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胡萝卜热泵干燥特性及数学模型的研究被引量：15: 1; 作者李远志胡晓静 +2 位作者叶盛英张文明范绍凯《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期1-4,共4页; 研究了胡萝卜热泵干燥的特性,通过实验数据建立出胡萝卜热泵干燥水分比与干燥时间关系的数学模型方程,优选出适宜的干燥工艺参数。; 关键词胡萝卜热泵干燥数学模型干制; 在线阅读下载PDF 职称材料

羊栖菜多糖饮料的试制被引量：5: 2; 作者周峙苗邹玲玲李国兴《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期60-62,共3页; 介绍了羊栖菜多糖饮料的加工工艺 ,并重点探讨用热水浸提法从羊栖菜中提取粗多糖的工艺条件 ,结果表明 ,固液比为 1∶35 ,pH3 0 ,沸点温度下浸提 3h ,多糖提取率达 7 4%。; 关键词羊栖菜多糖饲料加工工艺热水浸提法粗糖提取; 在线阅读下载PDF 职称材料

羊栖菜面包的研制被引量：4: 3; 作者周峙苗李国兴《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期60-62,共3页; 介绍了羊栖菜面包的生产工艺 ,着重讨论了脱腥脱色羊栖菜浆不同添加量对面包品质的影响 ,结果表明 ,添加量不超过 40 %时 ,制得的面包具有良好的接受性。; 关键词羊栖菜面包加工工艺添加量产品品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

遗传算法和梯度法联合训练的人工神经网络预测有机物熔点被引量：1: 4; 作者赵肖为《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期299-302,共4页; 应用遗传算法和梯度法联合训练人工神经网络，使之从有机物的分子量、临界密度、正常沸点和偶极矩预测其熔点。平均误差5．1％，效果优于Joback方程和许氏方程。; 关键词人工神经网络遗传算法物性预测熔点有机物; 在线阅读下载PDF 职称材料

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