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板栗综合保鲜技术被引量：15: 1; 作者张金木何建君 +3 位作者熊光权廖显珍林若泰叶丽秀《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第9期56-57,共2页; 利用辐照、袋装、保鲜剂、低温等综合技术对板栗进行6个月贮藏试验，商品率达90％以上，探索了板栗综合贮藏新途径。; 关键词板栗综合技术商品率保鲜技术辐照保鲜剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	板栗综合保鲜技术	张金木何建君熊光权廖显珍林若泰叶丽秀	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	1998	15	在线阅读下载PDF 职称材料

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