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溴甲酚紫光度法测定水果的抗氧化活性
被引量：
6
1
作者
丁宗庆
李小玲
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第3期54-57,共4页
研究了用溴甲酚紫做显色剂分光光度法测定Fenton(芬顿)反应产生羟自由基的方法。产生的羟自由基与溴甲酚紫作用使溶液吸光度降低,利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基,测定了10种水果的抗氧化活性,其中猕猴桃的活性最强,羟自由基...
研究了用溴甲酚紫做显色剂分光光度法测定Fenton(芬顿)反应产生羟自由基的方法。产生的羟自由基与溴甲酚紫作用使溶液吸光度降低,利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基,测定了10种水果的抗氧化活性,其中猕猴桃的活性最强,羟自由基清除率达76.3%。
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关键词
溴甲酚紫
羟自由基
抗氧化活性
水果
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职称材料
错配杂交化学发光法检测亚甲基四氢叶酸还原酶基因多态性
2
作者
姚群峰
宁勇
+1 位作者
吴晓明
周宜开
《临床检验杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期401-403,共3页
目的建立一种基于错配杂交及化学发光技术的检测亚甲基四氢叶酸还原酶(m ethylenetetrahydrofolate reducatase,MTH-FR)基因多态性的新方法。方法针对多态位点设计两条寡核苷酸探针,分别与野生型及突变型序列互补。将两条探针分别与含...
目的建立一种基于错配杂交及化学发光技术的检测亚甲基四氢叶酸还原酶(m ethylenetetrahydrofolate reducatase,MTH-FR)基因多态性的新方法。方法针对多态位点设计两条寡核苷酸探针,分别与野生型及突变型序列互补。将两条探针分别与含多态位点C677T的PCR扩增产物杂交,然后用化学发光法检测,根据两条探针的发光值之比确定样品的基因型。结果用本法随机检测了50例DNA样品,结果3种基因型的发光值之比可以严格区分,其中野生型(C/C)15例,杂合型(C/T)28例,突变型(T/T)7例,与参考方法(PCR-RFLP)的检测结果完全一致。结论本方法操作简便、检测快速而且费用低廉,可广泛应用于MTHFR基因突变及多态性检测。
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关键词
亚甲基四氢叶酸还原酶
基因多态性
错配杂交
化学发光
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职称材料
题名
溴甲酚紫光度法测定水果的抗氧化活性
被引量：
6
1
作者
丁宗庆
李小玲
机构
郧阳师范高等专科学校化学
系
湖北中医学院医学检验与技术系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008年第3期54-57,共4页
文摘
研究了用溴甲酚紫做显色剂分光光度法测定Fenton(芬顿)反应产生羟自由基的方法。产生的羟自由基与溴甲酚紫作用使溶液吸光度降低,利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基,测定了10种水果的抗氧化活性,其中猕猴桃的活性最强,羟自由基清除率达76.3%。
关键词
溴甲酚紫
羟自由基
抗氧化活性
水果
Keywords
bromocresol purple
hydroxyl radical
antioxidative activity
fruit
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
错配杂交化学发光法检测亚甲基四氢叶酸还原酶基因多态性
2
作者
姚群峰
宁勇
吴晓明
周宜开
机构
湖北中医学院医学检验与技术系
华中科技大学同济
医学院
环境
医学
研究所
出处
《临床检验杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第6期401-403,共3页
基金
国家自然科学基金(NO:39990570)
文摘
目的建立一种基于错配杂交及化学发光技术的检测亚甲基四氢叶酸还原酶(m ethylenetetrahydrofolate reducatase,MTH-FR)基因多态性的新方法。方法针对多态位点设计两条寡核苷酸探针,分别与野生型及突变型序列互补。将两条探针分别与含多态位点C677T的PCR扩增产物杂交,然后用化学发光法检测,根据两条探针的发光值之比确定样品的基因型。结果用本法随机检测了50例DNA样品,结果3种基因型的发光值之比可以严格区分,其中野生型(C/C)15例,杂合型(C/T)28例,突变型(T/T)7例,与参考方法(PCR-RFLP)的检测结果完全一致。结论本方法操作简便、检测快速而且费用低廉,可广泛应用于MTHFR基因突变及多态性检测。
关键词
亚甲基四氢叶酸还原酶
基因多态性
错配杂交
化学发光
Keywords
methylenetrtrahydrofolate reductase
genes polymorphism
mismatch hybridization
chemiluminescence
分类号
Q754 [生物学—分子生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
溴甲酚紫光度法测定水果的抗氧化活性
丁宗庆
李小玲
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2008
6
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职称材料
2
错配杂交化学发光法检测亚甲基四氢叶酸还原酶基因多态性
姚群峰
宁勇
吴晓明
周宜开
《临床检验杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2005
0
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职称材料
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