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杏鲍菇液体深层发酵条件研究
被引量：
3
1
作者
邵伟
熊泽
刘世玲
《食用菌》
北大核心
2006年第z1期24-25,共2页
考察了各种条件对杏鲍菇菌丝在液体发酵中生长的影响,确定了杏鲍菇最适摇瓶培养条件,试验表明,摇瓶培养适宜条件:温度26℃、接种量为10％、pH6．0、500 mL摇瓶装液量150 mL,摇床转速为200 r／min。10L罐液体发酵控制条件为:温度(26±...
考察了各种条件对杏鲍菇菌丝在液体发酵中生长的影响,确定了杏鲍菇最适摇瓶培养条件,试验表明,摇瓶培养适宜条件:温度26℃、接种量为10％、pH6．0、500 mL摇瓶装液量150 mL,摇床转速为200 r／min。10L罐液体发酵控制条件为:温度(26±1)℃、搅拌转速200 r／min、空气压力40～50 kPa、通气量1:0．4 vvm、发酵时间3～4 d。
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关键词
杏鲍菇
发酵
菌丝体
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职称材料
题名
杏鲍菇液体深层发酵条件研究
被引量：
3
1
作者
邵伟
熊泽
刘世玲
机构
湖北三峡大学化学与生命科学学院
宜昌市微生物研究所
出处
《食用菌》
北大核心
2006年第z1期24-25,共2页
文摘
考察了各种条件对杏鲍菇菌丝在液体发酵中生长的影响,确定了杏鲍菇最适摇瓶培养条件,试验表明,摇瓶培养适宜条件:温度26℃、接种量为10％、pH6．0、500 mL摇瓶装液量150 mL,摇床转速为200 r／min。10L罐液体发酵控制条件为:温度(26±1)℃、搅拌转速200 r／min、空气压力40～50 kPa、通气量1:0．4 vvm、发酵时间3～4 d。
关键词
杏鲍菇
发酵
菌丝体
分类号
S646.1 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
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被引量
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1
杏鲍菇液体深层发酵条件研究
邵伟
熊泽
刘世玲
《食用菌》
北大核心
2006
3
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