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温州市鲜食玉米测土配方施肥田间肥效试验研究
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作者 黄业昌 曾玮 +2 位作者 邓力章 康玉柳 潘彬荣 《浙江农业科学》 2024年第3期536-540,共5页
为指导温州市鲜食玉米科学合理施肥,提升生产效益,研究开展“3414”田间肥效试验,发现不同土壤条件下,影响产量的关键肥料因素不同,开展鲜食玉米测土配方施肥意义重大。土壤有机质含量在保障基础产量和提升产量方面发挥重要作用,在生产... 为指导温州市鲜食玉米科学合理施肥,提升生产效益,研究开展“3414”田间肥效试验,发现不同土壤条件下,影响产量的关键肥料因素不同,开展鲜食玉米测土配方施肥意义重大。土壤有机质含量在保障基础产量和提升产量方面发挥重要作用,在生产中尤其要注重有机肥和普通化肥的配合施用。本地区肥料施用效益较高,但在实际生产中要避免唯产量论,需追求收益最大化,在确保最佳收益水平下,减少肥料用量。根据模型,本研究2个试验点每667 m^(2)最大效益值分别可达到3285.59、3129.29元,鹿城区相应氮、磷、钾最佳施肥量为22.40、15.56、26.68 kg,文成县相应氮、磷、钾最佳施肥量为26.25、15.98、19.50 kg。结合土壤肥力情况,整体来看温州地区每667 m^(2)施用N 25 kg、P 15 kg、K 25 kg,即N∶P∶K为1.67∶1∶1.67,作为基础施肥量具有一定的指导意义,在此基础上根据鲜食玉米产区土壤成分进行施肥量调整,可以为科学施肥提供理论指导。 展开更多
关键词 鲜食玉米 测土配方施肥 产量 收益
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温州市农业生产基地土壤重金属含量及其污染评价 被引量:2
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作者 刘恩玲 杨建军 +1 位作者 潘琇 王亮 《浙江农业科学》 2010年第3期629-632,共4页
对温州地区各类农业基地的重金属含量进行调查分析和评价。结果表明,温州地区水果、茶叶和牧草基地土壤基本未受重金属污染,一线蔬菜生产基地的土壤重金属污染较为严重,镉、铅和汞均超出了温州的背景值,污染率分别达85.7%、92.9%和100.0... 对温州地区各类农业基地的重金属含量进行调查分析和评价。结果表明,温州地区水果、茶叶和牧草基地土壤基本未受重金属污染,一线蔬菜生产基地的土壤重金属污染较为严重,镉、铅和汞均超出了温州的背景值,污染率分别达85.7%、92.9%和100.0%,14个基地中有10处基地存在不同程度的超标现象,其中镉的超标率为43.0%。单项污染指数表明,蔬菜基地以镉和汞污染为主,其中镉污染程度接近中度。从综合污染指数来看,各类基地土壤质量由高到低依次为茶叶、牧草、水果、蔬菜;茶叶和牧草基地土壤无污染风险,超过1/2的一线蔬菜基地已受到重金属污染,其中轻、中和重污染的比例为28.6%、21.4%和14.3%。 展开更多
关键词 农业生产基地 土壤 重金属污染 温州
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温州地区赣无油茶含油率及脂肪酸成分动态变化研究
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作者 梁文杰 《浙江农业科学》 2024年第3期545-548,共4页
随着康养产业的发展,茶油作为符合健康标准的食用油越来越受人们的关注。为了解温州地区引种的赣林系列油茶品种赣无1、赣无2的成熟期含油率及脂肪酸成分变化,研究测定6个不同时间点油茶的鲜果重、出干籽率以及茶籽成分和脂肪酸组成等... 随着康养产业的发展,茶油作为符合健康标准的食用油越来越受人们的关注。为了解温州地区引种的赣林系列油茶品种赣无1、赣无2的成熟期含油率及脂肪酸成分变化,研究测定6个不同时间点油茶的鲜果重、出干籽率以及茶籽成分和脂肪酸组成等指标。结果显示,赣无1、赣无2油茶鲜果重随着时间的延迟呈降低趋势,而出干籽率则呈上升趋势。蛋白质和可溶性糖含量逐步降低,而淀粉含量则逐步升高,脂肪酸含量则先逐步上升,随后基本稳定。2个品种的脂肪含量最高分别为4.49和4.51 g·kg^(-1),均达到了良种标准。茶油脂肪酸中硬脂酸、油酸含量随着时间的延迟逐步升高,亚油酸、α-亚麻酸含量则随着时间的延迟逐步降低。 展开更多
关键词 油茶 含油率 脂肪酸组成
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温州市杨梅农药残留与重金属污染特征及膳食摄入风险评估 被引量:1
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作者 梁秀美 张维一 +5 位作者 陈官菊 夏海涛 郭秀珠 何如意 蒋佳铭 林定鹏 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第10期2347-2357,共11页
为探明温州市杨梅中农药残留与重金属污染物特征及膳食风险,开展多菌灵、嘧霉胺、啶虫脒等71种农药残留和铬、镍、铜等9种重金属污染物在杨梅中的污染特征及膳食风险研究。结果表明,121份杨梅样品中,84份检出了农药残留,3份检出不合格,... 为探明温州市杨梅中农药残留与重金属污染物特征及膳食风险,开展多菌灵、嘧霉胺、啶虫脒等71种农药残留和铬、镍、铜等9种重金属污染物在杨梅中的污染特征及膳食风险研究。结果表明,121份杨梅样品中,84份检出了农药残留,3份检出不合格,杨梅样品的农药检出率为69.42%、合格率为97.52%,多残留检出率为48.76%;共检出农药30种,其中26种未在杨梅或果树生产中登记。从食品安全指数(IFS)评价结果来看,检出农药的IFS值和IFS值均<1,摄入风险在可接受范围。从点评估法评价结果来看,检出农药的慢性膳食摄入风险(%ADI)、急性膳食摄入风险(%ARfD)均<100%,慢急性膳食摄入风险均可接受。杨梅重金属污染物的合格率为94.21%,不合格样品均为镉超标,镉的中位值<均值<限量。从IFS评价结果来看,重金属的摄入风险在可接受范围。研究表明,温州市杨梅农药与重金属的膳食摄入风险均可接受。 展开更多
关键词 杨梅 农药残留 重金属 污染特征 膳食风险
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基于光学特性的无损检测技术在杨梅品质方面的应用研究进展
5
作者 张百刚 孟子轩 +3 位作者 张井 蒋巧俊 邹盈 苏凤贤 《食品研究与开发》 2025年第7期216-224,共9页
杨梅因营养丰富和新鲜多汁等优点深受国内外消费者的喜爱,但分级分拣存在人工成本高、标准不一、误差率高、分组速度慢等缺点,机器分级分拣技术能够提高生产效率和保证品质一致性。利用可见/近红外光谱技术、计算机视觉技术及高光谱成... 杨梅因营养丰富和新鲜多汁等优点深受国内外消费者的喜爱,但分级分拣存在人工成本高、标准不一、误差率高、分组速度慢等缺点,机器分级分拣技术能够提高生产效率和保证品质一致性。利用可见/近红外光谱技术、计算机视觉技术及高光谱成像技术等基于光学特性的无损检测方法在杨梅品质检测方面的研究取得一些研究成果。该文基于上述光学特性的杨梅品质无损检测技术进行综述,分析各技术的优缺点,为基于光学特性无损检测技术在杨梅品质评价方面的应用提供参考。 展开更多
关键词 光学特性 无损检测 杨梅 品质 光谱 成像技术
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蛋鸽高效生产技术研究与应用进展
6
作者 侯凤香 金俊杰 +5 位作者 宋斌 张雅文 李紫薇 赵晏文 甘佩灵 赵燕 《浙江农业科学》 2025年第3期737-741,共5页
随着国民经济增长,居民生活水平和消费能力逐步提高,对优质畜禽产品的需求越来越高,鸽蛋以其独特的营养成分备受消费者青睐。但由于鸽子特殊的生物学特性,鸽子产蛋量并不高,且目前尚无专门用于产蛋的鸽子品种,多为肉蛋兼用型。为促进蛋... 随着国民经济增长,居民生活水平和消费能力逐步提高,对优质畜禽产品的需求越来越高,鸽蛋以其独特的营养成分备受消费者青睐。但由于鸽子特殊的生物学特性,鸽子产蛋量并不高,且目前尚无专门用于产蛋的鸽子品种,多为肉蛋兼用型。为促进蛋鸽高效生产,增加养殖效益,该文拟从蛋鸽品种选择、雌雄鉴定、双雌配对技术、鸽毛滴虫病防控等方面加以总结,以期为养鸽者提供参考依据。 展开更多
关键词 蛋鸽 性别鉴定 双雌配对 鸽毛滴虫 生产性能
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确权颁证对农户宅基地流转行为的影响研究——来自温州市的经验证据 被引量:14
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作者 陈方丽 钱龙 王锦良 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第3期503-511,共9页
推动宅基地"三权分置"的关键在于放活宅基地使用权和有效推动宅基地流转市场的形成,为了识别农户宅基地使用权流转决策,选择作为改革试验区的温州市,从宅基地确权颁证视角进行理论与实证分析。研究结果表明,宅基地确权显著促... 推动宅基地"三权分置"的关键在于放活宅基地使用权和有效推动宅基地流转市场的形成,为了识别农户宅基地使用权流转决策,选择作为改革试验区的温州市,从宅基地确权颁证视角进行理论与实证分析。研究结果表明,宅基地确权显著促进宅基地使用权流转,相对没有确权的宅基地,确权之后宅基地进入流转市场的概率要高13%。分样本检验表明,对于认同宅基地资格权仅属于村集体经济组织成员的分样本,确权会显著促进宅基地流转;对不认同宅基地资格权属于村集体经济组织成员的分样本,确权没有显著促进作用。确权颁证会让农户更加渴望国家放松对宅基地流转的限制,增强流转宅基地的信心。确权颁证有利于激活宅基地流转市场,有助于宅基地"三权分置"的实现。 展开更多
关键词 确权颁证 农村宅基地 流转行为 温州经验
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温州山区新型农业经营主体利益联结模式探究 被引量:1
8
作者 王欣怡 《广东蚕业》 2024年第8期86-89,共4页
新型农业经营主体对提升农民收入水平的作用日益凸显。文章在明晰新型农业经营主体及其利益联结模式相关理论的基础上,选取温州山区作为典型案例,分别对2家农业龙头企业的利益联结模式进行了分析,提出了温州山区新型农业经营主体利益联... 新型农业经营主体对提升农民收入水平的作用日益凸显。文章在明晰新型农业经营主体及其利益联结模式相关理论的基础上,选取温州山区作为典型案例,分别对2家农业龙头企业的利益联结模式进行了分析,提出了温州山区新型农业经营主体利益联结模式的构建及其优化建议,以期为推动地区产业高质量发展奠定基础。 展开更多
关键词 新型农业经营主体 利益联结模式 农业龙头企业 温州市
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瓯柑试管内茎尖微芽嫁接技术试验研究
9
作者 王红 洪方磊 +1 位作者 郑博升 余宏傲 《浙江农业科学》 2025年第4期945-951,共7页
试验主要开展瓯柑微芽嫁接的无菌砧木和接穗的获取,以及茎尖大小、嫁接方法对瓯柑试管内微芽嫁接成活的影响,并通过RT-PCR技术检测嫁接苗的黄龙病脱毒效果。结果表明,本地朱栾种子和广西枳壳当年萌芽率最高,0.5%TTC染色30 min可快速检... 试验主要开展瓯柑微芽嫁接的无菌砧木和接穗的获取,以及茎尖大小、嫁接方法对瓯柑试管内微芽嫁接成活的影响,并通过RT-PCR技术检测嫁接苗的黄龙病脱毒效果。结果表明,本地朱栾种子和广西枳壳当年萌芽率最高,0.5%TTC染色30 min可快速检测生活力。以广西枳壳种子为砧木,50%必洁仕消毒液消毒种子20 min,水+琼脂的培养基是最佳萌芽培养条件,广西枳壳当年无菌萌芽率达到43.5%。不同砧木品种微芽嫁接成活差异较大,试验中4个砧木品种微芽嫁接成活难易依次为朱栾>枳壳>香橙>红橘,接穗大小和嫁接方法均对微芽嫁接成活率有显著影响,采用0.2~0.4 mm的茎尖直径进行三角形芽接,接后30 d嫁接成活率42.5%,黄龙病脱除率41.6%。 展开更多
关键词 瓯柑 微芽嫁接 萌芽率 成活率
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南方山区蓝莓潜在适生性研究——以温州泰顺县为例
10
作者 李一芳 夏张羿 +2 位作者 胡春 孙立方 余宏傲 《浙江农业科学》 2024年第6期1392-1403,共12页
为研究泰顺蓝莓的地域适宜性及空间分布特点,提高泰顺县蓝莓生产效益,根据蓝莓生长地形、气候、土壤等自然要素条件,采用层次分析法(AHP)构建蓝莓生长适宜性评价指标体系结合GIS空间技术,筛选出泰顺县蓝莓潜在适生区域分布范围及面积。... 为研究泰顺蓝莓的地域适宜性及空间分布特点,提高泰顺县蓝莓生产效益,根据蓝莓生长地形、气候、土壤等自然要素条件,采用层次分析法(AHP)构建蓝莓生长适宜性评价指标体系结合GIS空间技术,筛选出泰顺县蓝莓潜在适生区域分布范围及面积。结果表明:温州泰顺蓝莓种植潜在适宜地块面积达17 784.40 hm^(2),占泰顺县域面积的10.06%,适种范围广阔,但不同地理区位的适宜条件有所不同,总体南部地区自然条件最适宜,仕阳镇在蓝莓潜在适宜地块面积和聚集度上占有绝对优势。因此,建议从优化资源配置、提高科技支撑、构建农业合作机制、建立监测与评估机制方面着手,以重点发展适宜区,挖掘弱适宜性地块的种植潜力为总体思路,考虑优先在仕阳镇发展蓝莓示范试点建设,促进泰顺南部片区开发,以点带面逐步推动泰顺蓝莓产业全县整体发展。 展开更多
关键词 蓝莓 GIS空间分析 适宜性评价 层次分析法 泰顺
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我国艺术乡建研究的主题·热点与趋势展望——基于2012-2023年CNKI数据分析
11
作者 周晨光 胡春 周星宇 《安徽农业科学》 2025年第3期208-215,共8页
在国家大力实施乡村振兴战略的背景下,艺术乡建作为一种创新的乡村振兴方式引起了社会学界和艺术学界的广泛关注。自2018年起,艺术乡建成为研究热点。聚焦中国知网学术数据库中2012—2023年关于艺术乡建领域的近300篇文献,通过共现分析... 在国家大力实施乡村振兴战略的背景下,艺术乡建作为一种创新的乡村振兴方式引起了社会学界和艺术学界的广泛关注。自2018年起,艺术乡建成为研究热点。聚焦中国知网学术数据库中2012—2023年关于艺术乡建领域的近300篇文献,通过共现分析和聚类分析的模式,揭示了艺术乡村建设在乡村振兴中的关键作用。目前,艺术乡村建设研究的主题可分为10个类别,高频关键词包括公共艺术、人类学、乡村主体性、介入策略、在地性、乡村文化振兴、乡村公共空间等。战略坐标图表明,“艺术乡村建设与文化复兴”和“艺术乡村建设的空间重构及地域性研究”将是未来艺术乡建研究的重点。最后,提出了对未来艺术乡建研究的建议,包括共同体与社会关系的再平衡、利益相关诉求的再探讨、艺术乡建实践成果的再评价、艺术乡建实践方法的微观求证、数字化赋能艺术乡建研究。 展开更多
关键词 艺术乡建 乡村振兴 知识图谱 可视化
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新型外悬板透空浮式防波堤的水动力特性研究
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作者 郑凯日 朱威 +3 位作者 杨玉琦 郑宇涵 牛国旭 范宁 《中国水运》 2025年第6期91-93,共3页
针对传统座底式防波堤成本高、工期长及现有浮式防波堤在复杂波浪条件下消波性能不足的问题,文中提出了一种新型外悬板透空浮式防波堤。利用FLOW-3D构建数值波浪水槽模型,在波浪周期为1~2s、水深0.75m的条件下,研究该防波堤在三种工况(... 针对传统座底式防波堤成本高、工期长及现有浮式防波堤在复杂波浪条件下消波性能不足的问题,文中提出了一种新型外悬板透空浮式防波堤。利用FLOW-3D构建数值波浪水槽模型,在波浪周期为1~2s、水深0.75m的条件下,研究该防波堤在三种工况(吃水0.21m、波高0.05m;吃水0.21m、波高0.07m;吃水0.39m、波高0.05m)下的透射系数、反射系数和耗散系数。结果表明,与其他三种常见的浮式防波堤相比,新型浮式防波堤在短波条件下透射系数最低,反射系数较低且耗散系数显著提高,展现出最佳的整体消波性能。本研究为复杂海洋环境中防波堤的优化设计和工程应用提供了科学依据。 展开更多
关键词 浮式防波堤 水动力特性 透射系数 反射系数 耗散系数
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推进温州市农业标准化建设的思考
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作者 王元辉 马建静 +1 位作者 谢长晓 杨捷 《现代农业科技》 2006年第07S期157-158,共2页
农业标准化是推广先进农业生产技术、实现农产品质量安全的重要手段,也是农业外向型发展、提高农业国际竞争力所必须要过的一道重要关口,是现代农业的重要标志。总结介绍温州市农业标准化工作的现状,分析农业标准化工作存在的主要问题,... 农业标准化是推广先进农业生产技术、实现农产品质量安全的重要手段,也是农业外向型发展、提高农业国际竞争力所必须要过的一道重要关口,是现代农业的重要标志。总结介绍温州市农业标准化工作的现状,分析农业标准化工作存在的主要问题,并从农业标准化队伍建设、农业标准体系建设、加强宣传推广、加强监督检测、推进质量认证、加强社会化服务等6个方面,对推进该市农业标准化工作提出建议,供有关部门参考。 展开更多
关键词 温州市 农业标准化 现状 问题 对策
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温州地区引种的6个长林系列油茶种仁含油率及脂肪酸组成研究 被引量:5
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作者 梁文杰 应苗苗 +1 位作者 戎建涛 权伟 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期53-55,共3页
为了研究引种的6个长林系列油茶在温州地区的品质情况,对6个长林系列引种油茶种仁含油率及脂肪酸组成进行检测。结果表明:6个长林系列油茶种仁含油率由高到低分别为45. 2%、45. 1%、42. 7%、42. 0%、38. 4%、33. 8%;总饱和脂肪酸含量最... 为了研究引种的6个长林系列油茶在温州地区的品质情况,对6个长林系列引种油茶种仁含油率及脂肪酸组成进行检测。结果表明:6个长林系列油茶种仁含油率由高到低分别为45. 2%、45. 1%、42. 7%、42. 0%、38. 4%、33. 8%;总饱和脂肪酸含量最低的为长林4和长林166 (均为10. 4%),最高的为长林53(12. 9%),平均含量11. 3%;单不饱和脂肪酸中油酸含量最高的为长林4(82. 3%),最低的为长林40(73. 2%),平均含量为78. 0%;同时还检测到少量的对人体有益的角鲨烯和β-谷甾醇。从含油率高、单不饱和脂肪酸含量高、多不饱和脂肪酸含量低来看,长林4的品质最优。 展开更多
关键词 油茶 含油率 脂肪酸组成
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温州市生态畜牧业发展现状及对策调研 被引量:1
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作者 侯凤香 林滨 +3 位作者 金俊杰 刘素贞 赵燕 钱锦铭 《浙江畜牧兽医》 2018年第2期21-24,共4页
畜牧业一头连着人民大众的餐桌,是人民赖以生存和发展的基础产业;另一头连着人民群众的口袋,是关乎农业农村经济发展和农民增收的主导产业;更是关系国计民生和社会稳定的战略产业。由于畜牧业的自身特点,经过省市政府部门四边三化、五... 畜牧业一头连着人民大众的餐桌,是人民赖以生存和发展的基础产业;另一头连着人民群众的口袋,是关乎农业农村经济发展和农民增收的主导产业;更是关系国计民生和社会稳定的战略产业。由于畜牧业的自身特点,经过省市政府部门四边三化、五水共治、三改一拆、打造浙南美丽水乡等一系列政策后,畜牧业经受了重创,阵痛之后生态化成为畜牧业发展的第一底线。为打造绿色农业强省和建设“两美”浙江, 展开更多
关键词 牧业发展 畜牧业 生态化 温州市 调研 农村经济发展 基础产业 农业强省
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乡土树种在温州市城乡生态建设中的应用探析 被引量:1
16
作者 项延军 《福建农业科技》 2014年第5期41-44,共4页
分析乡土树种在城乡生态建设中的重要性和必要性,针对温州市乡土树种应用的现状及问题,提出乡土树种开发利用的措施与建议。
关键词 乡土树种 生态建设 温州市
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面向农业家庭经营的“全科诊疗”服务模式探索——以温州农业流动总医院为例
17
作者 苏孝永 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第6期1102-1107,共6页
在中国农业生产领域,小规模的家庭经营在一定时期内仍将占据主体地位,但中国现有的农业社会化服务体系尚不能与之完全匹配。文章在总结分析中国现有的农业社会化服务体系及其存在问题的基础上,提出一种面向小规模家庭经营的综合性农业... 在中国农业生产领域,小规模的家庭经营在一定时期内仍将占据主体地位,但中国现有的农业社会化服务体系尚不能与之完全匹配。文章在总结分析中国现有的农业社会化服务体系及其存在问题的基础上,提出一种面向小规模家庭经营的综合性农业社会服务新模式——农业流动总医院,并结合温州市农业科学院/温州科技职业学院创建温州农业流动总医院的创新实践,详述了该模式的运行机制、运行优势及成效,并总结经验,以期为小规模家庭经营的农业社会化服务提供思路与借鉴。 展开更多
关键词 社会化服务 农技推广 模式创新
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农牧结合循环农业园区规划建设的实践与思考——以温州泰顺一鸣生态农庄为例 被引量:2
18
作者 林墨洋 刘益曦 +2 位作者 胡春 赵燕 刘小玲 《安徽农业科学》 CAS 2015年第24期125-127,共3页
将循环经济理论应用于畜牧业生产实践和园区规划建设中,为畜牧业长效发展提供了新的思路与模式。以温州泰顺一鸣生态农庄规划建设为研究对象,指出农牧结合循环农业园区规划建设的指导思想、规划设计、循环模式,探讨循环体系构建的相关参... 将循环经济理论应用于畜牧业生产实践和园区规划建设中,为畜牧业长效发展提供了新的思路与模式。以温州泰顺一鸣生态农庄规划建设为研究对象,指出农牧结合循环农业园区规划建设的指导思想、规划设计、循环模式,探讨循环体系构建的相关参数,并分析园区规划建设后主要的生态效益,最后对农牧结合循环农业园区规划建设提出相关思考与建议。 展开更多
关键词 农牧结合 循环利用 农业园区 规划设计
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利用芜菁资源筛选优质抗病温州盘菜新种质的研究 被引量:9
19
作者 孙继 叶利勇 陶月良 《浙江农业学报》 CSCD 2006年第5期373-377,共5页
利用日本芜菁与温州盘菜种间杂交的中间材料,与温州盘菜回交转育,产生抗病毒病的优质温州盘菜新种质。结果表明:利用含日本芜菁抗病毒病基因的种间杂交材料与优质的温州盘菜自交系回交,可以拓宽温州盘菜遗传基础,是选育优质、抗病、农... 利用日本芜菁与温州盘菜种间杂交的中间材料,与温州盘菜回交转育,产生抗病毒病的优质温州盘菜新种质。结果表明:利用含日本芜菁抗病毒病基因的种间杂交材料与优质的温州盘菜自交系回交,可以拓宽温州盘菜遗传基础,是选育优质、抗病、农艺性状优良温州盘菜新种质的有效途径之一。 展开更多
关键词 芜菁 温州盘菜 杂交育种 抗芜菁花叶病毒
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石榴籽油的提取、营养组成及健康功效研究进展 被引量:2
20
作者 胡子聪 胡超凡 +3 位作者 李彦坡 蒋巧俊 李群和 房翠兰 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期208-220,共13页
石榴籽油是从石榴加工剩余物石榴籽中提取得到的一种功能性植物油,它具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤和预防心血管疾病等功效。本文从石榴籽油的提取方法、营养组成和健康功效等方面,对近年来国内外有关石榴籽油的研究结果进行了全面综述。... 石榴籽油是从石榴加工剩余物石榴籽中提取得到的一种功能性植物油,它具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤和预防心血管疾病等功效。本文从石榴籽油的提取方法、营养组成和健康功效等方面,对近年来国内外有关石榴籽油的研究结果进行了全面综述。水酶法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法和物理场辅助提取法对石榴籽油的得率和脂肪酸组成有明显的影响。尽管源于不同产地和不同提取方法的石榴籽油在脂肪酸组成上存在差异,但整体上来看,石榴籽油中不饱和脂肪酸占比达到88.57%~95.33%,其中以石榴酸为主(60.62%~81.40%),它是石榴籽油能够发挥一系列营养功效的主要活性成分。因此,石榴籽油是一种具有高营养价值和潜在利用价值的木本植物油,本文旨在为石榴籽油的进一步研究及其在食品、生物医药等领域的开发利用提供理论参考。 展开更多
关键词 石榴籽油 提取方法 营养组成 石榴酸 健康功效 活性机制
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