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深圳7种市售蔬菜营养成分及自由基清除活性比较
被引量:
2
1
作者
彭刚
曾亚妮
+3 位作者
李海英
许嘉曼
龚雪海
乔方
《广东农业科学》
CAS
2017年第10期13-18,共6页
通过研究蔬菜营养成分及自由基清除能力,揭示不同蔬菜营养价值差异,为指导大众日常饮食健康奠定理论基础。以深圳市7种常见叶菜类蔬菜为材料,测定其9种营养成分含量及蔬菜汁对DPPH和ABTS自由基的清除活性。结果表明,番薯叶含有极高的总...
通过研究蔬菜营养成分及自由基清除能力,揭示不同蔬菜营养价值差异,为指导大众日常饮食健康奠定理论基础。以深圳市7种常见叶菜类蔬菜为材料,测定其9种营养成分含量及蔬菜汁对DPPH和ABTS自由基的清除活性。结果表明,番薯叶含有极高的总酚、总黄酮和较高的膳食纤维,使其自由基清除能力明显强于其他蔬菜。上海青、菠菜和小白菜次之。而麦菜和生菜由于极低的生物活性物质含量,导致其综合评价最低。相关分析结果显示,蔬菜汁自由基清除能力与其总酚、总黄酮含量存在显著性强相关,其次为膳食纤维和色素,而维生素C与自由基清除能力相关性偏弱。本次测试蔬菜中番薯叶和上海青营养价值最高,其次为菠菜、菜心和小白菜,最后为麦菜和生菜。
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关键词
蔬菜
营养价值
自由基清除能力
相关系数
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职称材料
异常天气对深圳地区2008年荔枝生产的影响
被引量:
1
2
作者
邱金淡
张莉
+1 位作者
叶惠荣
曾亚妮
《中国热带农业》
2009年第3期37-38,共2页
荔枝是典型的南亚热带常绿果树,荔枝的生产与气候密切相关,其花芽分化与冬春季的温湿度关系密切,开花坐果与温湿度、光照关系紧密,果实发育与光照、温湿度和风力关系密切。2008年广东省深圳市的天气反复无常,低温阴雨、台风、暴雨...
荔枝是典型的南亚热带常绿果树,荔枝的生产与气候密切相关,其花芽分化与冬春季的温湿度关系密切,开花坐果与温湿度、光照关系紧密,果实发育与光照、温湿度和风力关系密切。2008年广东省深圳市的天气反复无常,低温阴雨、台风、暴雨和灰霾天气都创造了历史同期新记录,这些反常天气给深圳的荔枝生产带来了巨大的损失,深圳市南山区西丽果场的荔枝产量因受6月份的连续暴雨影响,最后产量只有5月底估产的30%。
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关键词
荔枝生产
深圳地区
天气
深圳市南山区
温湿度
南亚热带
广东省
光照
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职称材料
人工疏果对龙眼果实大小、内源激素和细胞壁成分的影响
被引量:
13
3
作者
李建国
黄旭明
+1 位作者
周碧燕
周贤军
《热带作物学报》
CSCD
2000年第3期28-33,共6页
在花后1个月内分2次对储良龙眼(Dimocarpus Longan Lour.cv.Chuliang)进行人工疏果处理(总疏果幅度 50%左右)。结果表明,人工疏果可以促进果实的生长(与对照相比,横径和果实重量至采收时...
在花后1个月内分2次对储良龙眼(Dimocarpus Longan Lour.cv.Chuliang)进行人工疏果处理(总疏果幅度 50%左右)。结果表明,人工疏果可以促进果实的生长(与对照相比,横径和果实重量至采收时分别增加了 7.1%和22.5%).果实中GA4+7和ZRs含量均表现为蔬果处理大于对照,其差异在出现含量高峰时增大,而IAA含量也是疏果处理大于对照,但其差异主要出现在花后45d和花后100d。在整个果实发育期间,疏果处理与对照果皮中细胞壁成分变化的趋势基本相似,处理只是在后期才增加了果皮细胞壁中果胶,半纤维素和纤维素的含量,分别出现在花后90d后、60d后和75d后,疏果处理对可溶性糖的含量无影响。根据试验结果推测:在果实发育前期,疏果处理显著增加的内源细胞分裂素类水平,可能有利于促进细胞分裂和增加细胞数量;而在果实发育后期,增加的果皮细胞壁成分则为人工疏果促进果实生长(主要表现为细胞的膨大)提供了物质基础。
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关键词
龙眼
人工疏果
果皮
内源激素
细胞壁成分
果实大小
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职称材料
龙眼果实发育过程中ZRs、GA和IAA含量的变化
被引量:
3
4
作者
周碧燕
李建国
+1 位作者
黄旭明
周贤军
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第3期50-53,共4页
研究了储良龙眼果实发育动态和果实发育期间内源细胞分裂素、赤霉素、生长素含量的变化,并探讨了它们之间的关系.研究结果表明果皮和种子中细胞分裂素含量在果实发育前期高,后期低;生长素含量在谢花后29d前很低,花后44d起上升至较...
研究了储良龙眼果实发育动态和果实发育期间内源细胞分裂素、赤霉素、生长素含量的变化,并探讨了它们之间的关系.研究结果表明果皮和种子中细胞分裂素含量在果实发育前期高,后期低;生长素含量在谢花后29d前很低,花后44d起上升至较高的水平;赤霉素含量在花后14、44和92d出现3次高峰,而低谷是出现在花后29和60d.根据本研究结果可推测:果实发育前期的细胞分裂与早期高的细胞分裂素含量有关;而落果可能与生长素和赤霉素含量低有关;果实发育后期快速膨大与生长素水平迅速上升有关.
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关键词
龙眼
细胞分裂素
赤霉素
生长素
果实发育
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职称材料
优质晚熟荔枝品种“井岗红糯”引种试验初报
被引量:
5
5
作者
张树飞
彭刚
+2 位作者
张建繁
乔方
胡桂兵
《中国南方果树》
北大核心
2015年第1期52-53,56,共3页
"井岗红糯"是2009年通过广东省农作物品种审定委员会审定命名的优质晚熟荔枝新品种。2011年以高接换种方式引入广东省惠来县华湖镇美园村。引种4年表现为适应当地气候条件,接穗和砧木能完全亲和,嫁接后枝条生长势旺盛,易成花着果,成熟...
"井岗红糯"是2009年通过广东省农作物品种审定委员会审定命名的优质晚熟荔枝新品种。2011年以高接换种方式引入广东省惠来县华湖镇美园村。引种4年表现为适应当地气候条件,接穗和砧木能完全亲和,嫁接后枝条生长势旺盛,易成花着果,成熟期7月中旬,较当地糯米糍晚10d,较当地怀枝晚5~7d;成熟期果皮鲜红色,果实呈心形,果形指数1.10,焦核率90%,单果质量28.18g,果皮厚1.48mm,可食率77.35%,可溶性固形物含量20.00%,果实性状及品质优于原产地,初步判定引种成功。
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关键词
井岗红糯
荔枝
晚熟
引种
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职称材料
氧化剂催花可使龙眼周年开花着果
被引量:
4
6
作者
张海岚
吴定尧
+2 位作者
林晓东
邱金淡
周贤军
《中国南方果树》
北大核心
2002年第1期26-27,共2页
关键词
氧化剂
催化
龙眼
周期开花着果
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职称材料
糯米糍荔枝叶片绿度值与全氮含量的关系初探
被引量:
2
7
作者
伏广农
张新明
+1 位作者
曾亚妮
吴智冬
《中国南方果树》
北大核心
2006年第4期34-35,共2页
关键词
糯米糍荔枝
全氮含量
叶片
绿度值
作物生产
生长情况
外观诊断
营养诊断
植物组织
生长季节
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职称材料
石硖龙眼花芽分化的研究
被引量:
20
8
作者
邱金淡
吴定尧
张海岚
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期27-30,共4页
在深圳市 ,‘石硖’龙眼 (DimocarpuslonganaLour.)“梢状芽”的生理分化期在 12月中旬至翌年 1月 ,花芽形态分化在 1月下旬开始 ,2月上旬整个“梢状芽”进入花序发育期 ,2月底进入小花分化期 .“梢状芽”的发育具可塑性 ,顶端与腋生分...
在深圳市 ,‘石硖’龙眼 (DimocarpuslonganaLour.)“梢状芽”的生理分化期在 12月中旬至翌年 1月 ,花芽形态分化在 1月下旬开始 ,2月上旬整个“梢状芽”进入花序发育期 ,2月底进入小花分化期 .“梢状芽”的发育具可塑性 ,顶端与腋生分生组织的形态分化具独立性是发生“冲梢”的解剖学基础 ,“冲梢”时摘小叶能促进侧花序的抽生 .芽内较高水平的iPA、ABA含量和b(iPA) /b(GA1/ 3 )比值 ,以及叶片较高水平的总糖含量和b(C) /b(N)比值与花诱导有关 ,同时较高水平的b(iPA) /b(GA1/ 3 )、ABA和b(C) /b(N)与花序原基形成有关 .
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关键词
石硖龙眼
梢状芽
形态分化
内源激素
叶片营养
解剖结构
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职称材料
题名
深圳7种市售蔬菜营养成分及自由基清除活性比较
被引量:
2
1
作者
彭刚
曾亚妮
李海英
许嘉曼
龚雪海
乔方
机构
深圳
职业技术学院应用化学与生物技术学院
深圳西丽果场
出处
《广东农业科学》
CAS
2017年第10期13-18,共6页
基金
深圳市科技计划项目(JCYJ20140718171721295)
国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-20)
文摘
通过研究蔬菜营养成分及自由基清除能力,揭示不同蔬菜营养价值差异,为指导大众日常饮食健康奠定理论基础。以深圳市7种常见叶菜类蔬菜为材料,测定其9种营养成分含量及蔬菜汁对DPPH和ABTS自由基的清除活性。结果表明,番薯叶含有极高的总酚、总黄酮和较高的膳食纤维,使其自由基清除能力明显强于其他蔬菜。上海青、菠菜和小白菜次之。而麦菜和生菜由于极低的生物活性物质含量,导致其综合评价最低。相关分析结果显示,蔬菜汁自由基清除能力与其总酚、总黄酮含量存在显著性强相关,其次为膳食纤维和色素,而维生素C与自由基清除能力相关性偏弱。本次测试蔬菜中番薯叶和上海青营养价值最高,其次为菠菜、菜心和小白菜,最后为麦菜和生菜。
关键词
蔬菜
营养价值
自由基清除能力
相关系数
Keywords
vegetable
nutrition value
free radical scavenging capacity
correlation coefficient
分类号
S636 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
异常天气对深圳地区2008年荔枝生产的影响
被引量:
1
2
作者
邱金淡
张莉
叶惠荣
曾亚妮
机构
广东省
深圳
市
西丽
果场
广东省
深圳
市气象服务中心
出处
《中国热带农业》
2009年第3期37-38,共2页
文摘
荔枝是典型的南亚热带常绿果树,荔枝的生产与气候密切相关,其花芽分化与冬春季的温湿度关系密切,开花坐果与温湿度、光照关系紧密,果实发育与光照、温湿度和风力关系密切。2008年广东省深圳市的天气反复无常,低温阴雨、台风、暴雨和灰霾天气都创造了历史同期新记录,这些反常天气给深圳的荔枝生产带来了巨大的损失,深圳市南山区西丽果场的荔枝产量因受6月份的连续暴雨影响,最后产量只有5月底估产的30%。
关键词
荔枝生产
深圳地区
天气
深圳市南山区
温湿度
南亚热带
广东省
光照
分类号
S667.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
人工疏果对龙眼果实大小、内源激素和细胞壁成分的影响
被引量:
13
3
作者
李建国
黄旭明
周碧燕
周贤军
机构
华南农业大学园艺系
深圳西丽果场
出处
《热带作物学报》
CSCD
2000年第3期28-33,共6页
基金
广东省青年科学基金资助项目!(960440)
文摘
在花后1个月内分2次对储良龙眼(Dimocarpus Longan Lour.cv.Chuliang)进行人工疏果处理(总疏果幅度 50%左右)。结果表明,人工疏果可以促进果实的生长(与对照相比,横径和果实重量至采收时分别增加了 7.1%和22.5%).果实中GA4+7和ZRs含量均表现为蔬果处理大于对照,其差异在出现含量高峰时增大,而IAA含量也是疏果处理大于对照,但其差异主要出现在花后45d和花后100d。在整个果实发育期间,疏果处理与对照果皮中细胞壁成分变化的趋势基本相似,处理只是在后期才增加了果皮细胞壁中果胶,半纤维素和纤维素的含量,分别出现在花后90d后、60d后和75d后,疏果处理对可溶性糖的含量无影响。根据试验结果推测:在果实发育前期,疏果处理显著增加的内源细胞分裂素类水平,可能有利于促进细胞分裂和增加细胞数量;而在果实发育后期,增加的果皮细胞壁成分则为人工疏果促进果实生长(主要表现为细胞的膨大)提供了物质基础。
关键词
龙眼
人工疏果
果皮
内源激素
细胞壁成分
果实大小
Keywords
longan fruit hand-thinning fruit size endogenous hormones pericarp cell wall components
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
龙眼果实发育过程中ZRs、GA和IAA含量的变化
被引量:
3
4
作者
周碧燕
李建国
黄旭明
周贤军
机构
华南农业大学园艺系
深圳西丽果场
出处
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第3期50-53,共4页
基金
广东省自然科学基金!960440
文摘
研究了储良龙眼果实发育动态和果实发育期间内源细胞分裂素、赤霉素、生长素含量的变化,并探讨了它们之间的关系.研究结果表明果皮和种子中细胞分裂素含量在果实发育前期高,后期低;生长素含量在谢花后29d前很低,花后44d起上升至较高的水平;赤霉素含量在花后14、44和92d出现3次高峰,而低谷是出现在花后29和60d.根据本研究结果可推测:果实发育前期的细胞分裂与早期高的细胞分裂素含量有关;而落果可能与生长素和赤霉素含量低有关;果实发育后期快速膨大与生长素水平迅速上升有关.
关键词
龙眼
细胞分裂素
赤霉素
生长素
果实发育
Keywords
Longan
ZRs
GA
IAA
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
优质晚熟荔枝品种“井岗红糯”引种试验初报
被引量:
5
5
作者
张树飞
彭刚
张建繁
乔方
胡桂兵
机构
深圳
职业技术学院
广东省
深圳
市
西丽
果场
华南农业大学园艺学院
出处
《中国南方果树》
北大核心
2015年第1期52-53,56,共3页
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-20)资助
文摘
"井岗红糯"是2009年通过广东省农作物品种审定委员会审定命名的优质晚熟荔枝新品种。2011年以高接换种方式引入广东省惠来县华湖镇美园村。引种4年表现为适应当地气候条件,接穗和砧木能完全亲和,嫁接后枝条生长势旺盛,易成花着果,成熟期7月中旬,较当地糯米糍晚10d,较当地怀枝晚5~7d;成熟期果皮鲜红色,果实呈心形,果形指数1.10,焦核率90%,单果质量28.18g,果皮厚1.48mm,可食率77.35%,可溶性固形物含量20.00%,果实性状及品质优于原产地,初步判定引种成功。
关键词
井岗红糯
荔枝
晚熟
引种
分类号
S667.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
氧化剂催花可使龙眼周年开花着果
被引量:
4
6
作者
张海岚
吴定尧
林晓东
邱金淡
周贤军
机构
华南农业大学园艺学院
中山大学生命科学学院
广东省
深圳
市
西丽
果场
出处
《中国南方果树》
北大核心
2002年第1期26-27,共2页
关键词
氧化剂
催化
龙眼
周期开花着果
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
糯米糍荔枝叶片绿度值与全氮含量的关系初探
被引量:
2
7
作者
伏广农
张新明
曾亚妮
吴智冬
机构
华南农业大学资源环境学院
广东省
深圳
市
西丽
果场
出处
《中国南方果树》
北大核心
2006年第4期34-35,共2页
基金
广东省深圳市农业综合开发基金项目(200396)。
关键词
糯米糍荔枝
全氮含量
叶片
绿度值
作物生产
生长情况
外观诊断
营养诊断
植物组织
生长季节
分类号
S667.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
石硖龙眼花芽分化的研究
被引量:
20
8
作者
邱金淡
吴定尧
张海岚
机构
深圳
市
西丽
果场
华南农业大学园艺系
出处
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期27-30,共4页
文摘
在深圳市 ,‘石硖’龙眼 (DimocarpuslonganaLour.)“梢状芽”的生理分化期在 12月中旬至翌年 1月 ,花芽形态分化在 1月下旬开始 ,2月上旬整个“梢状芽”进入花序发育期 ,2月底进入小花分化期 .“梢状芽”的发育具可塑性 ,顶端与腋生分生组织的形态分化具独立性是发生“冲梢”的解剖学基础 ,“冲梢”时摘小叶能促进侧花序的抽生 .芽内较高水平的iPA、ABA含量和b(iPA) /b(GA1/ 3 )比值 ,以及叶片较高水平的总糖含量和b(C) /b(N)比值与花诱导有关 ,同时较高水平的b(iPA) /b(GA1/ 3 )、ABA和b(C) /b(N)与花序原基形成有关 .
关键词
石硖龙眼
梢状芽
形态分化
内源激素
叶片营养
解剖结构
Keywords
Dimocarpus longana Lour.
shootlike buds
morphogenesis
endogenous hormone
leaf nutrition
分类号
S667.201 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
深圳7种市售蔬菜营养成分及自由基清除活性比较
彭刚
曾亚妮
李海英
许嘉曼
龚雪海
乔方
《广东农业科学》
CAS
2017
2
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职称材料
2
异常天气对深圳地区2008年荔枝生产的影响
邱金淡
张莉
叶惠荣
曾亚妮
《中国热带农业》
2009
1
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职称材料
3
人工疏果对龙眼果实大小、内源激素和细胞壁成分的影响
李建国
黄旭明
周碧燕
周贤军
《热带作物学报》
CSCD
2000
13
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职称材料
4
龙眼果实发育过程中ZRs、GA和IAA含量的变化
周碧燕
李建国
黄旭明
周贤军
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999
3
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职称材料
5
优质晚熟荔枝品种“井岗红糯”引种试验初报
张树飞
彭刚
张建繁
乔方
胡桂兵
《中国南方果树》
北大核心
2015
5
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职称材料
6
氧化剂催花可使龙眼周年开花着果
张海岚
吴定尧
林晓东
邱金淡
周贤军
《中国南方果树》
北大核心
2002
4
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职称材料
7
糯米糍荔枝叶片绿度值与全氮含量的关系初探
伏广农
张新明
曾亚妮
吴智冬
《中国南方果树》
北大核心
2006
2
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职称材料
8
石硖龙眼花芽分化的研究
邱金淡
吴定尧
张海岚
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001
20
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