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辣椒辣素的分离纯化及分析
被引量：
18
1
作者
吴波
谭文界
《广州医学院学报》
2002年第4期42-44,共3页
目的 :从辣椒中提取辣椒辣素 ,并对其进行分析。方法 :从辣椒中提取、分离和纯化出辣椒辣素 ,并进行MS和HPLC波谱分析。结果 :从辣椒中分离到一种白色片状结晶 ,其MS谱显示有二个分子离子峰 (m/e30 5和m/e30 7) ;HPLC分析出现二个色谱...
目的 :从辣椒中提取辣椒辣素 ,并对其进行分析。方法 :从辣椒中提取、分离和纯化出辣椒辣素 ,并进行MS和HPLC波谱分析。结果 :从辣椒中分离到一种白色片状结晶 ,其MS谱显示有二个分子离子峰 (m/e30 5和m/e30 7) ;HPLC分析出现二个色谱峰 ,二种化合物的相对含量为 :6 3.76 %和 36 .2 4 %。结论 :根据其理化性质和紫外光谱、红外光谱、质谱和高效液相色谱的测定结果 ,可以推定 :用此方法提取的结晶并非是单体 ,而是辣椒素和二氢辣椒素的混合物。
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关键词
辣椒辣素
分离
纯化
分析
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题名
辣椒辣素的分离纯化及分析
被引量：
18
1
作者
吴波
谭文界
机构
广州
医学院
广州蛇毒研究所
湖北中医学院植化教研室
出处
《广州医学院学报》
2002年第4期42-44,共3页
文摘
目的 :从辣椒中提取辣椒辣素 ,并对其进行分析。方法 :从辣椒中提取、分离和纯化出辣椒辣素 ,并进行MS和HPLC波谱分析。结果 :从辣椒中分离到一种白色片状结晶 ,其MS谱显示有二个分子离子峰 (m/e30 5和m/e30 7) ;HPLC分析出现二个色谱峰 ,二种化合物的相对含量为 :6 3.76 %和 36 .2 4 %。结论 :根据其理化性质和紫外光谱、红外光谱、质谱和高效液相色谱的测定结果 ,可以推定 :用此方法提取的结晶并非是单体 ,而是辣椒素和二氢辣椒素的混合物。
关键词
辣椒辣素
分离
纯化
分析
Keywords
capsaicinoid
purification
analysis
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
辣椒辣素的分离纯化及分析
吴波
谭文界
《广州医学院学报》
2002
18
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