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特早生白化茶新品系白牛早品种特征及理化特性
被引量：
2
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作者
徐奕卫
《中国茶叶》
2020年第10期36-38,共3页
对白牛早的品种特征及理化特性开展研究,结果表明,该品种为特早生无性系白化茶新品种,采摘时间与嘉茗1号相仿,早于白叶1号20 d。以白牛早为原料加工的扁形茶酚氨比低于嘉茗1号、白叶1号,且具有干茶玉白鲜亮,滋味鲜爽,香气高鲜等特点。
关键词
白牛早
白化茶
品种特性
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职称材料
浅谈遂绿茶
2
作者
童浦高
王华建
+1 位作者
胡多
徐奕卫
《中国茶叶》
2013年第3期33-37,共5页
淳安是历史上最有名的茶区，鸠坑茶种遍布整个茶区，是浙江绿茶的中坚，驰名全球。遂炒青的品质特征是，条索肥壮重实，色泽绿润起霜，香气浓烈持久，滋味浓厚鲜爽，汤色微黄清澈，叶底嫩绿厚亮，素以色绿、香高、味醇、形美而著称。
关键词
浙江绿茶
品质特征
茶区
茶种
炒青
起霜
色泽
香气
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题名
特早生白化茶新品系白牛早品种特征及理化特性
被引量：
2
1
作者
徐奕卫
机构
浙江
淳安县里商乡人民政府
出处
《中国茶叶》
2020年第10期36-38,共3页
文摘
对白牛早的品种特征及理化特性开展研究,结果表明,该品种为特早生无性系白化茶新品种,采摘时间与嘉茗1号相仿,早于白叶1号20 d。以白牛早为原料加工的扁形茶酚氨比低于嘉茗1号、白叶1号,且具有干茶玉白鲜亮,滋味鲜爽,香气高鲜等特点。
关键词
白牛早
白化茶
品种特性
Keywords
Bainiuzao
albino tea
varietal characteristics
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
浅谈遂绿茶
2
作者
童浦高
王华建
胡多
徐奕卫
机构
浙江
淳
安
县农业技术推广中心茶叶站
淳安县里商乡人民政府
出处
《中国茶叶》
2013年第3期33-37,共5页
文摘
淳安是历史上最有名的茶区，鸠坑茶种遍布整个茶区，是浙江绿茶的中坚，驰名全球。遂炒青的品质特征是，条索肥壮重实，色泽绿润起霜，香气浓烈持久，滋味浓厚鲜爽，汤色微黄清澈，叶底嫩绿厚亮，素以色绿、香高、味醇、形美而著称。
关键词
浙江绿茶
品质特征
茶区
茶种
炒青
起霜
色泽
香气
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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被引量
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1
特早生白化茶新品系白牛早品种特征及理化特性
徐奕卫
《中国茶叶》
2020
2
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职称材料
2
浅谈遂绿茶
童浦高
王华建
胡多
徐奕卫
《中国茶叶》
2013
0
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