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题名基于黄酮类成分聚类分析的苦荞粉掺兑检测方法研究
被引量：2
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作者
王景富
王静霞
左旭
黄艳菲
滕云
张绍山
刘圆
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机构
西南民族大学化学与环境保护工程学院
四川工商职业技术学院酒类与食品工程系
西南民族大学民族医药研究院
湖北中医药大学教育部中药资源和中药复方重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第13期309-314,共6页
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基金
国家十三五科技支撑计划(2015BAC05B02)
四川省科技计划项目(2015SZ0062)
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文摘
采用超高效液相色谱法建立苦荞粉的色谱指纹图谱。以芦丁为参照峰,根据共有特征峰的相对峰面积,应用系统聚类分析法,对模拟分别掺入不含黄酮类的大麦粉和小麦粉的苦荞粉进行指纹图谱分析,区分和鉴别掺兑苦荞粉。结果表明:当掺兑量达到2%时,掺兑不含黄酮类的大麦粉和小麦粉的苦荞粉均可以与纯苦荞粉明显地区分开;且市场购买的苦荞粉与纯苦荞粉通过聚类分析法也能将两者明显区分。该方法操作简便、灵敏度高,稳定性、重复性好,可用于掺入不含黄酮类的大麦、小麦等样品的快速鉴别。
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关键词
苦荞粉
掺兑检测
聚类分析
超高效液相色谱法
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Keywords
buckwheat powder
adulteration detection
clustering analysis
ultra performance liquid chromatography
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名红外及近红外光谱法对真伪龙齿的快速鉴别
被引量：13
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作者
黄必胜
袁明洋
余驰
陈科力
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机构
湖北中医药大学&教育部中药资源和中药复方重点实验室
仙桃市药品检验所
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出处
《中国现代中药》
CAS
2013年第12期1046-1049,共4页
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基金
武汉市2012年高新技术产业发展行动计划--生物技术与新医药专项(201260523193)
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文摘
目的:建立近红外光谱对真伪龙齿的快速识别方法。方法:采用近红外光谱法对真伪龙齿进行化学成分分析,在此基础上探索建立近红外光谱聚类分析模型,并验证模型的准确性。结果:在红外光谱区真伪龙齿都有其特征吸收峰,且伪品龙齿具有更多的峰信息;在此基础上成功建立了近红外光谱聚类分析模型。结论:红外光谱法可以作为验证龙齿化学成分的一种方法,而利用近红外光谱法建立相应的模型可以快速准确地鉴别真伪龙齿。
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关键词
龙齿
红外光谱
近红光谱法
聚类分析
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Keywords
Dens Draconis
IR spectroscopy
Near-infrared spectroscopy
Clustering analysis
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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