用现代生物技术中的酶活测定、特异PCR、克隆测序和生物信息分析等对比研究3株高糖酵母蔗糖转换酶活性及其氨基酸序列。得出3株高糖酵母在不同生长阶段的蔗糖转换酶酶活由高到低依次为YH、YN、YF,而其蔗糖转换酶的氨基酸序列却完全相同。
关键词 微生物 酵母 高糖(酿酒)酵母 蔗糖转换酶 氨基酸序列
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开口箭挥发油成分的分析 被引量:9
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作者 杨春艳 邹坤 潘家荣 《三峡大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第4期360-362,共3页
用气相色谱-质谱联用法对开口箭中挥发油成分进行分析.采用系统溶剂萃取法获得开口箭挥发油成分,运用GC-MS联用仪检测化学成分,并用归一化法计算含量.通过计算机检索,参照NBS图谱,GC-MS联用仪检测出29种成分.开口箭中挥发油成分主要为... 用气相色谱-质谱联用法对开口箭中挥发油成分进行分析.采用系统溶剂萃取法获得开口箭挥发油成分,运用GC-MS联用仪检测化学成分,并用归一化法计算含量.通过计算机检索,参照NBS图谱,GC-MS联用仪检测出29种成分.开口箭中挥发油成分主要为烃的衍生物、烃和甾族化合物. 展开更多
关键词 开口箭 挥发油成分 GC—MS
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HPLC/UV法分析具有促进神经细胞生长作用的人参提取物(LFG) 被引量:3
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作者 邹坤 小松佳子 《三峡大学学报(自然科学版)》 CAS 2005年第5期446-448,共3页
人参提取物(LFG)具有显著的促进神经细胞生长的活性,为解析其活性的物质基础,利用HPLC-UV法分析了人参提取物的成分,结果表明LFG中含有多种多炔类化合物,而不含有常见的人参皂苷.
关键词 人参 多炔类化合物 人参皂苷 成分分析
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