浙江省温州市生猪屠宰环节检疫检验结果统计与分析 被引量：2

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作者 黄敏 金叶舟 +2 位作者 潘乐铭 林滨 金大春 《中国动物检疫》 CAS 2018年第4期32-34,42,共4页

以2015—2017年浙江省温州市区屠宰厂的屠宰检疫数据为基础,统计分析屠宰生猪的检疫检验情况。结果显示:在150余万头屠宰生猪中,共检出不合格猪6 482头,不合格检出率为0.43%。其中,宰前、宰后不合格猪分别为3 385、3 097头,分别占不合... 以2015—2017年浙江省温州市区屠宰厂的屠宰检疫数据为基础,统计分析屠宰生猪的检疫检验情况。结果显示:在150余万头屠宰生猪中,共检出不合格猪6 482头,不合格检出率为0.43%。其中,宰前、宰后不合格猪分别为3 385、3 097头,分别占不合格总数的52.22%和47.78%。宰前检疫中,检出死猪3 105头,占宰前不合格总数的91.73%;宰后检验中,检出猪丹毒、猪肺疫等病猪807头,检出品质不合格猪2 290头,分别占宰后不合格总数的26.06%和73.94%。7、8月份检出的死猪数量明显较多,月检出率超过0.50%。结果表明:长途运输引起的屠宰生猪死亡数量较多,尤其是夏季高温季节;疫病导致的宰后检疫不合格数极少;厂方品质检验对严把猪肉安全上市至关重要。因此,改善运输条件、加强宰后品质检验,对于保障猪肉供给和卫生安全有着重要作用。 展开更多

关键词 生猪屠宰 检疫检验 病死猪 统计分析

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生猪屠宰环节保障猪肉质量安全的关键技术——以温州市区生猪屠宰厂检疫检验为例 被引量：2

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作者 金叶舟 潘乐铭 +4 位作者 瞿小微 林滨 黄敏 金洁瑜 金大春 《农业与技术》 2018年第18期88-91,161,共5页

猪肉是国计民生的特殊产品,是人们生活中不可缺少的一种食物,其质量安全与否直接影响到人们的日常生活和身体健康。保障猪肉质量安全需要从养殖、屠宰、流通等3个环节入手,其中屠宰环节检疫检验是保证猪肉质量安全的最重要环节,也是保... 猪肉是国计民生的特殊产品,是人们生活中不可缺少的一种食物,其质量安全与否直接影响到人们的日常生活和身体健康。保障猪肉质量安全需要从养殖、屠宰、流通等3个环节入手,其中屠宰环节检疫检验是保证猪肉质量安全的最重要环节,也是保障猪肉等动物性食品进入市场的最后防线。本文以温州市区屠宰厂在屠宰检疫检验过程中所采取的关键技术措施为例,通过严把"五关口一证章"检疫流程、推行"九岗位十九刀"操作要领、突出"五病种九品质"检验内容、关注"三重点三环节"检查方法、落实"三抓手二追溯"保障措施,着力构建了猪肉质量安全的最后一道防线,有力保障了上市猪肉质量安全,为人民群众吃上放心肉提供技术支撑,也为同行提供了可复制的检疫检验实践操作蓝本。 展开更多

关键词 生猪屠宰 猪肉安全 检疫检验 关键技术

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温州市生态畜牧业发展现状及对策调研 被引量：1

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作者 侯凤香 林滨 +3 位作者 金俊杰 刘素贞 赵燕 钱锦铭 《浙江畜牧兽医》 2018年第2期21-24,共4页

畜牧业一头连着人民大众的餐桌,是人民赖以生存和发展的基础产业;另一头连着人民群众的口袋,是关乎农业农村经济发展和农民增收的主导产业;更是关系国计民生和社会稳定的战略产业。由于畜牧业的自身特点,经过省市政府部门四边三化、五... 畜牧业一头连着人民大众的餐桌,是人民赖以生存和发展的基础产业;另一头连着人民群众的口袋,是关乎农业农村经济发展和农民增收的主导产业;更是关系国计民生和社会稳定的战略产业。由于畜牧业的自身特点,经过省市政府部门四边三化、五水共治、三改一拆、打造浙南美丽水乡等一系列政策后,畜牧业经受了重创,阵痛之后生态化成为畜牧业发展的第一底线。为打造绿色农业强省和建设“两美”浙江, 展开更多

关键词 牧业发展 畜牧业 生态化 温州市 调研 农村经济发展 基础产业 农业强省

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搞好机械化屠宰生猪检疫工作探讨 被引量：3

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作者 叶心宇 《中国动物检疫》 CAS 2001年第7期18-19,共2页

关键词 生猪 定点屠宰 机械化屠宰 屠宰检疫 宰后检验 岗位设置 岗位分工责任追究制度

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屠宰检疫中5种常见猪病的技术判别与处理方式 被引量：5

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作者 林滨 潘乐铭 +3 位作者 黄敏 金洁瑜 金叶舟 金大春 《畜禽业》 2018年第5期27-28,共2页

以温州市区屠宰厂(场)宰后检疫所发现的4种疫病及1种常见病为例,重点阐述猪丹毒、猪肺疫、猪瘟、可疑病猪及黄疸病的主要临床特征及病理特点;同时,采用化制法对病害猪进行无害化处理,更加适合屠宰场(厂)的设备条件。

关键词 生猪屠宰 检疫 猪丹毒 猪肺疫 猪瘟 病变特征 无害化处理

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屠宰环节生猪内脏检疫检验结果分析 被引量：1

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作者 林滨 金洁瑜 +2 位作者 潘乐铭 金叶舟 金大春 《畜禽业》 2018年第4期29-30,共2页

经对温州市区屠宰厂2015-2017年度生猪内脏检测数据进行统计分析,结果发现,肾、肝、心、肺的病变比率在2.5%~9%,且以肺脏病变占比最高,达到8.69%。说明多数疫病易引发内脏器官病变,且对肺脏的损伤最大,需要引起广大养殖场(户)和屠宰检... 经对温州市区屠宰厂2015-2017年度生猪内脏检测数据进行统计分析,结果发现,肾、肝、心、肺的病变比率在2.5%~9%,且以肺脏病变占比最高,达到8.69%。说明多数疫病易引发内脏器官病变,且对肺脏的损伤最大,需要引起广大养殖场(户)和屠宰检疫人员的高度重视。养殖场(户)应当认真做好猪肺疫、猪瘟等病毒性疫病的防控,避免治疗用药的盲目性和随意性;屠宰检疫人员要特别注意猪肺脏和肾脏的检查,及时检出患病猪只与病变内脏,以有效阻止病害猪肉及病变内脏流入市场。 展开更多

关键词 生猪屠宰 检疫检验 内脏 病变 统计 分析

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浅谈生猪屠宰检疫的方法与流程 被引量：1

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作者 金洁瑜 潘乐铭 +3 位作者 黄敏 林滨 金叶舟 金大春 《中国猪业》 2018年第4期70-71,共2页

生猪屠宰检疫是保障上市猪肉安全的重要屏障,必须在屠宰现场实施,并通过宰前检查和宰后检疫来加以保证。通常以"视检、触检、嗅检、剖检"及实验室检测的方法,对进场(厂)猪群进行宰前临床健康检查、瘦肉精抽样检测,并在屠宰流... 生猪屠宰检疫是保障上市猪肉安全的重要屏障,必须在屠宰现场实施,并通过宰前检查和宰后检疫来加以保证。通常以"视检、触检、嗅检、剖检"及实验室检测的方法,对进场(厂)猪群进行宰前临床健康检查、瘦肉精抽样检测,并在屠宰流水线上对头、蹄、胴体、内脏等实施检疫及实验室旋毛虫镜检等流程,检疫合格方准许出场(厂),不合格的按规定处理。 展开更多

关键词 生猪 屠宰检疫 检疫方法 检疫流程

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生猪机械化屠宰检疫“九岗十九刀”岗位设置及操作要点

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作者 潘乐铭 黄敏 +2 位作者 林滨 金叶舟 金大春 《畜禽业》 2018年第3期39-41,共3页

猪肉质量安全事关民生和社会稳定,屠宰检疫作为确保新鲜猪肉安全上市的最后一道关口,显得极其重要。以温州市区生猪机械化屠宰同步检疫操作为蓝本,将整个环节设置为头蹄和皮肤、胃肠脾、隔肌采样、胴体、肺心肝、旋毛虫镜检、复检、盖... 猪肉质量安全事关民生和社会稳定,屠宰检疫作为确保新鲜猪肉安全上市的最后一道关口,显得极其重要。以温州市区生猪机械化屠宰同步检疫操作为蓝本,将整个环节设置为头蹄和皮肤、胃肠脾、隔肌采样、胴体、肺心肝、旋毛虫镜检、复检、盖章、出证等9个岗位,安排10名检疫人员分别在屠宰流水线各岗位采用"视检、触检、剖检、嗅检"的方式,并通过在重点部位(器官)至少剖检19刀作相应的检查判断,以有效保障出厂肉品质量安全。 展开更多

关键词 生猪 机械化 屠宰 检疫 岗位设置 操作要点

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猪肺疫病检疫要点及综合防制措施

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作者 林滨 陈锁 金洁瑜 《中国畜禽种业》 2018年第8期102-104,共3页

猪肺疫病是由多杀性巴氏杆菌引起的急性传染病,以急性败血症、呼吸困难、咽喉部发热肿胀等为主要临床特征,是一种危害养猪业的常见疾病,为防止该病的发生和传播,掌握其特点,本文就检疫要点进行分析,提出综合防制措施。

关键词 猪肺疫曰产地检疫 屠辛检疫曰防制措施

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发酵床在反刍动物养殖业中的应用研究进展 被引量：17

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作者 李东平 余功富 +3 位作者 金洁瑜 林滨 王翀 茅慧玲 《浙江畜牧兽医》 2018年第1期29-32,共4页

近年来,我国规模化、工厂化、集约化养殖场发展迅速,为广大人民群众收入及生活质量的提高贡献巨大。但不容忽视养殖业也产生了大量废弃物,其中粪污是环境污染的主要来源。如何处理粪污,使其无害化、资源化是学者们越来越关注的问题。

关键词 动物养殖业 发酵床 应用 反刍 集约化养殖场 生活质量 人民群众 环境污染

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注射庆大霉素和恩诺沙星对哺乳仔猪腹泻的影响 被引量：1

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作者 吴伟 《饲料研究》 CAS 2007年第9期69-71,共3页

选择健康的24头大约克母猪及所产健康和发育良好的227头纯种大约克仔猪,随机分成A、B和C3组。其中A组采用同窝分组的方法分为试验组1、组2和对照组,试验组1和组2分别注射庆大霉素和恩诺沙星各2mL。B组采用同窝分组的方法分为试验组3、组... 选择健康的24头大约克母猪及所产健康和发育良好的227头纯种大约克仔猪,随机分成A、B和C3组。其中A组采用同窝分组的方法分为试验组1、组2和对照组,试验组1和组2分别注射庆大霉素和恩诺沙星各2mL。B组采用同窝分组的方法分为试验组3、组4和对照组,试验组3和4分别注射庆大霉素和恩诺沙星各1mL。C组试验猪随机分成2组(试验组5和6),分别注射恩诺沙星和庆大霉素各8mL。试验结果表明,A组中,试验1组比试验2组腹泻率高4.5百分点(P>0.05);试验1组和2组腹泻率分别比对照组低38.3百分点(P<0.05)和42.8百分点(P<0.05);B组中,试验4组比试验3组的腹泻率高12.5百分点(P>0.05),试验3组和4组的腹泻率分别比对照组低80(P<0.05)和67.5百分点(P<0.05)。C组中,试验组6比试验组5的腹泻率低2.55百分点。 展开更多

关键词 庆大霉素 恩诺沙星 哺乳仔猪 腹泻

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小母猪的阉割术 被引量：2

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作者 朱陈胜 朱文明 《中国畜禽种业》 2008年第15期35-35,共1页

阉割有“小挑花”和“大挑花”之分，阉割后的猪第一肉品好，第二长得快。“小挑花”一般为28～40日龄的猪．“大挑花”一般为80日龄的猪．现在的农户和牧场都是用“小挑花”阉割，其好处，第一可靠；第二受感染率和污染率低；第三速度... 阉割有“小挑花”和“大挑花”之分，阉割后的猪第一肉品好，第二长得快。“小挑花”一般为28～40日龄的猪．“大挑花”一般为80日龄的猪．现在的农户和牧场都是用“小挑花”阉割，其好处，第一可靠；第二受感染率和污染率低；第三速度快，应激少为特点。在阉割前猪必须是健康的。 展开更多

关键词 阉割术 小母猪 40日龄 污染率 感染率 牧场 应激

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猪瘟的鉴别

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作者 吴胜华 《上海畜牧兽医通讯》 2005年第4期59-59,共1页

关键词 猪瘟 鉴别 检疫检验 检查分析 接触性 传染病 死亡率 发病率 养殖业

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猪瘟等特殊性病变的治疗和宰后处理

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作者 吴胜华 朱文明 余春风 《中国畜禽种业》 2008年第17期57-57,共1页

1特殊性病变 猪瘟：喉头、肾脏、膀胱可见针尖大出血点，全身淋巴结水肿、出血，呈大理石样，脾脏不肿大，边缘有出血性梗死．特征性病变牙根有坏死溃疡。

关键词 宰后处理 病变 猪瘟 治疗 大出血 淋巴结 大理石 特征性

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鸡盲肠肝炎诊治一例

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作者 朱文明 周兆炜 潘乐铭 《上海畜牧兽医通讯》 2007年第3期99-99,共1页

关键词 盲肠肝炎 种鸡 诊治 肝脏病变 实验室诊断 组织滴虫 一年四季 临床观察

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鸡白痢病防治措施

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作者 黄敏 朱文明 《中国畜禽种业》 2017年第12期141-141,共1页

鸡白痢病,本病属于革兰氏阴性菌,是由鸡沙门氏菌引起的一种传染性疾病,是一种分布较广危害较大的疾病之一,是雏鸡的一种急性败性传染病。本病发病率高死亡率也很高,严重危害雏鸡的成活率、生长率。成年鸡发病以损害生殖系统为主的慢性... 鸡白痢病,本病属于革兰氏阴性菌,是由鸡沙门氏菌引起的一种传染性疾病,是一种分布较广危害较大的疾病之一,是雏鸡的一种急性败性传染病。本病发病率高死亡率也很高,严重危害雏鸡的成活率、生长率。成年鸡发病以损害生殖系统为主的慢性和隐性感染的特征,给养殖广大群众的经济效益造成很大的损失。 展开更多

关键词 鸡白痢病 传染性疾病 防治 革兰氏阴性菌 鸡沙门氏菌 隐性感染 生殖系统 经济效益

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对猪流行性感冒的防治

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作者 朱陈胜 朱文明 余春风 《中国畜禽种业》 2008年第15期64-64,共1页

猪流行性感冒,简称猪流感。是由猪流行性感冒病毒引起的一种急性高度接触性传染病,以突然发病迅速传播发病率高,死亡率低为主。主要症状为高热肌肉疼痛和呼吸道炎症为特征。

关键词 猪流行性感冒 流行性感冒病毒 防治 接触性传染病 呼吸道炎症 肌肉疼痛 发病率 猪流感

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