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以“仿真创业”模式融合创新创业与高职专业教育的教学实践--以“功能食品加工技术”课程教学为例
1
作者
程天德
刘长明
皮晓娟
《广东职业技术教育与研究》
2022年第1期48-54,共7页
为破解高职院校创新创业教育与专业教育结合不紧密这一难题,我们在功能食品加工技术课程教学中探索了“仿真创业”模式,参照初创型功能食品企业的创业实践规律和员工成长路径进行教学设计、选取与序化教学内容、组织教学、开展教学评价...
为破解高职院校创新创业教育与专业教育结合不紧密这一难题,我们在功能食品加工技术课程教学中探索了“仿真创业”模式,参照初创型功能食品企业的创业实践规律和员工成长路径进行教学设计、选取与序化教学内容、组织教学、开展教学评价,使创新创业与专业教学在同一过程中完成,实现了创新创业教育与专业教育在专业知识技能层面的有机融合,可为高职院校“面向全体,普及创新创业教育”提供参考。
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关键词
仿真创业
创新创业
专业教育
融合
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题名
以“仿真创业”模式融合创新创业与高职专业教育的教学实践--以“功能食品加工技术”课程教学为例
1
作者
程天德
刘长明
皮晓娟
机构
清远
职业技术学院
清远市玛芝莲食品有限公司
出处
《广东职业技术教育与研究》
2022年第1期48-54,共7页
基金
广东省教育厅2018年教育教学改革项目“以学生为中心的创业式项目化教学改革探索与实践——以‘功能食品加工技术’课程教学为例”(项目编号:GDJG2019379)。
文摘
为破解高职院校创新创业教育与专业教育结合不紧密这一难题,我们在功能食品加工技术课程教学中探索了“仿真创业”模式,参照初创型功能食品企业的创业实践规律和员工成长路径进行教学设计、选取与序化教学内容、组织教学、开展教学评价,使创新创业与专业教学在同一过程中完成,实现了创新创业教育与专业教育在专业知识技能层面的有机融合,可为高职院校“面向全体,普及创新创业教育”提供参考。
关键词
仿真创业
创新创业
专业教育
融合
分类号
TS218-4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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作者
出处
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1
以“仿真创业”模式融合创新创业与高职专业教育的教学实践--以“功能食品加工技术”课程教学为例
程天德
刘长明
皮晓娟
《广东职业技术教育与研究》
2022
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