香菜地上部分挥发活性成分研究 被引量：13

1

作者 刘信平 张驰 +1 位作者 谭志伟 于爱农 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期517-519,共3页

本实验用水蒸汽蒸馏法提取香菜挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对香菜挥发性物质的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出79个组分,占峰面积的97.63%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数。79种化合物中含有醇、酮、醛、酯、酸... 本实验用水蒸汽蒸馏法提取香菜挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对香菜挥发性物质的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出79个组分,占峰面积的97.63%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数。79种化合物中含有醇、酮、醛、酯、酸、烃类化合物及含N、S、Cl、I、Br、P等元素的化合物,其中主要是醇、醛、酮类化合物。其主要挥发性成分为:环己酮、2-十三烯醛、月桂醛、芜荽醇、薄荷呋、1,5-二苯基-3-(2-乙苯)-2-戊烯、肉豆蔻醛、肉珊瑚甙元酮、3-苯基-2-丁醇、2-十二烯醛醇、(Z)乙酸叶醇酯、羊腊醛、2-十二烯醛醇、肉桂-á-苯丙酸甲酯、二环(2.2.1)庚-5-烯-2-基-1,1-二苯-2-戊炔-1,4-二醇、棕榈酸、(Z)-甲酸叶醇酯、乙苯、乳酸顺-3-己烯酯、苯并扁桃腈、甲酸-3-己烯酯。 展开更多

关键词 香菜 挥发活性成分 GC—MS分析

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富硒野菜鸡屎藤的挥发性活性成分研究 被引量：8

2

作者 刘信平 张驰 +2 位作者 田大厅 谭志伟 刘应煊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期468-470,共3页

本实验用原子吸收法测定了恩施富硒地区野菜鸡屎藤的总含硒量(102.987μg/g)及挥发性成分中的含硒量(31.546μg/g);用水蒸汽蒸馏法提取了鸡屎藤挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对鸡屎藤挥发性物质的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定... 本实验用原子吸收法测定了恩施富硒地区野菜鸡屎藤的总含硒量(102.987μg/g)及挥发性成分中的含硒量(31.546μg/g);用水蒸汽蒸馏法提取了鸡屎藤挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对鸡屎藤挥发性物质的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出33个组分,占峰面积的91.76%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数。其主要挥发性成分为:谜类、醇(烯醇)类、酮类及酯类化合物等各四种,含N化合物八种,含S化合物两种,其它为酸酐、醛、萜、烷烃、烯烃等物质。含量较高的β-丙内酯、二甲基砜、乙偶姻、安乃近、2,3-二甲基-2,4,6-环庚三烯-1-酮、3-丁烯-2-酮、4-丁二醇-丙烯酸酯、反-1,2:4,5-二环氧萜烷、N-甲磺酸咪唑。 展开更多

关键词 富硒鸡屎藤 挥发性成分 GC-MS分析

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紫衫醇C_(13)侧链的微观结构及光谱性质 被引量：4

3

作者 刘信平 聂光华 王艳 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期213-217,共5页

本工作采用密度泛函B3LYP方法,在6-311+G*水平基组上对紫衫醇C13侧链(用M表示)分子离子基态进行了结构优化、频率、自然键原子轨道计算,得到其微观结构及相关性质,系统分析了体系的几何构型、原子的净电荷布局、前沿分子轨道特征,并对... 本工作采用密度泛函B3LYP方法,在6-311+G*水平基组上对紫衫醇C13侧链(用M表示)分子离子基态进行了结构优化、频率、自然键原子轨道计算,得到其微观结构及相关性质,系统分析了体系的几何构型、原子的净电荷布局、前沿分子轨道特征,并对红外光谱特征峰进行了指认归属.结果表明:C13侧链分子离子稳定性顺序为:M-(1 A)>M(2 A)>M+(3 A),极性强弱是M+(3 A)>M-(1 A)>M(2 A),M+(3 A)的空间构型与M(2 A)相比在一些部位变化大,特别是在C1-C2位置,键长拉长很多而键角减小很多.净电荷、分子轨道特征分析一致确定Mn(n=0,1,-1)体系的酰胺、羟基、羧酸等基团是化学反应时的活性部位,能与亲核或亲电试剂反应,均是关键药效团的活性部位,这一结论与紫衫醇实验研究的构效关系结论一致.本研究成果为进一步研究紫衫醇C13侧链的修饰改造,合成更多高效低毒的紫衫醇类拟物提供可参考的理论基础和实验依据. 展开更多

关键词 紫衫醇C13侧链 IR光谱 微观结构及性质

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SeN^n(n=0,+1,+2,-1)基态及SeN低激发态a(~4Π_i)、A^2Π势能函数与稳定性研究 被引量：1

4

作者 刘信平 张弛 田大厅 《华中师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2008年第1期81-85,共5页

采用6-311++G**基组、B3LYP方法对SeNn(n=0,+1,+2,-1)分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP/6-311++G**含时方法对SeN分子低激发态a(4Πi)、A2Π进行了计算,得到SeNn(n=0,+1,+2,-1)分子离子基态和SeN分子激发态a(4Πi)、A2... 采用6-311++G**基组、B3LYP方法对SeNn(n=0,+1,+2,-1)分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP/6-311++G**含时方法对SeN分子低激发态a(4Πi)、A2Π进行了计算,得到SeNn(n=0,+1,+2,-1)分子离子基态和SeN分子激发态a(4Πi)、A2Π的平衡几何结构、电子状态、谐振频率、偶极矩、离解能De等相关性质,并在计算出来的一系列单点势能基础上,用正规方程组拟合Murrell-Sorbie(M-S)势能函数,得到相应态的解析势能函数,由此计算对应的光谱参数(Be、eα、ωe、和ωeχe)和力学性质.理论计算值与相关文献值吻合较好,说明用B3LYP(TDB3LYP)/6-311++G**方法计算SeNn(n=0,+1,+2,-1)分子离子基态和SeN分子激发态微观结构性质是可行的.计算结果表明SeNn(n=0,+1,+2,-1)分子离子基态是可稳定存在的,其稳定性次序为SeN->SeN>SeN+>SeN2+. 展开更多

关键词 SeN^n(n=0 +1 +2 一1) 基态 激发态 势能函数 稳定性

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(ZnSe)_n(n=1,2)团簇结构及ZnSe分子热力学性质的理论计算 被引量：2

5

作者 刘信平 张弛 冉鸣 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期779-784,共6页

用密度泛函B3LYP方法、6-311＋＋G基组对（ZnSe）n（n=1,2）分子体系进行了理论研究，得到（ZnSe）n（n=1，2）分子体系的基态电子状态的平衡几何Re、谐振频率、偶极矩和离解能De及不同温度、压力下的热力学函数值；设用总能量中的电子... 用密度泛函B3LYP方法、6-311＋＋G基组对（ZnSe）n（n=1,2）分子体系进行了理论研究，得到（ZnSe）n（n=1，2）分子体系的基态电子状态的平衡几何Re、谐振频率、偶极矩和离解能De及不同温度、压力下的热力学函数值；设用总能量中的电子和振动能量近似代表ZnSe分子处于固态时的能量，用总熵中的电子和振动熵近似代表ZnSe分子处于固态时的熵，进而计算了Zn与Se反应的△H^0、△S^0、△G^0，并由此计算出不同温度的反应平衡常数Kp．结果表明：在298-1150 K温度范围内，Zn与Se反应的自由能值均为负，且随着温度的升高，△G^0值负的越多，表明在这个温度范围内反应能自发发生，而且自发趋势随温度的升高逐渐增大；平衡常数逐渐减小，即反应进行程度随温度的升高逐渐减小；ZnSe分子材料的导电性随压力增大而增强． 展开更多

关键词 (ZnSe)n(n=1 2) 微观结构 热力学性质

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天然产遏蓝菜挥发性物质及硒赋存形态分析 被引量：7

6

作者 刘信平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期252-254,共3页

采用GC-MS法对遏蓝菜的挥发活性成分进行分析,分离并鉴定出18个组分,占峰面积的92.47%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数,发现其主要成分为甲基丁酸,其次是3-甲基戊酸、5-溴-2-甲酰胺噻吩、3,5-二氨基-1,2,4-三氮唑、甲酸甲酯... 采用GC-MS法对遏蓝菜的挥发活性成分进行分析,分离并鉴定出18个组分,占峰面积的92.47%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数,发现其主要成分为甲基丁酸,其次是3-甲基戊酸、5-溴-2-甲酰胺噻吩、3,5-二氨基-1,2,4-三氮唑、甲酸甲酯、甲酰肼等,且18种化合物中除含酸、醛、醇、酮、烷、酯类物质外,还发现了大量含N、P、S、卤素等元素物质;原子荧光法研究了遏蓝菜中的硒,发现主要以有机硒形式赋存,其中蛋白硒赋存状态占主要,其次在非蛋白、多糖、挥发油、核酸等类物质中硒也有一定分布。 展开更多

关键词 遏蓝菜 活性化学成分 GC/MS 硒 赋存形态 原子荧光

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SeF_n(n=0,+1,+2)基态及SeF低激发态的势能函数与微观性质 被引量：1

7

作者 刘信平 张驰 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期183-188,共6页

为了弄清氟与硒相互拮抗作用的动力学特征,了解SeFn(n=0,+1,+2)分子离子基态和激发态势能函数及微观结构、性质的基本信息是必要的.本文采用6-311++G**基组、B3LYP方法对SeFn(n=0,+1,+2)分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP... 为了弄清氟与硒相互拮抗作用的动力学特征,了解SeFn(n=0,+1,+2)分子离子基态和激发态势能函数及微观结构、性质的基本信息是必要的.本文采用6-311++G**基组、B3LYP方法对SeFn(n=0,+1,+2)分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP/6-311++G**含时方法对激发态B12Π、B22Π进行了计算,得到SeFn(n=0,+1,+2)分子离子基态和SeF分子激发态B12Π、B22Π的平衡几何结构、电子状态、谐振频率、偶极矩、离解能De等性质,并在计算出来的一系列单点势能基础上,用正规方程组拟合Murrell-Sorbie(M-S)势能函数,得到相应态的解析势能函数,光谱参数Be、αe、ωe、和ωeχe,由此计算对应的光谱参数和力学性质.理论计算值与相关文献值吻合较好,说明用B3LYP(TDB3LYP)/6-311++G**方法计算SeFn(n=0,+1,+2)分子离子基态和激发态微观结构性质是可行的. 展开更多

关键词 ScFn(n=0 +1 +2)基态 激发态 势能函数 微观结构性质

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(CdSe)_n(n=1,2)团簇性质及CdSe分子热力学性质的理论计算(英文) 被引量：1

8

作者 刘信平 张驰 +1 位作者 李光大 刘红霞 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期565-572,共8页

用密度泛函B3LYP方法、有效核势（ECP）基组LanL2DZ对（CdSe）n（n=1，2）团簇进行了理论研究，得到（CdSe）n（n=1，2）分子体系可能存在的状态及各电子状态的平衡几何Re、谐振频率、偶极矩和离解能De、不同温度、压力下的热力学函数... 用密度泛函B3LYP方法、有效核势（ECP）基组LanL2DZ对（CdSe）n（n=1，2）团簇进行了理论研究，得到（CdSe）n（n=1，2）分子体系可能存在的状态及各电子状态的平衡几何Re、谐振频率、偶极矩和离解能De、不同温度、压力下的热力学函数值；设用总能量中的电子和振动能量近似代表CdSe分子处于固态时的能量，用总熵中的电子和振动熵近似代表CdSe分子处于固态时的熵，进而计算了Cd与Se反应的△H^θ、△S^θ、△G^θ，并由此计算出不同温度的反应平衡常数Kp结果表明：在298～1400K温度范围内，Cd与Se反应的自由能值均为负，且随着温度的升高，△G^θ值负的越多，表明在这个温度范围内反应能自发发生，而且自发趋势随温度的升高逐渐增大；平衡常数逐渐减小，即反应进行程度随温度的升高逐渐减小；CdSe分子材料的导电性随压力增大而增强． 展开更多

关键词 (CdSe)n(n=1 2) 微观结构 热力学性质

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SeBr^n(n=0,+1,+2)基态及SeBr低激发态的势能函数及微观性质

9

作者 刘信平 张驰 +1 位作者 李耀华 冉鸣 《华中师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2007年第3期415-419,共5页

采用6-311++G**基组、B3LYP方法对SeBrn(n=0,+1,+2)分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP/6-311++G**含时方法对激发态B12Π、B22Π进行了计算,得到SeBrn(n=0,+1,+2)分子离子基态和SeBr分子激发态B12Π、B22Π的平衡几何结... 采用6-311++G**基组、B3LYP方法对SeBrn(n=0,+1,+2)分子离子基态进行了结构优化和频率计算,用TDB3LYP/6-311++G**含时方法对激发态B12Π、B22Π进行了计算,得到SeBrn(n=0,+1,+2)分子离子基态和SeBr分子激发态B12Π、B22Π的平衡几何结构、电子状态、谐振频率、偶极矩、离解能De等相关性质,并在计算出来的一系列单点势能基础上,用正规方程组拟合Murrell-Sorbie(M-S)势能函数,得到相应态的解析势能函数,光谱参数Be、eα、ωe、和ωeχe,由此计算对应的光谱参数和力学性质.理论计算值与相关文献值吻合较好,说明用B3LYP(TDB3LYP)/6-311++G**方法计算SeBrn(n=0,+1,+2)分子离子基态和激发态微观结构性质是可行的. 展开更多

关键词 SeBr^n(n=0 +1 +2) 势能函数 微观结构性质

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(HgSe)n(n=1～6)团簇结构和性质的密度泛函研究 被引量：1

10

作者 肖建云 谭鹏 +1 位作者 张美洲 刘信平 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期79-85,共7页

本工作采用LANL2DZ赝势基组、B3LYP方法对（HgSe）n（n=1~6）团簇进行了结构优化、自然键原子轨道和频率计算,得到（HgSe）n（n=1~6）团簇基态的平衡几何结构、电子状态、垂直电离势、垂直电子亲和势、偶极矩、三个基本热力学函数等相... 本工作采用LANL2DZ赝势基组、B3LYP方法对（HgSe）n（n=1~6）团簇进行了结构优化、自然键原子轨道和频率计算,得到（HgSe）n（n=1~6）团簇基态的平衡几何结构、电子状态、垂直电离势、垂直电子亲和势、偶极矩、三个基本热力学函数等相关性质,并系统分析了该团簇的几何构型、原子净电荷布局、前沿分子轨道特征.结果表明：基态稳定结构（HgSe）2为平面四边形,（HgSe）n（n=3~6）为笼状结构,且稳定顺序为（HgSe）5〉（HgSe）4〉（HgSe）6〉（HgSe）2〉HgSe〉（HgSe）3,极性顺序为：（HgSe）4〉HgSe〉（HgSe）3〉（HgSe）5〉（HgSe）6〉（HgSe）2,（HgSe）6和（HgSe）2分子空间结构的对称性较好.（HgSe）n（n=1~6）团簇各体系都有较好的电子供体及受体等活性部位,随着n增大轨道离域现象明显,利于电子的转移,导电性增强. 展开更多

关键词 (HgSe)n(n=1~6)团簇 结构性质

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紫杉醇C13侧链的硒代合成及其结构性质

11

作者 钱坤 李娇 +3 位作者 倪书萍 张驰 廖红华 刘信平 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期366-371,共6页

用Se元素修饰紫杉醇C13侧链合成硒代C13类拟物.以手性薄荷醇为原料,通过Darzen缩合、叠氮化、还原、胺解、水解等,合成含硒酰胺的C13侧链,目标物用IR、元素分析、原子荧光等手段进行结构表征.同时采用密度泛函B3LYP方法,6-31+G*水平基... 用Se元素修饰紫杉醇C13侧链合成硒代C13类拟物.以手性薄荷醇为原料,通过Darzen缩合、叠氮化、还原、胺解、水解等,合成含硒酰胺的C13侧链,目标物用IR、元素分析、原子荧光等手段进行结构表征.同时采用密度泛函B3LYP方法,6-31+G*水平基组对目标物的微观结构及其性质进行气态、溶液模拟计算.分析比较实验、计算的IR光谱吻合较好.并对目标物微观性质进行理论预测,为典型的两性试剂,Se的取代可增加活性部位,增强溶解性.本研究成果为该类化合物的定量构效关系研究和药效团模型的建立以及先导化合物的化学结构修饰改造提供理论依据及实验基础. 展开更多

关键词 紫衫醇C13侧链 硒修饰 合成 微观结构性质

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