家庭农场背景下茶叶庄园发展的机遇和思路

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作者 余淑芳 王华建 周铁锋 《茶叶》 2013年第3期164-166,共3页

茶产业具有发展家庭农场的优势,而且在茶产业中已经涌现了诸多家庭农场实践的先行者。本文分析了茶产业在发展家庭农场中的优势、劣势及家庭农场模式对茶产业发展的意义,探讨并提出了茶叶庄园的发展思路。

关键词 家庭农场 茶叶庄园 发展 思路

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淳安茶叶机械化现状和发展对策 被引量：2

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作者 徐金城 黄小平 章中良 《中国茶叶加工》 2010年第2期21-22,共2页

茶叶机械化发展在淳安县茶叶生产中发挥着极其重要的作用,但该县存在技术落后、设备陈旧、机械化技术运用不平衡等问题。这就需要政府加大对茶厂建设的补贴力度,对龙头企业的扶持力度,以及茶机产品的监管力度,同时不断提高茶园机械化水... 茶叶机械化发展在淳安县茶叶生产中发挥着极其重要的作用,但该县存在技术落后、设备陈旧、机械化技术运用不平衡等问题。这就需要政府加大对茶厂建设的补贴力度,对龙头企业的扶持力度,以及茶机产品的监管力度,同时不断提高茶园机械化水平,加强茶机技术培训等。以此促进淳安茶叶机械化的进一步发展。 展开更多

关键词 淳安 茶叶 机械化 现状 对策

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浙江省淳安县茶园病虫害统防统治的探索与实施 被引量：1

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作者 余淑芳 童浦高 《中国茶叶加工》 2014年第2期10-12,共3页

受各种因素的影响,浙江省淳安县茶园病虫害防治在用药选择、用药方法、用药时间等方面缺乏针对性和科学性,给茶叶产品造成一定的安全隐患。为进一步提高淳安县茶叶产品的质量安全,针对淳安茶园病虫害防治现状,对茶园病虫害的专业化统防... 受各种因素的影响,浙江省淳安县茶园病虫害防治在用药选择、用药方法、用药时间等方面缺乏针对性和科学性,给茶叶产品造成一定的安全隐患。为进一步提高淳安县茶叶产品的质量安全,针对淳安茶园病虫害防治现状,对茶园病虫害的专业化统防统治进行了研究。通过几年实践,探索出一套符合当地的茶园病虫害防治模式和方法,取得了良好的效果,为淳安茶产业保质增效提供了保障。 展开更多

关键词 淳安县 茶园 统防统治 实施 成效

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培育现代家庭茶场 提升茶叶产业水平

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作者 余淑芳 王华建 《中国茶叶》 2013年第9期8-9,共2页

淳安地处浙江省西北部，境内的千岛湖，湖区小气候作用明显，对茶叶生产十分有利，茶叶自然品质非常优异。茶产业作为淳安农业的主导产业，是山区农民增收致富的重要来源。在新形势下，如何更好地做强做优淳安茶产业，培育现代家庭茶场... 淳安地处浙江省西北部，境内的千岛湖，湖区小气候作用明显，对茶叶生产十分有利，茶叶自然品质非常优异。茶产业作为淳安农业的主导产业，是山区农民增收致富的重要来源。在新形势下，如何更好地做强做优淳安茶产业，培育现代家庭茶场，促进茶产业转型升级，是摆在淳安上下需迫切解决的问题。 展开更多

关键词 现代家庭 茶叶产业 茶场 培育 气候作用 茶叶生产 自然品质 主导产业

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完善淳安县茶产业服务体系的探讨

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作者 王华建 王凤雷 +2 位作者 徐兵权 郑慧芬 童浦高 《中国茶叶》 2008年第7期25-27,共3页

茶叶是浙江省淳安县传统优势经济作物之一。全县茶园面积15万亩，采摘茶园面积13万亩，茶叶生产涉及全县23个乡镇670个行政村7．8万户农户。近年来，淳安县不断建立、健全茶叶生产、营销、品牌创建、质量保障等体系，加大茶业政策扶持... 茶叶是浙江省淳安县传统优势经济作物之一。全县茶园面积15万亩，采摘茶园面积13万亩，茶叶生产涉及全县23个乡镇670个行政村7．8万户农户。近年来，淳安县不断建立、健全茶叶生产、营销、品牌创建、质量保障等体系，加大茶业政策扶持力度，扩大茶叶基地建设，推进茶厂优化改造， 展开更多

关键词 淳安县 服务体系 茶产业 茶叶生产 茶园面积 经济作物 政策扶持 优化改造

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龙井茶加工过程中滋味和生化品质的变化 被引量：3

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作者 黄海涛 邵宗清 +3 位作者 崔宏春 敖存 王华建 余继忠 《中国茶叶加工》 2020年第2期38-42,61,共6页

为了明确龙井茶加工过程中滋味及生化品质的变化,对5个不同茶树品种鲜叶原料按龙井茶加工工序"摊放、青锅、整形、机器辉锅、手工辉锅"加工后分别取样,进行了滋味审评和生化组分变化分析的研究。结果表明,随着加工工序的推进... 为了明确龙井茶加工过程中滋味及生化品质的变化,对5个不同茶树品种鲜叶原料按龙井茶加工工序"摊放、青锅、整形、机器辉锅、手工辉锅"加工后分别取样,进行了滋味审评和生化组分变化分析的研究。结果表明,随着加工工序的推进,感官滋味和生化品质的变化有密切关系,滋味由寡淡、醇和向浓醇转变,评分不断增高,水浸出物含量也不断增加,至机器辉锅阶段达到最高,且辉锅阶段茶多酚、咖啡碱等处于较低水平,机器辉锅对龙井茶感官滋味品质的形成具有重要意义;不同茶树品种的生化成分含量有较大差异,在加工过程中生化成分变化趋势也稍有不同,因此在龙井茶生产中,需要优化出与茶树品种相适应的工艺参数。 展开更多

关键词 茶树品种 龙井茶 滋味品质 生化成分

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虫螨腈防治茶假眼小绿叶蝉试验 被引量：12

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作者 王华建 李继 +1 位作者 周铁锋 童浦高 《浙江农业科学》 2012年第6期864-865,共2页

虫螨腈防治茶假眼小绿叶蝉的试验结果表明,不同剂量的24%虫螨腈悬浮剂对茶假眼小绿叶蝉均具有较好的防治效果;其中667 m2用量30 mL的防效相对较好,药后3和7 d的防效分别达78.1%和85.36%;添加有机硅助剂好湿有助于提高虫螨腈的防效。

关键词 虫螨腈 有机硅 农药 茶树害虫 假眼小绿叶蝉 田间试验

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加快茶树改良步伐 推动茶业发展进程 被引量：2

8

作者 余淑芳 胡多 +1 位作者 余梅林 童浦高 《中国茶叶》 2007年第5期34-35,共2页

淳安是浙江省的产茶重点县，全县有茶园15万亩，其中采摘茶园13．5万亩。多年来，淳安县委、县政府都把茶业做为农村经济的主导产业来抓。根据市场需求，积极调整茶叶、茶树品种结构，通过大力发展名茶生产、推广无性系茶树良种、开展... 淳安是浙江省的产茶重点县，全县有茶园15万亩，其中采摘茶园13．5万亩。多年来，淳安县委、县政府都把茶业做为农村经济的主导产业来抓。根据市场需求，积极调整茶叶、茶树品种结构，通过大力发展名茶生产、推广无性系茶树良种、开展名茶生产技术培训、培植名茶交易市场等一系列工作，推动“淳为茶乡”的发展进程。 展开更多

关键词 茶树良种 茶业发展 进程 改良 名茶生产 主导产业 农村经济 市场需求

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浅谈淳安茶产业发展中茶树花的开发利用 被引量：2

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作者 伍群群 王华建 +1 位作者 邵宗清 汪光军 《中国茶叶》 2017年第8期38-39,共2页

淳安是浙江省的重点产茶县，茶叶生产历史悠久，茶园规模庞大，全县采摘茶园17万亩，2016年千岛湖茶总产量4345吨，产值65250万元。进入“十三五”新时期，淳安的茶产业发展也面临着转型升级，在传统茶产业发展格局的基础上，应该怎样... 淳安是浙江省的重点产茶县，茶叶生产历史悠久，茶园规模庞大，全县采摘茶园17万亩，2016年千岛湖茶总产量4345吨，产值65250万元。进入“十三五”新时期，淳安的茶产业发展也面临着转型升级，在传统茶产业发展格局的基础上，应该怎样去丰富茶产业结构，延伸茶产业链，提升茶产业效益？笔者认为茶树花的开发利用可以作为一个切入点。现结合淳安县茶产业现状和茶树花的利用，就淳安茶产业发展中茶树花的开发利用作出浅析。 展开更多

关键词 开发利用 茶树花 茶产业 生产历史 产业结构 产业效益 产业现状 浙江省

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千岛湖茶区生态茶园发展模式的思考 被引量：2

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作者 童浦高 徐中会 +3 位作者 章中良 方长金 王华建 童西川 《中国茶叶》 2015年第2期6-7,共2页

一、千岛湖茶区生态茶园发展的基本情况 淳安千岛湖茶区地处浙江之西,北接临安,南邻常山、衢州,西连开化和安徽的休宁、歙县,东接桐庐、建德。境内总面积4427平方公里,地势四周高、中间低,573平方公里、178亿立方米的水座落其中,水质清... 一、千岛湖茶区生态茶园发展的基本情况 淳安千岛湖茶区地处浙江之西,北接临安,南邻常山、衢州,西连开化和安徽的休宁、歙县,东接桐庐、建德。境内总面积4427平方公里,地势四周高、中间低,573平方公里、178亿立方米的水座落其中,水质清澄,有“西子三千个,群山已失高”、“一湖浮千岛”之喻,有昱岭、白际、千里岗三大山系,千米山峰有38座,有林地面积537万亩,森林覆盖率为76.9%,山清水秀,气候温暖,日照充足,雨量充沛,是一个“八山分半水半分地”的山区县。 展开更多

关键词 生态茶园 千岛湖 茶区 有林地面积 森林覆盖 山区县 公里 平方

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千岛湖茶区红茶生产发展的实践与思考 被引量：2

11

作者 童浦高 方长金 +2 位作者 王华建 余淑芳 江雪芳 《茶叶》 2014年第1期21-23,共3页

本文通过对淳安千岛湖茶区红茶生产现状的分析及红茶生产工作中的实践,提出了下一步调整茶类产品结构,实施"绿+红"战略,利用鸠坑种资源优势,进一步推进名优绿茶、红茶共同发展,实现千岛湖茶区茶产业的第二次飞跃。

关键词 千岛湖茶区 红茶发展 思考

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基于茶树品种筛选的甜香型红茶适制性研究 被引量：11

12

作者 俞燎远 邵宗清 +3 位作者 张育青 王华建 李继 余淑芳 《浙江农业科学》 2017年第11期2034-2038,共5页

选择浙江茶区主栽的20个茶树品种,分析茶树品种的理化性状、芽叶品质特征与甜香型红茶适制性的关系。在春季、夏季分别采摘20个茶树品种相同嫩度的1芽1叶鲜叶原料,采用相同的工艺分别加工成甜香型红茶,感官审评其外形、香气、滋味、汤... 选择浙江茶区主栽的20个茶树品种,分析茶树品种的理化性状、芽叶品质特征与甜香型红茶适制性的关系。在春季、夏季分别采摘20个茶树品种相同嫩度的1芽1叶鲜叶原料,采用相同的工艺分别加工成甜香型红茶,感官审评其外形、香气、滋味、汤色和叶底等因素,检测春季干茶样内含物质理化成分。综合茶树品种性状、感官审评结果和理化检测数据,结果表明:鸠坑早、铁观音、金观音、翠峰、浙农113、浙农117、迎霜、福鼎大白茶、春雨1号等9个品种适制甜香型红茶。 展开更多

关键词 茶树品种 甜香型红茶 品质分析

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淳安鸠坑茶种发展历史与对策思考 被引量：1

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作者 童浦高 方长金 +2 位作者 夏福根 王凤雷 洪苏婷 《中国茶叶》 2014年第6期24-25,共2页

一、鸠坑茶的历史渊源 鸠坑乡位于浙江省淳安县西部,境内山峦叠翠,阡陌纵横,山溪潺潺,茶园满坡,田园风光十分迷人。鸠坑茶树良种原产地就在该乡的塘联村,用鸠坑种制成的鸠坑茶“质优味浓、香气浓馥”,是浙江绿茶的中坚,驰名全球。鸠坑... 一、鸠坑茶的历史渊源 鸠坑乡位于浙江省淳安县西部,境内山峦叠翠,阡陌纵横,山溪潺潺,茶园满坡,田园风光十分迷人。鸠坑茶树良种原产地就在该乡的塘联村,用鸠坑种制成的鸠坑茶“质优味浓、香气浓馥”,是浙江绿茶的中坚,驰名全球。鸠坑茶在唐代就成贡品。 展开更多

关键词 茶种 发展历史 历史渊源 田园风光 茶树良种 浙江绿茶 淳安县 浙江省

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浅析千岛玉叶茶品牌发展思路 被引量：1

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作者 余淑芳 余梅林 +1 位作者 王华建 丰宝华 《茶叶》 2007年第3期180-182,共3页

本文通过对淳安千岛玉叶茶发展现状的分析,针对千岛玉叶茶经营分散、规模偏小,市场交易方式原始,服务体系不够完善,缺乏茶叶龙头企业等问题,提出了充分发挥本地生态环境、茶叶生产资源、名茶生产氛围等方面的优势,突出发展重点,拓展市场... 本文通过对淳安千岛玉叶茶发展现状的分析,针对千岛玉叶茶经营分散、规模偏小,市场交易方式原始,服务体系不够完善,缺乏茶叶龙头企业等问题,提出了充分发挥本地生态环境、茶叶生产资源、名茶生产氛围等方面的优势,突出发展重点,拓展市场;加强管理,保护品牌;科教兴茶,强化服务;积极宣传,推动茶饮等一系列对策措施,从而打响淳安的千岛玉叶品牌,推进茶产业升级。 展开更多

关键词 千岛玉叶 品牌 发展

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淳安千岛湖茶区多茶类组合生产实践与思考 被引量：1

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作者 李继 江雪芳 方跃文 《茶叶》 2017年第2期84-85,共2页

为了充分利用不同季节茶叶原料的自然品质和经济价值,本文提出将这些原料通过不同加工工艺组合进行多茶类生产。文中对千岛湖茶区多茶类组合生产的技术及其实践经验提出了讨论,供有关方面参考。

关键词 淳安 茶类 组合生产技术

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千岛湖鸠坑源茶区经营管理模式的思考

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作者 江雪芳 伍群群 +3 位作者 王风雷 王华健 童浦高 童西川 《中国茶叶》 2016年第1期10-11,共2页

鸠坑种,是浙江唯一入选国家级良种的有性系茶树品种,该品种芽叶肥壮,持嫩性强,内含物质丰富,深受广大茶区喜爱,在全国广泛种植。其原产地鸠坑,位于浙江省淳安县西部,西北与安徽歙县的巨川、璜蔚等乡接壤,南与本县梓桐镇相连,东北临千岛... 鸠坑种,是浙江唯一入选国家级良种的有性系茶树品种,该品种芽叶肥壮,持嫩性强,内含物质丰富,深受广大茶区喜爱,在全国广泛种植。其原产地鸠坑,位于浙江省淳安县西部,西北与安徽歙县的巨川、璜蔚等乡接壤,南与本县梓桐镇相连,东北临千岛湖,与淳西北重镇威坪镇隔湖相望,是千岛湖茶区传统优势产区,也是最重要的重点茶乡之一。为发挥利用好＂鸠坑种＂、＂鸠坑茶＂这一独特资源,根据农业创新型的新要求,围绕提升产业基础,促进茶叶增效、农民增收,就当前鸠坑的茶园经营管理和今后的改进谈一点粗浅的看法。 展开更多

关键词 鸠坑 茶树品种 茶园管理 农业创新 璜蔚 浙江省淳安县 优势产区 威坪镇 安徽歙县 湖相

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千岛湖鸠坑茶溯源

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作者 童浦高 王华建 +1 位作者 汪光军 徐奕卫 《中国茶叶》 2012年第2期36-38,共3页

淳安是我国和浙江省历史上最有名的茶区之一，国家级茶树良种“鸠坑种”就源于此地。千岛湖自然环境条件极有利茶树生育和形成茶叶良好品质，一方水土孕育了一方好茶。

关键词 千岛湖 茶区 自然环境条件 茶树良种 浙江省 国家级 生育 水土

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浅谈遂绿茶

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作者 童浦高 王华建 +1 位作者 胡多 徐奕卫 《中国茶叶》 2013年第3期33-37,共5页

淳安是历史上最有名的茶区，鸠坑茶种遍布整个茶区，是浙江绿茶的中坚，驰名全球。遂炒青的品质特征是，条索肥壮重实，色泽绿润起霜，香气浓烈持久，滋味浓厚鲜爽，汤色微黄清澈，叶底嫩绿厚亮，素以色绿、香高、味醇、形美而著称。

关键词 浙江绿茶 品质特征 茶区 茶种 炒青 起霜 色泽 香气

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浅谈茶园病虫害统防统治的主要做法和成效

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作者 洪苏婷 伍群群 +1 位作者 余淑芳 宋登有 《中国茶叶》 2015年第6期33-34,共2页

文昌镇位于浙江省淳安县的东大门,境内生态资源丰富,茶园面积627余hm2,山林面积1667hm2,森林覆盖率达88％,素有“绿色文昌”之称.长期以来因经营过于分散,规模茶园相对较少,茶产业组织化程度偏低,在茶园安全用药上,还比较难做到标准和规... 文昌镇位于浙江省淳安县的东大门,境内生态资源丰富,茶园面积627余hm2,山林面积1667hm2,森林覆盖率达88％,素有“绿色文昌”之称.长期以来因经营过于分散,规模茶园相对较少,茶产业组织化程度偏低,在茶园安全用药上,还比较难做到标准和规范,特别是一家一户的病虫防治在用药选择、用药方法、用药时间等方面缺乏针对性和科学性,给茶叶产品造成了安全隐患.为解决这一难题,淳安县文昌镇茶叶行业协会实施了“文昌镇（栅源片）茶园统防统治”点,2012年开始建立统防区茶园面积85 hm2,对茶园病虫实施统防统治,解决一家一户防病治虫难的问题,以及节省防治成本、提高防治效果、降低灾害损失、防止过度用药、减少环境污染,大大促进了统防区茶叶生产向优质、高效、生态、安全方向发展. 展开更多

关键词 茶园病虫害 统防 茶园面积 安全用药 茶叶产品 森林覆盖率 组织化程度 资源丰富

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略述淳安鸠坑种的开发与保护

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作者 童浦高 汪光军 +1 位作者 余淑芳 童西川 《中国茶叶加工》 2011年第2期10-12,共3页

本文略述了淳安鸠坑茶树良种的过去与现在及对该品种的展望,鸠坑种由种子繁殖转向优良单株无性系繁殖,是鸠坑种提纯复壮的一次质的转变。同时针对鸠坑种如何进行开发与保护提出一些建议。

关键词 淳安 鸠坑种 开发与保护 展望

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