聚-ε-赖氨酸的微生物合成与降解 被引量：1

1

作者 章莹 陈雄 +1 位作者 张楠 李冬生 《化学与生物工程》 CAS 2008年第12期5-8,12,共5页

聚-ε-赖氨酸是一种由L-赖氨酸残基通过α-羧基和ε-氨基形成的、由酰胺键连接而成的同型单体聚合物,是一种具有广阔商业前景的天然食品防腐剂,同时在医药、环境等方面也具有应用潜力。综述了近年来聚-ε-赖氨酸微生物合成与降解方面的... 聚-ε-赖氨酸是一种由L-赖氨酸残基通过α-羧基和ε-氨基形成的、由酰胺键连接而成的同型单体聚合物,是一种具有广阔商业前景的天然食品防腐剂,同时在医药、环境等方面也具有应用潜力。综述了近年来聚-ε-赖氨酸微生物合成与降解方面的研究进展。 展开更多

关键词 聚-ε-赖氨酸 生物合成 生物降解

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拟康氏木霉和白腐菌混菌发酵处理稻草秸秆的研究 被引量：21

2

作者 王志 陈雄 +2 位作者 王实玉 王永泽 李冬生 《可再生能源》 CAS 北大核心 2009年第2期36-39,共4页

以拟康氏木霉3.3002(Trichoderma pseudokoningii)和白腐菌5.776(Phanerochaete chrysosporium)的混合菌发酵处理稻草秸秆,并对处理结果进行了试验研究。研究结果表明,当接入拟康氏木霉与白腐菌时间间隔为3d,接种液体积比为2ml∶2ml,氮... 以拟康氏木霉3.3002(Trichoderma pseudokoningii)和白腐菌5.776(Phanerochaete chrysosporium)的混合菌发酵处理稻草秸秆,并对处理结果进行了试验研究。研究结果表明,当接入拟康氏木霉与白腐菌时间间隔为3d,接种液体积比为2ml∶2ml,氮源为0.3%(质量分数)的(NH4)2SO4,发酵时间为8d时,稻草秸秆纤维素降解率和木质素降解率分别为40.38%和31.52%,比单独使用拟康氏木霉(纤维素和木质素降解率分别为24.62%,13.78%)或白腐菌(纤维素和木质素降解率分别为6.96%,20.06%)处理稻草秸秆的效果有显著提高。 展开更多

关键词 混合菌发酵 稻草秸秆 纤维素 木质素

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发酵法生产谷胱甘肽的研究进展 被引量：20

3

作者 汤亚杰 徐小玲 李冬生 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期75-79,共5页

谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成的三肽,在临床上主要用于治疗各类肝炎、肿瘤和白内障,同时可解除由有毒化合物和重金属离子所引起的中毒。近年来发现,谷胱甘肽还具有抑制艾滋病病毒的功效。发酵法已成为目前生产... 谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成的三肽,在临床上主要用于治疗各类肝炎、肿瘤和白内障,同时可解除由有毒化合物和重金属离子所引起的中毒。近年来发现,谷胱甘肽还具有抑制艾滋病病毒的功效。发酵法已成为目前生产谷胱甘肽最常用的方法,但现有生产能力远不能满足市场需求。文中对发酵法生产谷胱甘肽的关键技术环节(如菌种选育、发酵工艺优化和下游分离纯化)的研究进展分别进行了阐述。 展开更多

关键词 谷胱甘肽 发酵工程 菌种选育 发酵工艺优化 分离提取

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S-腺苷甲硫氨酸的研究进展 被引量：16

4

作者 汤亚杰 李艳 +1 位作者 李冬生 李红梅 《生物技术通报》 CAS CSCD 2007年第2期76-81,共6页

S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是甲硫氨酸和三磷酸腺苷相结合的代谢物,广泛存在于动植物和微生物体内,参与40多种生化反应,主要作为三种代谢途径(转甲基、转硫基、转氨丙基)的前体,临床上被广泛用于治疗肝病、抑郁症、关节炎等。SAM的制备方法主... S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是甲硫氨酸和三磷酸腺苷相结合的代谢物,广泛存在于动植物和微生物体内,参与40多种生化反应,主要作为三种代谢途径(转甲基、转硫基、转氨丙基)的前体,临床上被广泛用于治疗肝病、抑郁症、关节炎等。SAM的制备方法主要有化学合成法、酶促合成法、发酵法三种。化学合成的SAM是消旋体,需进行光学拆分,且存在产率低、原料L-高半胱氨酸价格昂贵和环境污染等问题。酶促合成法合成的SAM纯度高,但原料ATP成本太高。发酵法已成为目前生产SAM最常用的方法,欧洲利用发酵法生产SAM已实现了产业化,但国内的起步较晚,目前还处于实验室研究阶段。因此,应加强发酵法生产SAM的产业化关键技术研究。 展开更多

关键词 S-腺苷甲硫氨酸 肝病 抑郁症 关节炎 发酵工程

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柠檬酸盐对有机污水厌氧发酵产沼气的影响 被引量：5

5

作者 王志 许樱 +3 位作者 王永泽 陈雄 王金华 李冬生 《可再生能源》 CAS 北大核心 2009年第1期69-72,共4页

将污水接种活性污泥后在厌氧、中温(37℃)和120 r/min条件下进行批培养,添加浓度为1.0 g/l柠檬酸钠时的产气量和产沼气对所消耗的葡萄糖的得率系数分别比对照提高38.5%和61.9%;但是糖平均消耗速率和最终pH值分别比对照下降了12.5%和7.1... 将污水接种活性污泥后在厌氧、中温(37℃)和120 r/min条件下进行批培养,添加浓度为1.0 g/l柠檬酸钠时的产气量和产沼气对所消耗的葡萄糖的得率系数分别比对照提高38.5%和61.9%;但是糖平均消耗速率和最终pH值分别比对照下降了12.5%和7.1%。厌氧培养过程中的挥发性脂肪酸(VFA)变化趋势差异明显,对照VFA浓度在24 h达到最大值,此时其浓度是添加柠檬酸钠组VFA浓度的82%,之后逐渐降低。但是,添加组VFA含量随着培养的进行逐渐增大,VFA的平均积累速率和VFA对葡萄糖的得率系数分别比对照增加了232%和279%。柠檬酸钠的添加促进了葡萄糖向VFA的代谢合成,为甲烷合成提供了充足的底物,提高了葡萄糖转化甲烷的效率和沼气总量。 展开更多

关键词 厌氧发酵 沼气 代谢

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Bacillus Mycoides磷脂酶C部分特性研究 被引量：3

6

作者 王常高 刘彦昌 +1 位作者 干信 陈涛 《化学与生物工程》 CAS 2007年第7期52-54,共3页

对一种纯化自Bacillus mycoides970发酵上清液的磷脂酶C的部分特性进行了研究。SDS-PAGE检测表明该纯化磷脂酶C由一条多肽链组成,分子量为75.1 kDa。热稳定性实验表明该纯化磷脂酶C对温度敏感,具有热不稳定性。金属离子依赖性检测表明... 对一种纯化自Bacillus mycoides970发酵上清液的磷脂酶C的部分特性进行了研究。SDS-PAGE检测表明该纯化磷脂酶C由一条多肽链组成,分子量为75.1 kDa。热稳定性实验表明该纯化磷脂酶C对温度敏感,具有热不稳定性。金属离子依赖性检测表明该纯化磷脂酶C属于金属磷脂酶C家族,Ca2+、Mg2+、Zn2+和Ba2+对该磷脂酶C催化活性的发挥必不可少。血平板及卵黄平板检测表明该磷脂酶C没有溶血活性和卵磷脂酶活性。 展开更多

关键词 磷脂酶C BACILLUS mycoides 特性

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聚-ε-赖氨酸发酵培养基的优化 被引量：2

7

作者 陈雄 章莹 +2 位作者 袁金凤 王实玉 李冬生 《化学与生物工程》 CAS 2007年第8期45-47,共3页

采用正交实验对筛选的一株白色链霉菌Streptomyces albulus213发酵产聚-ε-赖氨酸(-εPL)的培养基成分进行了优化。结果表明,该菌株产-εPL的优化培养基为:葡萄糖3.0%,酵母粉0.5%,(NH4)2SO41.2%,KH2PO40.20%、K2HPO40.12%、MgSO4.7H2O 0... 采用正交实验对筛选的一株白色链霉菌Streptomyces albulus213发酵产聚-ε-赖氨酸(-εPL)的培养基成分进行了优化。结果表明,该菌株产-εPL的优化培养基为:葡萄糖3.0%,酵母粉0.5%,(NH4)2SO41.2%,KH2PO40.20%、K2HPO40.12%、MgSO4.7H2O 0.05%、FeSO4.7H2O 0.003%、ZnSO4.7H2O 0.008%。在优化培养基下,ε-PL摇瓶产量达到4.95 g.L-1,比优化前提高了27%。 展开更多

关键词 聚-ε-赖氨酸 白色链霉菌 培养基 优化

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响应面法优化地衣芽孢杆菌A2发酵培养基 被引量：3

8

作者 陈雄 袁金凤 +1 位作者 王志 王永泽 《中国饲料》 北大核心 2009年第7期17-20,共4页

为了提高地衣芽孢杆菌A2(Bacillus licheniformis A2)发酵液的活菌含量,采用Plackett-Burman设计法和响应面分析法对其发酵培养基进行优化。先用Plackett-Burman设计从8种原料中筛选出对活菌含量有显著影响的因素,再用最陡爬坡试验及Box... 为了提高地衣芽孢杆菌A2(Bacillus licheniformis A2)发酵液的活菌含量,采用Plackett-Burman设计法和响应面分析法对其发酵培养基进行优化。先用Plackett-Burman设计从8种原料中筛选出对活菌含量有显著影响的因素,再用最陡爬坡试验及Box-behnken设计进一步优化。结果表明,MgSO4.7H2O、酵母粉和尿素是影响发酵液活菌含量的显著因素,优化后的培养基为:可溶性淀粉5g/L,尿素1.29g/L,K2HPO46g/L,KH2PO43g/L,MnSO4.H2O0.2g/L,MgSO4.7H2O0.41g/L,豆粕10g/L和酵母粉0.99g/L。在此条件下,发酵液中A2的活菌含量可以从优化前的4.73×1010CFU/mL提高到1.30×1011CFU/mL。 展开更多

关键词 地衣芽孢杆菌 培养基优化 响应面法

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黄姜提取皂素废液柠檬酸发酵条件研究 被引量：10

9

作者 蔡俊 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第6期14-17,共4页

对黄姜提取皂素后剩下的废液进行柠檬酸发酵,研究发酵温度、初始pH值、可发酵性糖浓度、氮源、氮源用量及发酵周期对该原料进行柠檬酸发酵的影响。试验表明,发酵最适温度为35℃,最适初始pH值为6.8,初始可发酵性总糖为14%(w/v),最适氮源... 对黄姜提取皂素后剩下的废液进行柠檬酸发酵,研究发酵温度、初始pH值、可发酵性糖浓度、氮源、氮源用量及发酵周期对该原料进行柠檬酸发酵的影响。试验表明,发酵最适温度为35℃,最适初始pH值为6.8,初始可发酵性总糖为14%(w/v),最适氮源为NH4NO3,NH4NO3用量为0.6%(w/v),最适发酵周期为87h,发酵转化率为90.8%。最适发酵培养基为可发酵性糖含量14%(w/v),NH4NO3 0.6%(w/v),KH2PO4 0.1%(w/v),MgSO4.7H2O 0.25%(w/v),初始pH6.8。 展开更多

关键词 黄姜 皂素 废液 柠檬酸 发酵

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Bacillus mycoides磷脂酶C纯化制备研究 被引量：7

10

作者 王常高 李伟 +1 位作者 干信 陈涛 《安徽农学通报》 2007年第8期55-56,3,共3页

通过离子交换吸附(pH7.2)、超滤、离子交换层析(pH8.5)、疏水层析及凝胶层析等多步纯化过程对Bacillusmycoides970发酵所产胞外磷脂酶C的分离纯化进行了研究。纯化倍率为40.8倍,纯化酶活收率为25%。纯化样品比活力达到15370 U/mg。样品... 通过离子交换吸附(pH7.2)、超滤、离子交换层析(pH8.5)、疏水层析及凝胶层析等多步纯化过程对Bacillusmycoides970发酵所产胞外磷脂酶C的分离纯化进行了研究。纯化倍率为40.8倍,纯化酶活收率为25%。纯化样品比活力达到15370 U/mg。样品纯度经过SDS-PAGE检测达到电泳纯。 展开更多

关键词 磷脂酶C BACILLUS mycoides 发酵 分离纯化

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黄姜提取皂素废液生产L-乳酸发酵工艺的研究

11

作者 蔡俊 王常高 +2 位作者 林建国 王伟平 胡瑛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9期27-29,共3页

用厌氧发酵细菌HGLLA-127对黄姜提取皂素废液进行L-乳酸发酵，研究发酵条件对该原料L-乳酸发酵的影响。结果表明，发酵培养基的最佳组合为：黄姜提取皂素废液还原糖含量8．7％、（NH4）：SO4 0．25％、KH2PO4 0．025％最适发酵条件为发... 用厌氧发酵细菌HGLLA-127对黄姜提取皂素废液进行L-乳酸发酵，研究发酵条件对该原料L-乳酸发酵的影响。结果表明，发酵培养基的最佳组合为：黄姜提取皂素废液还原糖含量8．7％、（NH4）：SO4 0．25％、KH2PO4 0．025％最适发酵条件为发酵温度50℃，发酵初始pH值为5．5，发酵过程中添加CaCO3使pH值控制为5．0～5．5，发酵周期为32h。产酸率为8．4％，转化率为96．7％。 展开更多

关键词 黄姜皂素 废液 L-乳酸发酵

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鸡源益生芽胞杆菌的筛选

12

作者 袁金凤 陈雄 +1 位作者 王永泽 王志 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2008年第6期75-78,共4页

根据菌体对低pH和高胆盐的耐受性、产酶特性和对病原菌的抑菌效果,对家鸡肠道中的芽胞杆菌进行了筛选。结果表明,有4株芽胞杆菌(A2、C5、C19和D8)能抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的生长。这4株菌在pH 3.0和高胆盐条件下的... 根据菌体对低pH和高胆盐的耐受性、产酶特性和对病原菌的抑菌效果,对家鸡肠道中的芽胞杆菌进行了筛选。结果表明,有4株芽胞杆菌(A2、C5、C19和D8)能抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的生长。这4株菌在pH 3.0和高胆盐条件下的存活率都达到60%以上,产淀粉酶和蛋白酶的能力也较好,表明这些菌株具有作为益生菌的开发潜力。经形态学和生理生化反应鉴定,初步确定A2和D8为地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniform is),C5和C19为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)。 展开更多

关键词 芽胞杆菌 筛选 抑菌活性 益生菌

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黄姜皂素废液酒精发酵和复合肥配制 被引量：7

13

作者 钱卫国 李世杰 +2 位作者 李其昌 杨荆树 廖美林 《化学与生物工程》 CAS 2004年第6期46-48,共3页

黄姜皂素废水加氨水中和处理,酵母发酵生成酒精,馏出酒精,浓缩物添加无机肥料,配制成复合肥,进行蔬菜培养肥效好。该工艺使皂素工业的主要污染物质得到了处理和再利用,同时得到副产品酒精和复合肥料。

关键词 黄姜皂素生产废液 酒精发酵 复合肥

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