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生物技术在啤酒糟综合利用中的研究进展与前景 被引量:31
1
作者 邱雁临 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期72-73,共2页
概述了国外和课题组应用生物技术 。
关键词 生物技术 啤酒槽 综合利用
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含谷胱甘肽硫转移酶基因工程菌表达条件研究 被引量:2
2
作者 蔡俊 邱雁临 马辉文 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第4期18-19,22,共3页
将重组谷胱甘肽硫转移酶 (GST)大肠杆菌表达株BL2 1(DE3 )PGEX 作为研究对象 ,进行了生长及表达条件的优化研究 ,分析比较了不同培养条件对菌体生长的影响以及诱导剂的添加量对产物表达量的影响。
关键词 谷胱甘肽硫转移醇 表达 醇活力
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锂电池 Li-SCl_2和 Li-S_2Cl_2 非水体系的研究 被引量:1
3
作者 冯传启 肖武凤 《电源技术》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期207-209,共3页
报道了Li-SCl2和Li-S2Cl2非水电池体系的研究工作。该体系由锂负极、多孔石墨电极和电解质溶液构成,电解质溶液由非水溶剂(硝基苯)和溶解在该溶剂中的活性物质SCl2或S2Cl2及电解质构成。制成锂片和碳膜面积... 报道了Li-SCl2和Li-S2Cl2非水电池体系的研究工作。该体系由锂负极、多孔石墨电极和电解质溶液构成,电解质溶液由非水溶剂(硝基苯)和溶解在该溶剂中的活性物质SCl2或S2Cl2及电解质构成。制成锂片和碳膜面积为1cm2、所含电解液为0.4mL的模似电池,将其在恒流放电测试系统中进行测试。结果表明:Li-SCl2电池的开路电压为4.10V左右,当SCl2与溶剂硝基苯的体积比为15%至20%时,电池显示良好的放电性能;而Li-S2Cl2电池的开路电压为3.6V左右,当S2Cl2与硝基苯的体积比为25%时,电池体系也显示较好的放电性能。此外,对电池体系的电化学还原行为也作了初步的探索。 展开更多
关键词 锂电池 二氯化硫 二氯二硫 非水体系 电池
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锂电池 Li/VOCl_3 非水体系新探 被引量:1
4
作者 冯传启 唐平 《电源技术》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期99-100,共2页
报道了Li/VOCl3非水电池体系的初步研究工作。本非水电池体系由锂负极、多孔石墨电极和电解质溶液构成,电解质溶液由非水溶剂(硝基苯)和溶解在该溶剂中的活性物质VOCl3及电解质构成。在制作该类模拟电池过程中,首先对... 报道了Li/VOCl3非水电池体系的初步研究工作。本非水电池体系由锂负极、多孔石墨电极和电解质溶液构成,电解质溶液由非水溶剂(硝基苯)和溶解在该溶剂中的活性物质VOCl3及电解质构成。在制作该类模拟电池过程中,首先对溶剂硝基苯和电解质(LiAlCl4及AlCl3)进行干燥纯化,然后在惰性气氛操作箱中装好模拟电池,模拟电池的集流体为镍,锂片和碳膜的面积为1cm2,电池中所含电解液为0.4mL。将该模拟电池在恒流放电测试系统中进行测试,结果表明:当电解质采用LiAlCl4,溶剂硝基苯与VOCl3的体积比为100∶16时,电池在小电流密度下工作,具有较高的开路电压和工作电压,而且具有良好的放电性能。 展开更多
关键词 锂电池 三氯氧钒 非水体系 无机电解液
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Li-ICl非水电池体系的研究 被引量:1
5
作者 冯传启 张克立 《电源技术》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期181-183,共3页
报道了Li-ICl非水电池体系的研究工作。本非水电池体系由锂负极、多孔石墨电极和电解质溶液构成,电解质溶液由有机溶剂硝基苯或无机溶剂三氯氧磷(POCl3)和溶解在该溶剂中的活性物质ICl及电解质构成。在制作该类模拟电... 报道了Li-ICl非水电池体系的研究工作。本非水电池体系由锂负极、多孔石墨电极和电解质溶液构成,电解质溶液由有机溶剂硝基苯或无机溶剂三氯氧磷(POCl3)和溶解在该溶剂中的活性物质ICl及电解质构成。在制作该类模拟电池过程中,首先对溶剂硝基苯和电解质(AlCl3及LiAlCl4)进行干燥纯化,然后在惰性气氛操作箱中装好模拟电池,模拟电池的集流体为镍,锂片和碳膜的面积为1cm2,电池中所含电解液为0.4mL。将该模拟电池在恒流放电测试系统中进行测试,结果表明:当电解质采用LiAlCl4时,ICl的浓度为1mol/L,该类非水电池具有较高的开路电压(3.90V左右),并显示良好的放电性能。此外,对电池体系的电化学还原行为也进行了初步的探索。 展开更多
关键词 锂电池 一氯化碘 非水体系
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烟草专用生物有机复合肥的制造及效果 被引量:8
6
作者 胡征 《耕作与栽培》 2004年第4期29-29,F003,共2页
发禽畜粪肥为原料接种功能微生物发酵 ,配以氮、磷、钾化肥制成的生物有机复合肥可使烟草植株生长发育加快 ,烟株增高 ,基围加大 ,叶数增多 ,叶面积增大 ,烟株长势强劲 ,成熟快 ,落黄好 ,明显增强烟株的抗病能力 ,改良烟草品质 ,使上等... 发禽畜粪肥为原料接种功能微生物发酵 ,配以氮、磷、钾化肥制成的生物有机复合肥可使烟草植株生长发育加快 ,烟株增高 ,基围加大 ,叶数增多 ,叶面积增大 ,烟株长势强劲 ,成熟快 ,落黄好 ,明显增强烟株的抗病能力 ,改良烟草品质 ,使上等烟叶比复合肥提高 16 .18% ,产量提高 10 .4 5 %。 展开更多
关键词 烟草 专用生物有机复合肥 制造 肥效 生长发育 品质
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Li/SCl_2-POCl_3非水电池体系的研究
7
作者 冯传启 欧阳天贽 张克立 《化学研究与应用》 CAS CSCD 1999年第6期679-681,共3页
Study on Li/SCl 2-POCl 3 non aqueous system reported,the results of experiment showed that the Li/SCl 2-POCl 3 battery system had higher open voltage(4.10V).When the battery is discharged at current density(10mA·... Study on Li/SCl 2-POCl 3 non aqueous system reported,the results of experiment showed that the Li/SCl 2-POCl 3 battery system had higher open voltage(4.10V).When the battery is discharged at current density(10mA·cm -2 )The load voltage is about 3.2V.The performance of the battery is better than that of Li/SCl 2-POCl 3 battery system.The reduction mechanism of battery system is also studied by cyclic volt ampere measure. 展开更多
关键词 锂电池 二氯化硫 非水体系 非水电池
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泥泊金酯对啤酒生物技术工艺作用的研究
8
作者 钦传光 丁焰 《中国酿造》 CAS 北大核心 1997年第5期17-20,共4页
文中研究了不同浓度的各种泥泊金酯(甲、乙、丙和正丁酯)对啤酒酵母和啤酒致腐微生物生理活性的影响。在工业条件下,啤酒中添加0OI%的泥泊金丙酯或正丁酯,可有效地增强啤酒的生物学稳定性,在25~28℃下使保质期延长5天,而在15~1... 文中研究了不同浓度的各种泥泊金酯(甲、乙、丙和正丁酯)对啤酒酵母和啤酒致腐微生物生理活性的影响。在工业条件下,啤酒中添加0OI%的泥泊金丙酯或正丁酯,可有效地增强啤酒的生物学稳定性,在25~28℃下使保质期延长5天,而在15~17℃下可使保质期延长20天。鉴于泥泊金酯的适宜添加量低于FAO规定的食品限量,啤酒厂若采用泥泊金正丁酯代替啤酒的巴氏灭菌工艺,会给企业带来技术优势和经济效益。 展开更多
关键词 泥泊金酯 啤酒 生物技术工艺
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二硫纶过渡金属配合物Co[Fe(mnt)]在非水锂电池体系中的电催化作用
9
作者 冯传启 张克立 《化学研究与应用》 CAS CSCD 1998年第4期416-418,共3页
二硫纶过渡金属配合物Co[Fe(mnt)]在非水锂电池体系中的电催化作用冯传启(湖北工学院生物工程系430068)张克立(武汉大学化学系430072)关键词二硫纶过渡金属配合物电催化剂非水体系锂电池中图分类号O643... 二硫纶过渡金属配合物Co[Fe(mnt)]在非水锂电池体系中的电催化作用冯传启(湖北工学院生物工程系430068)张克立(武汉大学化学系430072)关键词二硫纶过渡金属配合物电催化剂非水体系锂电池中图分类号O643.3在电池体系的正极材料或电解质溶... 展开更多
关键词 二硫纶 配合物 电催化剂 锂电池 添加剂
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水稻专用生物有机复合肥的制造及大田应用效果
10
作者 胡征 《耕作与栽培》 2004年第1期43-44,共2页
以禽畜粪肥为原料接种功能微生物发酵 ,配以氮、磷、钾化肥制成的生物有机复合肥可使水稻生长发育加快 ,提高上林率和结实率 ,增加穗粒数 ,最终增加产量。单产比对照增加 4 2kg/ 6 6 7m2 。
关键词 水稻 专用生物有机复合肥 制备 肥效 生育期 经济性状 产量
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番茄红素提取工艺的研究 被引量:68
11
作者 蔡俊 邱雁临 +2 位作者 谈小兰 夏服宝 段新斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期50-52,共3页
对番茄红素的性能作了测试与分析 ,并对番茄红素提取条件作了研究 ,确定了提取的最佳溶剂及最佳工艺条件。
关键词 番茄红素 提取工艺 食品添加剂 溶剂
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从植物中提取天然防腐剂的研究 被引量:106
12
作者 吴传茂 吴周和 +2 位作者 曾莹 何霞辉 陈士英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第9期24-27,共4页
用滤纸片法比较二十余种植物材料的抑菌效力,对其中抑菌效力较强的辣椒、丁香、迷迭香、乌梅、甘草提取液的应用性能用平板稀释法进行试验,并将提取的天然防腐剂用于酱油及汽水防腐,3~6个月后检查,细菌指标均合格。
关键词 植物材料 抑菌作用 天然防腐剂 应用 提取
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三种植物甾醇酯预防小鼠高脂血症作用的比较 被引量:26
13
作者 陈茂彬 黄琴 吴谋成 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期80-82,88,共4页
目的:研究三种植物甾醇脂肪酸酯对小鼠高脂血症的预防作用及其构效关系。方法: 40只健康、雄性昆明SPF小鼠,随机分为5组。两组分别喂以基础饲料和高脂饲料作为正常对照组和高脂模型组,其余三组在饲喂高脂饲料的同时,每天一次分别灌胃三... 目的:研究三种植物甾醇脂肪酸酯对小鼠高脂血症的预防作用及其构效关系。方法: 40只健康、雄性昆明SPF小鼠,随机分为5组。两组分别喂以基础饲料和高脂饲料作为正常对照组和高脂模型组,其余三组在饲喂高脂饲料的同时,每天一次分别灌胃三种植物甾醇酯,灌胃量相当于小鼠100mg/kg体重,观察植物甾醇酯对小鼠脂质代谢的影响,实验期28天。结果:与高脂模型组比较,植物甾醇酯能显著抑制血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL-C)水平,减小水平动脉硬化指标(AI),降低高血脂小鼠的肝重、肝脏TC和TG,对实验性小鼠高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用,并能缓解肝脏的脂肪病变。其中,甾醇油酸酯与甾醇乙酸酯对小鼠高脂血症的预防效果均比较理想,且明显好于甾醇硬脂酸酯。 展开更多
关键词 植物甾醇酯 高脂血症 小鼠 低密度脂蛋白 血清总胆固醇 预防作用 动脉硬化 构效关系 脂肪酸酯 基础饲料 脂质代谢 预防效果 醇乙酸酯 硬脂酸酯 模型组 SPF 实验期 高血脂 实验性 油酸酯 灌胃 水平 肝脏
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纤维素酶高产菌株的诱变选育 被引量:16
14
作者 曾莹 胡赛阳 +2 位作者 邱雁临 孙宪迅 吴小刚 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2003年第6期23-25,32,共4页
以T_0为出发株,经理化因子的诱变处理,采用透明圈法,在含有制霉菌素浓度为20U(T_0在制霉菌素浓度大于20U时被抑制)的平板上挑取H_c值(透明圈直径与菌落直径之比)比较大的菌株进行探瓶复筛,测发酵液CMC酶活,得到酶活较高菌株N_6,N_1,D_5,... 以T_0为出发株,经理化因子的诱变处理,采用透明圈法,在含有制霉菌素浓度为20U(T_0在制霉菌素浓度大于20U时被抑制)的平板上挑取H_c值(透明圈直径与菌落直径之比)比较大的菌株进行探瓶复筛,测发酵液CMC酶活,得到酶活较高菌株N_6,N_1,D_5,U_(11),CMC酶活分别是T_0的5.4,2.9,3.0,1.8倍。 展开更多
关键词 纤雏素酶 理化诱变 制霉菌素 CMC酶活 选育 发酵
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无核白葡萄多酚氧化酶特性研究 被引量:36
15
作者 林向东 张琪 +1 位作者 李冀新 张国胜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第12期43-45,共3页
从新疆无核白葡萄中分离出多酚氧化酶(PPO)并对其部分特性进行了研究。结果表明其最适pH为7,且在pH3处存有相对活力的45%,最适温度为20℃。酶催化反应动力学方程为,对[S]来说属于分数级反应。PPO对儿茶素和咖啡酸的催化能力强于... 从新疆无核白葡萄中分离出多酚氧化酶(PPO)并对其部分特性进行了研究。结果表明其最适pH为7,且在pH3处存有相对活力的45%,最适温度为20℃。酶催化反应动力学方程为,对[S]来说属于分数级反应。PPO对儿茶素和咖啡酸的催化能力强于绿原酸和邻苯二酚,对一元酚和对间二酚不起作用。本研究为探明新疆无核白葡萄荫干过程中酶促褐变的内部原因提供了理论依据。 展开更多
关键词 无核白葡萄 多酚氧化酶 特性研究
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山药粒粒汁饮料的研制 被引量:12
16
作者 邱雁临 樊黎生 +1 位作者 李冬生 吴小刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第6期34-37,共4页
对山药粒粒汁饮料加工中护色和品味调配以及工艺条件进行了研究。结果表明:以0.25%Vc、1%NSCl、0.5%CaCl2、0.3%柠檬酸组成的复合护色剂取得了良好的效果。采用本工艺及0.18%蛋白糖、0.11%柠檬酸、0.15%蜂蜜的糖酸调配,... 对山药粒粒汁饮料加工中护色和品味调配以及工艺条件进行了研究。结果表明:以0.25%Vc、1%NSCl、0.5%CaCl2、0.3%柠檬酸组成的复合护色剂取得了良好的效果。采用本工艺及0.18%蛋白糖、0.11%柠檬酸、0.15%蜂蜜的糖酸调配,可制备出风味浓郁、清脆爽口、营养丰富的山药粒粒汁饮料。 展开更多
关键词 山药 粒粒汁 褐变 护色 饮料
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乌桕化学成分研究进展 被引量:39
17
作者 陈玉 杨光忠 +1 位作者 张世琏 朱正方 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1999年第5期114-120,共7页
本文综述了大戟科植物乌桕的化学成分和生物活性研究的进展
关键词 乌桕 大戟科 生物活性 化学成分
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纤维素酶耐高温高产菌株的选育 被引量:21
18
作者 邱雁临 孙宪迅 +1 位作者 蔡俊 王伟平 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第2期15-16,19,共3页
该文以绿色木霉N0为出发菌株,经紫外线、亚硝基胍诱变处理,采用刚果红透明圈法,在含有制霉菌素浓度为20U的平板上挑取HC值(透明圈直径与菌落直径之比)比N0大的菌株分别在不同温度下进行固态发酵复筛,得到耐高温(38℃)高酶活菌株110。
关键词 纤维素酶 制霉菌素 CMC酶活
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液态发酵产栀子蓝色素工艺条件研究 被引量:15
19
作者 李世杰 方尚玲 付向阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第8期46-49,共4页
本实验室分离筛选到一株丝状真菌,可以利用栀子黄生产过程中吸附柱上洗脱液为原料,以液态发酵的方式转化为栀子蓝色素。通过正交试验优选到栀子蓝高产配方和培养条件为:蛋白胨4%,大豆浸出物1%,洗脱液7%;培养温度31℃,pH8.0,... 本实验室分离筛选到一株丝状真菌,可以利用栀子黄生产过程中吸附柱上洗脱液为原料,以液态发酵的方式转化为栀子蓝色素。通过正交试验优选到栀子蓝高产配方和培养条件为:蛋白胨4%,大豆浸出物1%,洗脱液7%;培养温度31℃,pH8.0,接种量5%(V/V),摇瓶装量120ml/500ml,摇床转速200r/min,培养周期96h。每升发酵液可获得色价高于50(E1%595)的栀子蓝色素12g以上。 展开更多
关键词 栀子蓝 液态发酵 正交试验 色素 培养基配方 培养条件
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丁香、甘草与迷迭香的抑菌作用及其在酱油中的应用研究 被引量:22
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作者 吴周和 徐燕 吴传茂 《中国酿造》 CAS 北大核心 2003年第4期18-20,共3页
该文研究了从丁香、甘草及迷迭香中提取抑菌防腐物质的方法及其抑菌效力、最低抑菌浓度(MIC)、活性pH范围及热稳定性等性能。经组合后取代苯甲酸应用于酱油防腐,存放2个月后检测卫生指标,全部合格。
关键词 抑菌作用 丁香 迷迭香 甘草 酱油
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