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题名餐饮企业成本控制存在的问题及建议
被引量：2
- 1
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作者
兰军
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机构
深圳市润泰实业发展有限公司
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出处
《现代食品》
2022年第23期36-38,共3页
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文摘
我国的餐饮行业迈入了全新的发展阶段,餐饮企业的数量也在持续增多。但是,由于餐饮行业的竞争愈发激烈,其脱离了以往的暴利时代,迈进了微利润时期。实施成本管控有助于加强餐饮企业的管理能力,还能有效避免产生物力及人力损耗,让资源能够得到合理、高效地运用,从而获得更高的利润,对于消费人群的利益也具有积极的影响。基于此,本文将围绕餐饮企业成本控制中的问题进行分析与探究,并提出相应的解决策略,以期为餐饮企业的发展提供有效的指导。
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关键词
餐饮企业
成本控制
问题
解决策略
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Keywords
catering enterprises
cost control
problems
resolution strategy
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
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题名电子商务环境下的农副食品配送优化对策研究
被引量：1
- 2
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作者
兰军
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机构
深圳市润泰实业发展有限公司
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出处
《中国食品》
2023年第10期117-119,共3页
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文摘
近年来,中国电商的发展势头十分良好,电商交易额的爆炸性增加有力地推动了国民经济的增长。随着电商的蓬勃发展,农业生产者也开始主动探求全新的营销方式——网络营销,以此来缓解大量农副食品滞销的困境。本文主要对电子商务环境下农副食品的配送优化对策进行了研究。
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关键词
农副食品
营销方式
网络营销
电子商务环境下
农业生产者
配送
主动探求
电商
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分类号
F72
[经济管理—产业经济]
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题名大数据时代餐饮企业管理问题研究
被引量：1
- 3
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作者
兰军
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机构
深圳市润泰实业发展有限公司
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出处
《中国食品工业》
2023年第3期48-50,共3页
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文摘
大数据给餐饮行业的发展带来一定影响。本文通过梳理大数据对餐饮行业的影响,分析了大数据时代餐饮企业在管理上的不足,并基于此提出相应优化策略,以期为我国餐饮企业管理提供参考。
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关键词
大数据
餐饮企业
管理问题
研究策略
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
F49
[经济管理—产业经济]
F272.3
[经济管理—企业管理]
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题名低碳视角下生鲜农产品配送路径优化研究
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作者
兰军
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机构
深圳市润泰实业发展有限公司
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出处
《食品界》
2023年第3期125-127,共3页
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文摘
随着经济社会的发展和生活条件的改善,人民群众对新鲜食品质量的要求也越来越高。由于生鲜食品易腐烂,贮藏要求比较严格,无法储存与配送,因此改善物流配送途径已迫在眉睫。而近年来,由于低碳理念日益受到重视,在低碳环境下鲜活食品的冷链运输物流与配送途径优化研究已成为探讨重点。本文对低碳视角下生鲜农产品配送路径进行探究,以供参考。低碳的含义是“节能减排”,不仅仅是当今社会的热点议题,也关乎着我国未来的可持续发展问题。低碳概念的引入增强了人们的“节能减排”意识,引导人们把自身的生活或消费行为做出最简便容易的转变,实现降低二氧化碳总量。
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关键词
物流配送
生鲜食品
消费行为
节能减排
低碳理念
低碳环境
冷链运输
低碳视角
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分类号
F25
[经济管理—国民经济]
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