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高效液相色谱法测定山楂中芦丁、金丝桃苷和槲皮素的含量
被引量：
23
1
作者
王珍
李秀霞
+1 位作者
李娇
励建荣
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期302-305,共4页
旨在建立HPLC-DAD测定山楂总黄酮提取物中芦丁、金丝桃苷和槲皮素含量的方法。以70%乙醇为提取溶剂,采用Develosil C30色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)分离,以乙腈和0.4%磷酸水溶液为流动相,流速1.0mL/min,检测波长360nm,采用峰面积和保...
旨在建立HPLC-DAD测定山楂总黄酮提取物中芦丁、金丝桃苷和槲皮素含量的方法。以70%乙醇为提取溶剂,采用Develosil C30色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)分离,以乙腈和0.4%磷酸水溶液为流动相,流速1.0mL/min,检测波长360nm,采用峰面积和保留时间对3种黄酮进行定性定量分析。结果表明:芦丁、金丝桃苷和槲皮素这3种黄酮在30min内较好分离,其质量浓度分别为0.0050～0.1600mg/mL、0.0016～0.0500mg/mL和0.0005～0.0150mg/mL时与峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.9999、0.9996和0.9997;该检测方法精密度的相对标准偏差(RSD)为0.48%～0.78%,回收率为92.36%～98.64%,说明该HPLC检测方法适用于山楂果粉等干植物原料中芦丁等3种黄酮类化合物的精确定量。
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关键词
山楂
金丝桃苷
芦丁
槲皮素
高效液相
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定山楂中芦丁、金丝桃苷和槲皮素的含量
被引量：
23
1
作者
王珍
李秀霞
李娇
励建荣
机构
渤海大学化学化工与食品安全学院、辽宁省食品安全重点实验室、辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期302-305,共4页
基金
“十二五”国家科技支撑计划(2012BAD29B06)
辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNSAKF20110XX)
文摘
旨在建立HPLC-DAD测定山楂总黄酮提取物中芦丁、金丝桃苷和槲皮素含量的方法。以70%乙醇为提取溶剂,采用Develosil C30色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)分离,以乙腈和0.4%磷酸水溶液为流动相,流速1.0mL/min,检测波长360nm,采用峰面积和保留时间对3种黄酮进行定性定量分析。结果表明:芦丁、金丝桃苷和槲皮素这3种黄酮在30min内较好分离,其质量浓度分别为0.0050～0.1600mg/mL、0.0016～0.0500mg/mL和0.0005～0.0150mg/mL时与峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.9999、0.9996和0.9997;该检测方法精密度的相对标准偏差(RSD)为0.48%～0.78%,回收率为92.36%～98.64%,说明该HPLC检测方法适用于山楂果粉等干植物原料中芦丁等3种黄酮类化合物的精确定量。
关键词
山楂
金丝桃苷
芦丁
槲皮素
高效液相
Keywords
hawthorn
hyperoside rutin quercetin HPLC
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱法测定山楂中芦丁、金丝桃苷和槲皮素的含量
王珍
李秀霞
李娇
励建荣
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013
23
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