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山药药材重金属、SO_2含量及安全性评价
被引量：
6
1
作者
吴志刚
陶正明
萧若人
《浙江农业科学》
2013年第8期958-960,963,共4页
通过对山药药材中的重金属及SO2进行检查,单因子污染指数法和Nemerow综合污染指数法评价药材药用和食用安全性。结果表明,所检山药药材除无硫制品外大部分药材SO2残留较高,处于警戒和轻度污染状态,现行中药材标准对于保障山药药用安全...
通过对山药药材中的重金属及SO2进行检查,单因子污染指数法和Nemerow综合污染指数法评价药材药用和食用安全性。结果表明,所检山药药材除无硫制品外大部分药材SO2残留较高,处于警戒和轻度污染状态,现行中药材标准对于保障山药药用安全仍存在差距;多数山药相对于食用标准处于中度和重度污染,山药药材作为食用来源存在较大的安全隐患。
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关键词
山药
重金属
SO2
安全性
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职称材料
题名
山药药材重金属、SO_2含量及安全性评价
被引量：
6
1
作者
吴志刚
陶正明
萧若人
机构
浙江省农业科学院亚热带作物研究所
温州市华宇中药饮片有限公司
出处
《浙江农业科学》
2013年第8期958-960,963,共4页
基金
温州市科技计划项目(N20100003)
苍南县科技计划项目(N2011N13)
文摘
通过对山药药材中的重金属及SO2进行检查,单因子污染指数法和Nemerow综合污染指数法评价药材药用和食用安全性。结果表明,所检山药药材除无硫制品外大部分药材SO2残留较高,处于警戒和轻度污染状态,现行中药材标准对于保障山药药用安全仍存在差距;多数山药相对于食用标准处于中度和重度污染,山药药材作为食用来源存在较大的安全隐患。
关键词
山药
重金属
SO2
安全性
分类号
S567 [农业科学—中草药栽培]
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作者
出处
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被引量
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1
山药药材重金属、SO_2含量及安全性评价
吴志刚
陶正明
萧若人
《浙江农业科学》
2013
6
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